蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
酸奶冰红茶的做法
冰红茶饮料,不少厂家在生产,因为厂家不同,配方也不尽相同,所含热量自然不同,一般说起来,冰红茶所含热量大概是400千卡/升; 酸奶所含热量也因为生产工艺和原料奶来源等的不同而不同,一般全脂加糖酸奶热量为900千卡/升,低脂加糖酸奶是700千卡/升,全脂无糖酸奶600千卡/升。 由上面列出的数据,楼主不难看出,酸奶所含热量要大于冰红茶所含热量。
自制冰淇淋红茶的做法
椰子汁10ml,红茶水20ml,冰激淋粉500g
做法:取一个干净盆放入冰激凌粉加入热红茶水搅拌倒入冰激凌盒放入冰箱冷冻,椰子汁放入冷冻盒放入冰箱冷冻,,取出来椰子汁块放到破壁机中打碎撒在冰激凌表面上即可
绿茶酸奶冰淇淋的做法
用料
蛋黄 2个
砂糖 32g
酸奶 80g
淡奶油 200g
做法步骤
1、先准备好材料。酸奶需要用流动性比较好的酸奶。淡奶油用到时候再称。
2、把砂糖倒到蛋黄碗里,使用电动打蛋器,高速打发蛋黄
3、搅打至蛋黄糊体积膨大,提起打蛋头滴落的蛋液不会马上摊平就好。
4、准备一个不粘锅,把酸奶倒到不粘锅里
5、小火加热至酸奶冒小泡就离火。注意一定是微微冒小泡就可以了哦!
6、直接把酸奶倒到蛋黄糊里,开启电动打蛋器搅打混合即可。
7、将做好的面糊重新倒回不粘锅,继续小火加热,这样做的主要目的是为了给蛋黄杀菌。过程中需要用刮刀搅拌,避免底部结块。
8、准备一个测温枪,当面糊加热到80°的时候就可以关火了,放在一边放凉再用。
9、将酸奶蛋黄液过滤,用无水无油的容器装动物性淡奶油。
10、用干净的打蛋头打发淡奶油,打至稍微凝固,奶油稀软有纹路即可。
11、蛋黄糊最后和淡奶油混合搅拌
12、搅拌均匀即可,可以看到冰激凌是有质感的状态。并不是特别稀,也不是特别干。所以淡奶油一定要打到有纹路就好,并且酸奶蛋黄糊一定要凉透再混合。
13、准备好一次性裱花袋和装的容器模具。把酸奶冰激凌装入裱花袋中,挤到模具和容器里。
14、挤好以后可以晃动一下模具和容器,让面糊铺得更均匀。用小刮板把冰激凌模具外溢出的面糊处理干净
15、可以倒一些流质酸奶在容器中,全部做好以后放冷冻3小时即可。
冰淇淋红茶做法不用糖浆
一点点是一家提供多种饮品选择的连锁餐饮品牌,其菜单会根据不同地区、季节以及门店的实际情况进行调整。关于冰淇淋红茶这一饮品,具体是否有售可能会因门店而异。
为了确认某个门店是否提供冰淇淋红茶,您可以直接联系该门店,或者通过其官方网站或移动应用查看菜单。此外,也可以前往门店亲自查看菜单,以便了解最新的饮品选择。
请注意,即使一家门店当前没有冰淇淋红茶,也不代表其他门店也没有。因此,如果您对这款饮品特别感兴趣,建议多咨询几家门店,以便找到提供该饮品的门店。
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