当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 冰淇淋红茶怎么做不用糖蜜

冰淇淋红茶怎么做不用糖蜜

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:14 点击71次

淇淋系列

摩天脆脆:干脆筒上旋转3.5圈

抹茶/原味冰淇淋:干蛋壳是上旋转3.5圈

奥利奥缤纷碗:布丁40克 冰淇淋110~130(3.5圈 ) 烤椰片8克 巧克力酱10

奥利奥碎与冻干草莓粒混合碎10

草莓缤纷碗:布丁40克 冰淇淋110~130 烤椰片8 椰果25 草莓酱25

蓝莓/草莓圣代:果酱25

巧克力圣代:巧克力20

奥利奥圣代:巧克力10 奥利奥碎10

茉莉雪顶:绿茶汤230ml 糖蜜30克

咖啡雪顶:咖啡浓缩液220ml 咖啡粉55m克 热水到刻度线3搅拌融化

铁观音雪顶:一枚铁观音茶包 适量热水压15下 糖蜜40克

(雪顶系列:加水/冰至杯口2.5cm处,打冰淇淋80~100沿杯璧旋转2.5圈,)

鲜果茶系列

柠檬红茶

柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50 果蜜20 红茶180ml

柠檬绿茶

柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50克 果蜜20克 绿茶160ml

柠檬水

柠檬片30克捣压出汁 果蜜55克

柠檬芦荟茶

糖蜜70克 ,芦荟25,椰果25 红茶汤220ml

冰摇提提

青提果酱75克 芦荟25克 糖蜜20克 绿茶180ml

百香果

百香果果酱50 椰果50 果蜜20 绿茶180

蜜柚红茶

柚子果酱50克 果蜜20克 红茶汤160ml

蜂蜜柚子茶

柚子果酱50克 果蜜20克 绿茶汤160ml

森林玫果

森林玫果果浆50克 果蜜35克 椰果30克

鲜莓多多

鲜莓多多果浆35克 果蜜20克 椰果50克 芦荟25克

鲜芦荟尖钻果茶

一枚铁观音茶包 +适量热水压15下 糖蜜40克 椰果25克 芦荟25克

芒果冰麦

芒果酱50 燕麦25 糖蜜50 绿茶汤100

蓝莓果粒茶

蓝莓果酱50 果蜜30 椰果25

奶茶系列

全套奶茶

布丁40 椰果25 珍珠豆40(红豆25) 各一勺 加冰160 常温 200

热240

红豆奶茶 红豆75克

布丁奶茶 布丁80克

椰果奶茶 椰果75克 +成品热奶茶

麦麦奶茶 燕麦50

双拼奶茶 布丁40 椰果25

特调系列

紫薯麦麦拿铁 :紫薯拿铁55 热水搅拌融化 燕麦50

抹茶红豆拿铁:抹茶拿铁粉60 热水搅拌融化 红豆50

红枣牛奶:红枣牛奶粉50 热水搅拌融化

燕麦牛奶:燕麦牛奶粉75 热水搅拌融化

经典咖啡:咖啡粉65克 适量热水搅拌融化

茉莉蜜茶:绿茶汤280ml 糖蜜50

后产配比:

冰淇淋(奶昔粉)3000水 1125奶昔粉

称取4000g过滤水到桶中,加入1500原味/抹茶冰淇淋粉,搅拌至完全融化(约3分钟)

红茶:

称取3500热水倒入桶中

用电磁炉烧至沸腾,关闭电源

撕开倒入红茶叶两包,放入桶中,计时器调至九分钟

将烧开的水倒在红茶上,切勿搅动,开始计时,盖上桶盖静置泡制

时间到后用过滤(过滤网)到保温桶内,自然滴滤30s

称取2500的冰块到保温桶中,加入红茶水,搅拌至完全融化

绿茶:

称取1900热水,加入100冰块,搅拌使水温均一

撕开倒入绿茶叶一包,切勿搅动,计时七分钟,盖上桶盖静止泡制

称取1600冰块到保温桶中,加入绿茶水搅拌至冰块完全融化,盖上桶盖后备用

布丁:

称取3000g热水到锅中,用电磁炉烧至沸腾

倒入500克布丁粉,搅拌至完全融化

过滤(过滤网)到桶中,约三小时凝冻后即可直接使用

使用时先从上层舀取,严禁上下翻动(可延长保质期)

浓缩咖啡:

称取3500热水到量桶中,加入1000咖啡粉搅拌至完全融化

奶茶:

称取3000热水倒入锅里,用电磁炉烧至沸腾,撕开两包红茶叶倒入桶中,计时11分钟盖上桶盖静至泡制

时间到后倒入保温桶,加入1200奶茶粉,搅拌至完全融化

冰淇淋红茶的做法大全

一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:

奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。

珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。

椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。

布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。

仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。

以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。

固体酸奶冰淇淋红茶做法

蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。

然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。

再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。

自制冰淇淋红茶简单做法

在一点点的冰淇淋红茶中加入冰淇淋,可以参考以下步骤:

首先,选择你喜欢的口味的冰淇淋,如香草、巧克力或草莓等。

在已经调制好的红茶上面,直接添加适量的冰淇淋。

如果你想要增加甜度,可以再加入一些糖水或果汁。根据个人口味调整甜度。

最后,可以加入一些碎冰块,让冰淇淋红茶更加凉爽。

用吸管或勺子搅拌均匀,使茶水和冰淇淋充分混合。

享用时,可以选择用吸管或勺子来喝。

这样,一杯美味的冰淇淋红茶就完成了。记得根据自己的喜好调整甜度和冰量哦!

冰淇淋红茶的制作方法

要的

冰红茶是一款清新消暑的饮料,在炎炎夏日最为流行。无论你是想替代平时喝的热茶,或是在派对上招待朋友,冰红茶始终是大受欢迎的选择。制作冰红茶确实需要一些准备,你可以按照下列怎么制作冰红茶的方法来学习如何自己制作清爽的冰茶。

准备时间:5分钟

制作时间:2-3小时(浸泡时间:5分钟)

总时间:2-3小时

素材

经典冰红茶

3-4个红茶包

冰块

薄荷(可选)

果味冰红茶

3-4个红茶包

1杯切成丁的任意水果

1/2杯糖浆

1/2杯柠檬汁

冰块

1小枝薄荷

草莓冰红茶

3-4个红茶包

冰块

1小枝薄荷

900克草莓浆

2整颗草莓

香草冰绿茶

4茶匙抹茶(煎茶)

冰块

1小枝薄荷

蜂蜜

柠檬汁

1勺香草冰淇淋

红茶冰淇淋用茶包做法

1.300g牛奶(与伯爵茶混合)和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火,盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要,制成奶茶

步骤 2

称量上一步骤制成奶茶的重量,添加适量牛奶补足成300g

步骤 3

100g牛奶(与玉米定粉混合)加入2大匙玉米淀粉,充分搅拌均匀

步骤 4

把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中,小火边加热边搅拌直至粘稠,关火倒入干净的搅拌碗中,冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时以上

步骤 5

冷藏结束后加入200g淡奶油,搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌20分钟左右

步骤 6

搅拌好的软冰淇淋或者直接食用;或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻至定型即可

本文《冰淇淋红茶怎么做不用糖蜜》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-148408.html

为您推荐
茶叶品种