材料:
柠檬、黄冰糖、红茶、清水
【柠檬红茶】做法:
步骤 1
柠檬皮用盐搓,再用水清洗干净
步骤 2
然后切成柠檬片和去籽,接着放入大碗里,然后加一些白糖
步骤 3
用棍子或捶打器挤压出汁,腌制一个小时(可以去除柠檬的苦涩感)
步骤 4
准备沸水,茶壶放入红茶叶,沸水冲泡然后闷5分钟左右(红茶煮后会涩,这里是用闷的)
步骤 5
然后放入黄冰糖,趁还热的时候用筷子搅拌均匀让冰糖溶解
步骤 6
之后红茶放在一旁待它凉透, 然后再放入腌好的柠檬进去(这样就不会破坏柠檬营养的价值)放入冰箱冷藏保存,喝的时候可加冰块
步骤 7
大功告成
柠檬冰红茶的做法步骤
材料:
- 红茶包 2-3 个
- 柠檬 1 个
- 冰块适量
- 蜂蜜或糖适量
步骤:
1. 将红茶包放入杯中,注入热水,浸泡 3-5 分钟,直到红茶味道浓郁。
2. 取出红茶包,加入适量的蜂蜜或糖,搅拌均匀。
3. 柠檬切成薄片,放入杯中。
4. 加入适量冰块,搅拌均匀。
5. 如果喜欢口感更加清爽,可以将饮品放入冰箱中冷藏一段时间,然后再饮用。
注意事项:
1. 红茶包可以使用普通的红茶包,也可以使用茶包袋。
2. 柠檬一定要新鲜,切成薄片时可以尽量薄一些,这样口感更好。
3. 蜂蜜或糖的用量可以根据自己的口味适量调整。
4. 冰块的用量也要根据自己的口味适量调整,如果喜欢口感更加清凉,可以多加一些冰块。
港式柠檬红茶如何做
港式冻柠茶,又称港式柠檬茶,是一种在香港非常流行的饮品。以下是一个简单的港式冻柠茶的制作方法:
### 材料:
- 红茶包:2-3个(或者使用等量的散装红茶叶)
- 新鲜柠檬:1个
- 冰糖或白糖:适量(根据个人口味调整)
- 清水:约500毫升
- 冰块:适量
### 做法:
1. **泡茶**:将红茶包放入一个足够大的容器中,加入热水(不要用沸水,以免破坏茶叶的香气,大约85-90°C的水温最佳)。让茶叶浸泡约3-5分钟,根据个人口味调整时间,浸泡时间越长,茶味越浓。
2. **加糖调味**:在茶还是热的时候加入冰糖或白糖,搅拌至完全溶解。糖的量可以根据个人口味来调整,如果你喜欢更甜一些的话,可以多加一些。
3. **冷却茶水**:将泡好的茶水放置一旁冷却,或者可以放入冰箱中加速冷却。
4. **准备柠檬**:将柠檬洗净,切成薄片或者挤出柠檬汁备用。
5. **组合**:将冷却后的茶水倒入大杯中,加入足够的冰块,再放入柠檬片或倒入柠檬汁。
6. **调整口味**:尝一尝,如果需要,可以再加一些糖或柠檬汁来调整口味。
7. **享用**:一杯清新解渴的港式冻柠茶就做好了,可以立即享用。
### 注意事项:
- 柠檬不宜浸泡太久,否则会变苦。
- 有些人喜欢在柠檬茶中加入一些薄荷叶,增添一丝清新的口感。
- 如果喜欢奶茶口味,可以在泡好的红茶中加入少量的奶精或鲜奶。
港式冻柠茶的关键在于茶的品质和柠檬的新鲜度,所以尽量选择好的红茶和新鲜的柠檬来制作。
港式柠檬红茶做法材料比例
原料:香水柠檬、茶叶、纯净水、冰块、冰糖、蜂蜜。
做法步骤:
第1步、柠檬洗净切片。
第2步、锅里放纯净水和冰糖。
第3步、取茶叶。
第4步、放茶叶和柠檬,中大火煮。
第5步、洗净柠檬。
第6步、切片,不整齐的放茶水锅里。
第7步、一片放杯沿,剩下的放杯底。
第8步、取蜂蜜。
第9步、放一匙蜂蜜。
第10步、放一块冰糖,根据自己的口味加冰糖。
第11步、茶水开锅煮5分钟。
第12步、过滤渣滓,倒茶壶里。
第13步、取冰块。
第14步、取几块冰块放杯子里。
第15步、倒入茶水。
第16步、拌匀。
第17步、成品。
港式柠檬红茶的做法和配方
材料:
红茶包或红茶叶 2茶匙
热水 150毫升
冰块 适量
柠檬片 1片
蜂蜜或糖浆 适量(可选)
步骤:
将红茶包或红茶叶放入杯中。
倒入热水,浸泡3-5分钟,使茶叶充分释放香气和味道。如果使用茶包,建议浸泡时间稍短,以免茶味过浓。
在此期间,可以准备柠檬片和冰块。将柠檬切成薄片,备用。
等待红茶冷却至适宜的温度后,加入适量的冰块。
如果喜欢甜味,可以在杯子边缘涂抹一些蜂蜜或糖浆。
最后,将柠檬片放入杯中,轻轻搅动几下即可。
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