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单枞红茶和鸭屎香区别大吗

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:59 点击91次

单枞茶和鸭屎香哪个贵

答:属于乌龙茶,大楷概在几百元到2000元左右,因为好的鸭屎香是真的好喝

单枞茶鸭屎香一级二级什么区别

单枞茶一般按香型分类 蜜兰香 玉兰香 芝兰香 黄枝香 通天香 番薯香 鸭屎香 等等 还有按茶叶形状分类 大乌叶 白叶 赤叶 钜朵仔 等等 各分类都有都与一二三等级 个别的特级茶叶,一般特级茶叶必须天时地利人和才能做出来的 一些深知茶叶特性的老茶农才能做出上好的茶叶来,而且数量一定不多,这要下足了工夫才能做出来的。

一般大茶厂是数量多,都是全套机器制作的,出的只能是普茶大众茶

红茶跟鸭屎香有什么区别

1、“底蕴+象形”说,“鸭屎香”原丛乌岽山引进,种在“鸭屎土”其实是黄壤土。但含有矿物质白垩茶园,长着墨绿色的茶叶,叶长像刚亩学名鸭脚木)叶一样。因此得名“鸭屎香”。

2、“直肠子”说,茶农上山采茶,偶遇一棵茶树鲜叶颜色乌青的茶树,采摘鲜叶之后制得的茶叶香气、滋味品质皆上乘,于是返回去寻找茶树,一探究竟。除了茶树叶色乌青之外,茶树下还有几堆鸭的便便,茶农便取名为“鸭屎香”。

3、“障眼法”说,此树最早散落荒野,被茶农意外发现。采得鲜叶回去制茶,冲泡后香气浓郁,回甘不绝,确是真正好茶。乡亲们纷纷来问是什么树种,什么香型。茶农怕被别人抢先挖走,为了保密,就谎称没有什么好茶,这茶就算是香,也就是个鸭屎香。

4、改名小风波,也许是“鸭屎香”这个名字有碍观瞻,也许是为了消除不明真相群众对好茶的误解,反正大概也许肯定是好意喽!

单枞茶和鸭屎香哪种好喝

   凤凰单枞与铁观音同属乌龙茶,都是香气高长、回甘明显的青茶。至于二者之间的区别一为产地不同:凤凰单枞为广东乌龙,铁观音为闽南乌龙;二是发酵程度不同:福建铁观音发酵度8~18%,而凤凰单枞发酵程度大概70~80%。
    凤凰单枞有十大香型
    因茶香、滋味差异,习惯将单枞茶按茶香型分为芝兰香单枞、黄枝香单枞、桂花香单枞、玉兰香单枞、杏仁香单枞、肉桂香单枞、柚花香单枞、姜花香单枞、茉莉香单枞、蜜兰香单枞等凤凰十大香型单枞茶,还有乌岽单枞茶王、乌岽群体单枞、乌岽八仙单枞、乌岽东方红、凤凰乌岽宋种单枞等高档茶叶。
    铁观音有五大香型
    清香型铁观音,是市场上比较流行的轻发酵茶叶。其想调的是茶水的清与鲜。
    鲜香型铁观音,独具特别的鲜酸感觉。这口感在市场上一般是不大容易就能买到的。
    浓香型铁观音,属于半发酵的比较适合那些资深口味偏重的茶友。
    炭焙型铁观音,是用木炭进行五到十二个小时的炭焙而成的传统正味铁观音。
    韵香型铁观音,这款是介于清香型和浓香型之间的茶叶。
    两种茶并驾齐驱并无孰优孰劣之分
    如果您想喝香的话,铁观音香气高长清雅,是兰香音韵。近几年推广轻发观音,绿叶绿汤,香气也是更加清香和飘爽。单丛也一样有这一类的茶叶,是清香型的,飘香清爽,但比之轻发观音毕竟会略浓厚些许。也会醇滑点。单丛中的芝兰香,黄枝香,玉兰香,八仙等品类都是清香为主,香高味醇。喜欢味道浓厚点的朋友可以尝试。单丛香气,清香型单丛香高,种类繁多,体验多样。并且其中有俗有雅,香有层次。为各种自然花香和果香,有清爽也有深沉的。即使低档清香单丛滋味也不会存在同档清香观音青臭烧喉的现象。

单枞茶鸭屎香和蜜兰香有什么区别

鸭屎香是凤凰单丛茶叶,不过只是其中的一种茶叶,还有蜜兰香、芝兰香、黄栀香、橙花香、杏仁香等等。它产自广东省潮州市凤凰凤凰山,是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,其成品茶品质优异,花香果味,沁人心脾,具独特的山韵。每种凤凰单丛的香型都非常独特,鸭屎香茶叶形状比其他茶种更加肥硕,色泽黑褐,干茶冲泡后汤色橙黄明亮,香气浓郁高扬、扑鼻而来。入喉后爽甜柔顺,滋味醇厚浓烈,微甘苦,回甘力强,饮用后的感觉确实是与其他茶叶有很大不同的。

鸭屎香是凤凰单丛茶叶中的一种,它还有蜜兰香、芝兰香、黄栀香、橙花香、杏仁香等等,而鸭屎香与其它茶叶有很大的不同,饮用后滋味更加的浓烈,香气宜人。

单枞鸭屎香茶叶与水仙的区别

天气越来越热,适合喝些高香的乌龙茶。今天,我们就按香型来和大家介绍一些凤凰单丛的知名品种。

首先要说的是,虽然凤凰单丛有些是依照其他特征命名,但是,因为它们都自带有天然的花果香,所以也可以在花果香系列里找到它们。

我们就从在市场上大多能够找到的这几类香型入手吧:

一、黄枝香型:也叫“黄栀香”,顾名思义,就是茶香中带有“栀子花”的香味。

黄枝香系列最有名气的单丛茶,就是“宋种”,它是凤凰茶区现存最古老的茶树。

宋种因种奇、香异、树老而出名,也曾用过“团树叶”、“大叶想”、“岩上珍”、“东方红”等名,于1980年正式命名“宋种单丛”,算得上是凤凰单丛里的鼻祖了。

二、芝兰香型:意思就是茶香中带有“芝兰”花香的味道,芝兰花香气比较幽雅。

芝兰香系列中为人周知的单丛茶,就是“兄弟茶”单丛。

兄弟茶的母树,就是种在上下畦的两株数形相似、叶形相同的名丛茶树,枝叶彼此相交接,犹如亲密的兄弟。

后来,茶农将其鲜叶拼凑在一起制作,成为出类拔萃的名优茶,所以名为“兄弟茶”,也有兄弟齐心,其力断金的意喻在里头。

三、玉兰香型:意思就是茶香中带有“玉兰”花香的味道。

相比芝兰的香气比较幽雅,玉兰的香气则较为浓郁。

玉兰香系列中,名字比较有特色的单丛茶,应该就是“娘仔伞”了。它属凤凰水仙有性系实生老枞,树龄近100年。

其实,娘仔伞的母树,就是因树体矮扁,状似一柄宽大的雨伞,故名娘仔伞。一直以来听到这个名字,掌柜都有种许仙和白娘子的即视感。

四、杏仁香型:具有中药材杏仁的香味,有点像我们经常吃到的原味杏仁坚果的味道。

如今在杏仁香系列中,最有知名度的就是我们容易误解“鸭屎香”啦。在这里就不多叙述。

五、姜花香型:因茶汤滋味甜爽中带有轻微的生姜(俗称姜母)辣味而得名。

姜花香本身就是以香型命名的茶,在潮汕一带也是享有盛名。大概也是因为它的独特香型,让人记忆深刻吧。

六、蜜兰香型:因具有番薯之香的蜜味而名。

蜜兰香曾经也有一个俗名,当地农民都叫“番薯香”。之后,由茶叶专家鉴定时品尝出为蜜兰香气味,才定义为蜜兰香。

很多凤凰单丛最早期的名字都是茶农起的俗名,比如俗名的鸭屎香,如今也有一个学名叫“银花香”,诸如此类。

七、柚花香型:因近似的天然的柚花香味而得名。

柚花香系列当中,比较经典的品种,也是市场上最受欢迎的品种。

大乌叶是因叶色墨绿(当地俗称乌色),而且叶片比其它株系的大,故而得名。

相比于蜜兰香的甜润,大乌叶的柚花香显得更加突出,独特到让人一喝难忘。所以直到现在,大乌叶也一直是潮州老茶客们喝得最多的单丛品种之一。

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