制作茉莉花茶，需采摘含苞欲放的茉莉花朵儿，待入晚花开呈虎爪形时，将其
掺入用春茶制成的烘青绿茶中窨制，茶叶独特的吸附性使鲜花中的水分和香气融入
茶中，而花则逐渐萎缩，此时除去花朵，烘干茶坯，再用鲜花反复窨制。这样制成
的茉莉花茶既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此人
说“在中国的花茶里，可以闻到春天的气息”。
茉莉绿茶茶汤的做法
（1）、在一个带有大开口的罐子底部放一层茶叶。然后，在它们上面放一层新鲜的茉莉花。如果需要，重复你的茉莉花。
（2）、将一罐或一小块重物放在茉莉和茶叶上，然后盖紧罐子。
（3）、让鲜花闻到茶的香味至少24小时或长达数周。
（4）、为了准备茶叶，将一大勺茶匙倒入刚刚从热量中取出的8到10盎司的热过滤水中。
（5）、冲泡五到七分钟，然后享受你的茉莉花茶。
茉莉绿茶做茶冻怎么做
茉莉花茶冻是一道清凉爽口的甜品，下面是制作茉莉花茶冻的步骤：
材料：
- 2茶匙茉莉花茶叶
- 500毫升水
- 50克糖
- 10克明胶粉
- 适量的水果或果酱（可选）
步骤：
1. 将茉莉花茶叶放入一个茶壶或茶杯中。
2. 烧开500毫升水，然后倒入茶壶或茶杯中，浸泡茶叶5-10分钟，使茶叶充分释放出香气。
3. 将茶叶过滤掉，将茶水倒入一个小锅中。
4. 加入糖，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
5. 将明胶粉加入适量的冷水中，搅拌均匀，使其膨胀。
6. 将明胶粉溶解在茶水中，搅拌均匀，直到明胶完全溶解。
7. 将茶水倒入冰箱中，冷藏至冻结，大约需要2-3小时。
8. 可以选择在茶冻上加入一些切碎的水果或果酱，增加口感和颜色。
9. 取出茶冻，用勺子或刀子轻轻刮下冻层，装入碗或杯中即可享用。
茉莉花茶冻可以作为甜点或下午茶的点心，清凉解暑，口感丰富。你可以根据个人口味调整糖的用量和加入的水果种类。
茉莉绿茶怎么自己制作
（1）、在一个带有大开口的罐子底部放一层茶叶。然后，在它们上面放一层新鲜的茉莉花。如果需要，重复你的茉莉花。
（2）、将一罐或一小块重物放在茉莉和茶叶上，然后盖紧罐子。
（3）、让鲜花闻到茶的香味至少24小时或长达数周。
（4）、为了准备茶叶，将一大勺茶匙倒入刚刚从热量中取出的8到10盎司的热过滤水中。
（5）、冲泡五到七分钟，然后享受你的茉莉花茶。
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