1.选择器皿
在泡茶之前,要准备好泡茶的器皿,可以选择红茶专用杯或高脚透明玻璃杯,这样在冲泡的时候就能充分享受妃子笑冲泡时舒展的身姿,以及清香飘逸的茶香。这样可以让人很享受泡茶的过程。
2.开始冲泡
准备3-5克左右的妃子笑投入到玻璃杯中,加入85-90℃左右的水进行冲泡,温度不能太高,否则会导致妃子笑茶中的营养成分失去活性,喝起来口感也会变差,合适的水温更有利于香气、味道的浸出。
3.注水方法
为了保护细嫩的茶芽,避免茶叶在杯子里面剧烈翻滚,最好沿着玻璃杯的杯壁慢慢的往里面注水,这样能保证茶汤清澈透亮,第一次注水后静置45秒,然后就可以出汤品饮了,之后可根据个人口感进行3-8次左右重复冲泡。
妃子笑红茶的作用与功效
妃子笑红茶属正山小种,妃子笑红茶外形条索肥实,乌黑油润,茶汤色红亮,滋味甘醇,具有天然的桂圆味及特有的松烟香,味甘滑口,叶底呈古铜色,且具有耐泡耐贮的特点。由于其产于原始森林内,野生采集,传统工艺制作,茶叶具有独特的保健功效,长期饮用保健养身。
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。
妃子笑红茶制作方法
妃子笑是取材高山品种茶叶中的一芽二叶,在正山小种原有的工艺基础上改良后(无烟),由此派生的一款武夷红茶,因为水、香有荔枝味,故而得名妃子笑。
妃子笑红茶,外形条索肥实,色泽乌润,有天然花香。泡水后,香气浓郁,味醇厚甘爽,汤色橙黄清明。
冲泡妃子笑红茶时,应当用刚刚煮沸的开水来冲泡,倒完开水后应立即盖上盖子,避免香味飘散,影响口感。
品质好的妃子笑红茶一般是采摘于立夏前小种野茶的茶芽,制作500克妃子笑需3.5-4.5万颗标准嫩茶。
妃子笑是什么红茶做的
此问题需要补充更多信息才能得到明确的结论。
但就目前而言,无法确定妃子笑红茶是哪种品种。
通常来说,妃子笑红茶是属于福建/安溪铁观音的一个品种,它具有浓郁的桂花香和独特的冰雪味,口感非常柔和。
但是妃子笑红茶并非统一的品种,它也可以是其他种类的红茶中亦或是红茶和绿茶的混合品种。
未来,也许我们能够对妃子笑红茶的品种有更加准确的了解。
妃子笑红茶能煮吗
妃子笑茶属于红茶,是正山小种的一个花色,口感甘甜,味道和荔枝相似,因杨贵妃和荔枝的故事而得名。妃子笑茶外形略带毫尖,色泽乌润,冲泡后汤色橙黄中略带红色,有淡淡的荔枝香,品茗时要用沸水冲泡,并立即盖上盖子,以免香气流失。
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