将红茶放入茶袋或滤茶器中,然后将茶和冰糖都放入水壶。
步骤 2
烧开水,倒入水壶中。
步骤 3
等水冷下来之后放入冰箱保存,基本上过5-6个小时候茶味就不错了,泡的时间越长味道就越浓。
步骤 4
在喝的时候,加上冰块和柠檬(汁)就是冰红茶啦。
柠檬红茶糖浆做法
制作香水柠檬糖浆需要以下材料:柠檬汁、蔗糖和水。
制作步骤如下:
1.将柠檬汁、蔗糖和水放入平底锅中,用中火加热,不要让糖黏在锅底上。
2.搅拌直到糖完全融化,然后煮沸1-2分钟,直到糖浆变得粘稠。
3.将锅从火上取下,让糖浆降温。
4.将香水滴入糖浆中,根据你的喜好添加沙姜或其他香料。
5.搅拌均匀,让香味和糖浆融合在一起。
6.用漏斗将香水柠檬糖浆倒入瓶中,储存在冰箱中。
7.将香水柠檬糖浆用于制作糕点或饮料中,或者直接加入水中饮用即可。
需要注意的是,如果你想保存糖浆的新鲜度,可以在保存过程中添加少量的白兰地或伏特加或使用瓶子密封。
港式冻柠茶果蜜糖浆做法
1· 柠檬洗干净,用盐搓一搓,洗净,切片,放入摇摇杯
2· 向杯中加入冰糖
3· 加入凉白开,不要用热水
4· 扣紧盖子,使劲摇晃几下
5· 将杯子放入冰箱中,冷藏一两个小时,至冰糖完全融化,上下摇晃均匀
6· 取玻璃杯一只,放入冰块,将摇摇杯从冰箱取出,摇匀,倒入冰块中
冰粉红糖浆做法步骤
方法步骤
1.取20g冰粉粉放到容器里
2.烧水
3.水开后1000G的水倒入容器,搅拌至冰粉粉融化,自然放凉后放入冰箱冷藏
4.炒花生(平底锅,烤箱都可以),炒瓜子仁,炒黑芝麻。注意要用小火,不停的翻炒,糊了就不好吃了哦 等花生凉了之后很好去皮的,然后拿擀面杖把它压碎,装到碗里备用。
5.取枸杞,葡萄干,用开水清洗一下。(这样洗完枸杞和葡萄干都不会太硬哦)
6.锅里倒入开水,凉水也可以,水开后加入红糖,可以多加些,熬出来浓浓的才好吃哦。大火滚一会儿,感觉红糖汁比较浓浓的,就关火倒入碗里备用。
7.喜欢的话,还可以加入各种水果:西瓜,猕猴桃,芒果,葡萄…等等等等,随你喜欢(如果没有,不加水果也很好吃的)
冰粉红糖浆浓稠的做法
做冰粉的糖浆,一般可以用白砂糖或细砂糖制作。具体的熬制过程如下:
1. 准备好适量的白砂糖和清水,比例为1:1或1:1.5。
2. 将白砂糖和清水放入煮锅中,在小火上加热。
3. 慢慢加热煮沸,然后转中火或中小火继续煮10分钟左右,期间需不断搅拌,以免糊底或结块。
4. 待糖浆熬至稠度适中,即可熄火,稍稍放凉待用。
在熬制糖浆的时候需要注意以下事项:
1. 煮锅要选用不易粘锅的锅具,如不锈钢锅、铸铁锅等。
2. 糖浆的糖水比例要根据口感和需要调配的饮品类型来调整。
3. 烹饪过程中需要直接搅拌,以免糊底和结块。
4. 糖浆熬制后需要过滤去除糖渣,以免影响口感和暴露出不良心理。
制作好的糖浆可以放在冰箱中冷藏,使用时取出适量即可。
港式冰红茶的制作方法
一、红茶水制作配比:
1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。
2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)
3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)
二、绿茶水的制作方配比:
1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶:
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶:
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。
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