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茶太葡萄啵啵做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:35 点击61次

用料

绿茶茶包

1个

葡萄汁

100-120ml

100ml

牛奶

150ml

果糖糖浆(可选)

10-15ml

脆波波(可选)

适量

步骤 1

用热水冲泡好茶包,备用。

步骤 2

可以在茶汤里放一点冰块,根据自己的喜好调整温度。

步骤 3

把茶汤、葡萄汁、牛奶和糖浆分别倒入雪克壶中,盖上盖子摇摇摇,摇匀即可。(不想要太甜的,这一步就不需要加糖浆)

步骤 4

在杯子里先加入一点脆波波。

步骤 5

把刚才摇匀的奶茶倒入杯中。

步骤 6

最后加上芝士奶盖就完成啦!

红糖玫瑰啵啵做法

原料:木薯粉

步骤:1:准备好一个盆子,装木薯淀粉。

2,红糖和水加入锅中,加热。

3,红糖水煮至沸腾后,立即冲入木薯淀粉,并迅速搅拌混合(比较烫可以借助筷子或者刮刀搅拌)

4,刚开始比较烫,可以一次性手套揉面团,揉成光滑不粘手的面团就行了,案板上撒木薯淀粉防粘,放上揉好的面团。

5,用擀面杖擀成面片状,厚度我大概擀7mm左右。

 6,用刀将面片切成小方格,刀可以适当撒木薯淀粉,防止切的过程中产生过多粘黏。

7,将切好的小方格一个一个用手心搓圆,这步比较需要耐心,啵啵珍珠就做好了。

爆浆啵啵做法

波饼

菠菠饼又称清明粿,是闽侯山区的一道传统美食。清明时节,草花纷纷长出嫩芽,罗源山区的群众,总要采摘些草花,与粳米、糯米制成的浆混合,制作“波波饼”。

采摘的波波草洗净后下锅煮烂去苦味,挤干水分切碎剁烂,加入面粉,揉成面团。

将熟花生碾碎,加上黑芝麻、红糖或者白糖调和做馅儿。

制成后的波波饼,色如翡翠,上蒸笼蒸熟后便可实用。波波草没有一般野菜的苦味或涩味,倒有一股清清爽爽的香味儿。其纤维比较重,嚼起来特别筋道。

蒸熟后的波波饼可别心急着吃,刚出锅的菠菠饼可是会爆浆的,融化的红糖馅十分烫嘴。稍微晾凉后,咬一口,口感柔韧清香留齿,清香的黄花艾,甜甜的馅料,满嘴春意。

作为春天的特色,波波饼的制作工序比较复杂。从原料加工,到制作不同种类的馅料,再到手工制做外形、炊蒸等,有近二十多道工序。大多时候我们都是看着家里老一辈人制作,每一个步骤都饱含他们对生活浓浓的热爱。

芋头啵啵的做法

材料:芋头200克,白砂糖2大匙,奶油1大匙,鸡蛋1个,切片土司4片

做法:1.将芋头去皮洗干净后,先切片再放入蒸笼里,大火蒸约15分钟后取出辗成泥备用。

2.将白砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料;蛋打匀成蛋液备用。

3.将土司去边后,用杆面棍稍稍辗压平后,先铺上一大匙的芋泥馅,再卷成圆筒状,并在封口处沾上少许作法2的蛋液作固定。

4.锅中倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后(油温十分重要,要掌握好),将作法3的芋头卷放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后,捞起盛盘即可。

芒果味啵啵的做法

步骤 1

准备好制作需要的原料

步骤 2

将芒果粒放入杯中,用压汁棒捣出汁水

步骤 3

倒入脆啵啵

步骤 4

加入冰球

步骤 5

倒入气泡水

步骤 6

倒入养乐多

步骤 7

最后倒入撕去瓶盖的养乐多斜插装饰

步骤 8

是不是超特别~

啵啵做法不用榨汁

波波是奶茶的一种配料,这是一种由水和果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的Q弹食物,叫做寒天QQ晶球,开包之后可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等饮料中,即可获得Q弹口感。它源自台湾,传到大陆的后便深受消费者的喜爱波波在冷饮中更合适。

未清洗直接添加在饮品中,会增加产品原有的糖度,因此就需要产品酌情的降低果糖,清洗之后,自身的糖度降低,不会影响整杯产品的甜度的

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