1.准备好新鲜海参和葱姜蒜等调料；
2.海参洗净，放入清水中浸泡10分钟；
3.烧开清水，将海参放入锅中，加入适量的姜片、蒜片、八角、桂皮、花椒等调料，大火煮开；
4.将火力调小，慢火煮15分钟，关火，加入适量的盐；
5.将海参倒入盘中，淋上色拉油或者香油即可。
快速泡发干海参的家常做法
1、干海参自来水下冲洗，洗去表面浮尘
2、准备干净无油的容器，加入足量纯净水或矿泉水(不能用自来水)，放入海参，再把容器放入冰箱保鲜层(需要在0-5度环境下)24-36小时，中间换水2次
3、泡软的海参，拿剪刀沿海参腹部刀口剖开，扣掉海参的牙嘴(白色硬硬的)，把海参肉筋剪成3段，再冲洗下内部
4、准备干净无油的煮过，加足量的水放入处理好的海参，烧开后转中火煮40-60分钟，然后用筷子逐个戳试，能戳透的捞出自然冷却，还有硬块的再煮，直到能戳透为止
5、最后把冷却好的海参放入干净无油容器，加纯净水放冰箱再泡36-48小时，这时候海参差不多是干海参长度的2倍，体积在5倍左右，这样海参就发泡好了。
6、海参如果一次发的比较多，要用保鲜袋一个个装起来放冰箱冷藏哦
高压锅泡发海参的家常做法
你好，1. 将高压锅放在火上，加入适量清水，水位要超过海参，大火烧开。
2. 将洗净的海参放入高压锅中，加入少量生姜和料酒，再加入适量盐和冰糖，搅拌均匀。
3. 关上高压锅盖，调节火力，让高压锅保持在高压状态下，煮约30分钟。
4. 煮好后，等待高压锅自然降压，打开锅盖，取出海参。
5. 将海参放入清水中浸泡，换水至少三次，直到海参完全泡发。
6. 泡发好的海参可以用来烹饪各种美食，如海参汤、海参炒饭等。
泡发海参做法家常
先将干海参洗净，泡软。然后将海参剖开，取出海参的内脏，洗净。再用高压锅进行高温煮制。（起码20分钟）高压锅取下，待温度降低，取出海参放入冷水中（也可放入冰水中），每天换2～3次水。待海参发好为止。需要注意的是，在泡发海参的全过程中，绝对禁止沾油。
快速泡海参的做法
首先把干海参洗净放入无油的容器中（油会使海参自溶缩小），然后放入纯净水（勿用自来水），水能完全浸泡海参（在水中添加冰块效果更好），然后放入冰箱中，每天早晚各换一次水（每隔12小时换一次水），一般需要浸泡72小时。
泡海参最简单的做法
泡海参的方法很简单。
首先，将干海参用清水浸泡24小时，直到海参软化。
然后，将软化后的海参放入锅中，加水、姜片、葱段煮沸，改用小火约30分钟，煮至海参变软。
最后，关火，加入一些盐、酱油等调料，再焖一会儿即可。
自己在家泡海参是很容易的。
泡海参的方法简单易学，只需要几个步骤就可以完成，所以自己在家泡海参并不困难。
除了泡海参，海参的烹饪方法还有很多，如拌海参、烤海参等，可以根据自己喜好和口味来选择不同的烹饪方式。
同时，在泡海参的过程中，还可以根据自己的口味来调整加入的调料种类和比例。
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