红茶里面可以加冰，但一般而言，红茶热着喝更好，因为红茶暖胃，冷着喝，暖胃的功效降低。
如果身体强壮，或者不在意暖胃的功效，冷着喝也别有一番风味。
不过，有种饮料就叫冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。
自制冰镇无糖红茶
用料
红茶 1包（6.3克）
黄冰糖 8粒左右
柠檬 1个
盐 适量
水 1-1.5升
做法步骤
步骤 1
用1-1.5升的水煮红茶，烧开后焖5-10分钟，然后将茶叶滤出。
步骤 2
煮好红茶放入8粒黄冰糖（看大小放放适当的量）
步骤 3
待红茶冷却，取一个柠檬用盐搓洗干净表皮，切中间五六片柠檬片（去籽）放入红茶中，再将两头的柠檬去籽全部挤汁液到红茶中。
步骤 4
将制作好的柠檬红茶装到杯子中，放入冰箱冰镇，也可以用保鲜膜覆盖将整碗红茶放入冰箱。（放入冷冻室能更快冰镇哈）
步骤 5
冰镇好取出，超好喝的柠檬冰红茶就做好了。比奶茶店的还要好喝，食材健康，可以放心大胆喝个痛快
步骤 6
喜欢茶味浓的就放少一点水来煮红茶，不喜欢茶味太浓的可以放多一点水煮红茶哈
自制冰红茶的食谱
冰红茶是可以和龙眼一起喝的，一个是饮料，一个是水果，两者之间并不会有什么冲突，但是龙眼最好不要吃太多，这是一种热性比较高的食物，吃多了很容易引起上火，冰红茶也是饮料，色素比较多，也要注意，尽量少喝，还是多喝一些温开水会比较好一些。
自制红茶冰水的做法
配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶：（使用红茶茶叶制作的冰红茶，口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
冰红茶怎么做简易做法
制作：
1. 将红茶叶（或者茉莉花茶、柠檬薄荷等）放入热水中浸泡5-10分钟，让茶叶充分释放出香气和味道。
2. 根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。如果喜欢甜味，可以选择加入蜂蜜或者糖浆。
3. 加入柠檬汁，搅拌均匀。柠檬的酸味与红茶的香气相互融合，可以增加口感层次感。
4. 如果喜欢的话，可以加入一些薄荷叶或者其他水果块，比如柠檬片、橙子片等，增添口感和视觉效果。
5. 将调制好的茶汤倒入杯中，加入适量的冰块，搅拌均匀即可。
冰红茶怎么做制作简单
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。
步骤：1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
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