吉利丁片 3片 、 维他柠檬茶 1盒 、 雪碧 适量 、 柠檬 1个
烹饪步骤
步骤1/5
碗中倒入柠檬茶，放入三片吉利丁片浸软。放入微蒸烤一体机加热30s
步骤2/5
吉利丁片融化后，再倒回柠檬茶盒子里，放进冰箱冷藏3小时
步骤3/5
撕开茶冻包装，切丁备用
步骤4/5
在杯子里倒入茶冻（杯子三分之一），放入冰块和柠檬片，最后倒入雪碧。
最后一步
放上薄荷叶点缀，Q弹、酸甜的柠檬茶冻就做好了！简直就是炎炎夏日标配！
茶冻的做法可以用吉利丁片吗
我觉得茶冻还是用吉利丁片比较好，用吉利丁片做出来的茶冻绘制，自己会更加硬一些，不容易碎，但是如果用白凉粉的话，会比较容易碎。而且吉利丁片没有一点味道，白凉粉相映的，还会有一点点白凉粉的味道。用吉利丁片的话，保存的时间也会更加的久一点。
茶冻怎么做不用吉利丁片
制作酸梅冻摆摊非常简单，以下是一种常见的做法：
材料：
- 酸梅蜜饯
- 果冻粉
- 纯净水
- 糖（可根据口味调整）
- 冰块
步骤：
1. 准备一个锅，将纯净水倒入锅中，并加热至水开。根据果冻粉包装上的说明，将所需的水量倒入锅中。
2. 一旦水开始翻滚，逐渐加入果冻粉，并不断搅拌直到完全溶解。
3. 将糖加入锅中，并继续搅拌，直到糖完全融化。
4. 关火并等待液体稍微冷却一些。
5. 在液体稍微冷却时，取出足够的酸梅蜜饯，放入料理机或用刀剁碎成小块。
6. 将酸梅蜜饯块加入锅中，并用勺子搅拌均匀。
7. 准备一个冰盒或者模具，将混合好的液体轻轻倒入盒子中。注意不要填满，留出适当空间用于冻结时膨胀。
8. 将冰盒置于冰箱中冷冻，大约需要2至3小时，或者直到冻结完全。
9. 冷冻后，取出切成适当大小的块状或形状，并放在碗里。如果需要更好的口感，可以加入一些酸梅蜜饯作为装饰。
10. 加入适量的冰块，即可摆摊食用。
现在您就可以品尝到清凉又美味的酸梅冻摆摊了！快来享受它带来的独特口感和味道吧！
牛奶冻的做法不用吉利丁片
酸奶冰淇淋（酸奶中加奶粉，每冷冻20分钟搅拌一次，直到为固体）.
酸奶冰棒（直接冷冻、或者加入自己喜欢的水果、葡萄杆、白糖后冷冻）.
酸奶冰粥（将红豆或者绿豆煮烂，捞出浮在汤面的豆皮，冷冻后与冷藏酸奶混合加入香蕉、白糖，搅拌后均匀即食。
自制酸奶乳冻
一. 配方; 蛋黄1只 砂糖50克 水60克 原味酸奶 120克 鲜奶油65克 明胶粉15克
二,操作过程;
1.把装有25克水的杯子里放入明胶,等待其涨沉,凝固后将杯子放在热水中,将明胶化开后备用
2.将装有60克水的杯子里的水加热后,放入糖,至完全溶解后,将热糖水慢慢充入装有蛋黄的杯子,连加水要加注意快速搅拌,(否则很容易变成蛋花的),然后在蛋黄汁内加入已经融化的明胶
3.用搅蛋器将鲜奶油顺一个方面快速搅拌至白色
4.在已经加入明胶的蛋黄汁内加入酸奶搅拌均匀后加入已经搅拌好的新鲜奶油,用打蛋器轻轻搅拌至细腻即可(注意不可用力搅拌,以免发生分层的现象)
5.分装在模具内放入冰箱冷冻,大约半个小时左右,可根据实际情况去看一下甜品冻结的情况,注意不要冻得时间过长,以免僵硬影响口感,可以在加些新鲜水果或是巧克力酱来点缀.
奶茶冻吉利丁片做法
是用吉利丁片做成的。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛奶400克、红茶3克、冰糖40克、吉利丁片2片。
1、红茶叶和奶放入杯中，搅打至茶叶变碎。
2、吉利丁片放入冷水里泡软，15分钟以上。
3、奶茶倒入锅里，加入冰糖，煮至80度左右，盖盖焖半小时。
4、奶茶晾凉至40度左，放入泡软的吉利丁片拌匀。
自制茶冻吉利丁
椰子冻吉利丁片是一道非常美味和清爽的甜点，下面是具体的制作步骤：
所需材料：
1. 椰浆 500ml
2. 糖 50g
3. 吉利丁片 10g
4. 水 100ml
5. 椰肉 适量
制作步骤：
1. 将吉利丁片用冷水浸泡5分钟左右，待软化后备用。
2. 将椰浆和糖一起倒入锅中，小火加热至糖溶化，不用煮沸。
3. 将软化的吉利丁片加入椰浆中，搅拌均匀至吉利丁片完全融化。
4. 倒入适量的椰肉末，搅拌均匀。
5. 将椰子冻液倒入浅盘中，放入冰箱中冷却至凝固即可。
6. 完全凝固后，用刀将椰子冻切成小块或片状，摆盘即可。如果需要更好的形状，可以使用切模器等工具。
这样一道美味的椰子冻吉利丁片就做好了，口感香甜，清爽可口，非常适合夏天食用。
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