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红茶鸡的家常做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:48 点击57次

主料鸡胸脯1块 辅料盐2勺 酱油1勺 汁1勺 糖1勺 白酒1盖 小苏打1勺 熏料 大米2勺 面粉2勺 红茶包2包 橘皮丁若干 锡纸1张 烟熏鸡肉的做法步骤1. 鸡胸脯洗净,用厨房纸擦去水份。加入熏料以外的所有调料腌制一晚。我在腌的时候还加了橘子皮,去腥还增香。

2. 第二步,忘记拍了。腌好的鸡肉入烤箱160度,20分钟烤熟。不用加油哦,很健康,烤前要把橘子皮都清理掉。

3. 第三步也忘记拍了,炒菜锅擦净,锅内要无水无油。把所有熏料在锡纸上混合好后,放入炒锅。在锡纸料上放一个蒸菜用的铁架子。

4. 烤好的鸡肉放到架子上,盖上锅盖,炉子开大火干烧5-10分钟,时间影响熏的口感和颜色,喜欢烟熏味重颜色重的就多烤一会。关火后还要再焖10分钟。

5. 最后,拿出熏好的鸡肉切皮即可了!

红椒炒鸡的简单做法

准备的材料有:

①、鸡半只(清理干净,再砍成小块备用)

②、青椒4个(洗净,切成滚刀块备用)

③、小米椒8个(洗净,切成圈备用)

④、姜蒜适量(洗净,切成片和丁备用)

⑤、盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,花椒粉,啤酒各适量

步骤:

第一步、锅中倒入适量食用油,待油热后,下入姜蒜炒香,再倒入砍好的鸡肉翻炒均匀,炒至鸡肉表面微黄。

第二步、然后倒入小米椒,加入适量盐,适量鸡精,适量生抽,适量胡椒粉,适量花椒粉,适量老抽,适量蚝油,翻炒均匀,再加入和鸡肉一样多的啤酒,翻炒均匀,盖上盖子,煮至汤汁变少。

第三步、待汤汁变少,然后再倒入青椒翻炒均匀,炒至青椒断生,汤汁浓郁即可出锅装盘

茶叶炒鸡的正宗做法

湄潭茶叶炒鸡做法 原料:土公鸡、水发湄潭茶叶、水发粉皮、嫩芹菜。

调料:豆油、甜面酱、酱油、莱芜老姜、大蒜瓣、桂皮、八角、小茴、丁香、花椒、白芷各少许。制法:

1、土鸡宰杀,除去内脏,洗净剁块,老姜、蒜瓣拍松,芹菜切段备用。

2、炒锅上火,放豆油,下入姜块、香料,炸出香味,下鸡块煸干水分,加面酱炒香,倒入高压锅内,加酱油、湄潭和沉淀过滤的泡湄潭茶叶的原汤,加盖上火,压8分钟,放入粉皮稍炖,撒上蒜瓣、芹菜一焖,装盆即可。特点:汤汁酱红,味美醇厚,香气宜人

枫叶炒鸡的做法

红石野谷

景点介绍:红石野谷位于赤水市大同古镇华平河畔,红石野谷距市区16公里,红石野谷森林覆盖率达95%以上。红石野谷以红色蜂窝状的丹霞壁画石刻长廊为特色景观,那如佛、如蛙、如鹿

水银河景区

景点介绍:水银河位于贵州的大山深处,辖于木瓜镇水银村,因河水清澈透亮,日光照射河面,银光点点而得名。水银河之美用冰清玉洁、美似璞玉来形容最恰当不过了,虬枝险潭、垂帘瀑洞,

盐津大峡谷

景点介绍:盐津大峡谷生态旅游区位于国酒之都仁怀市以南。整个景区内崇山峻岭跌荡起伏,石峰林之间多处断裂切割成峡谷崖壁,幽深险峻的自然景观遍布皆是,由于风化溶蚀景区内岩溶洞穴

云门囤

景点介绍:云门囤景区,位于虾子镇东部、三渡镇东南,北距遵湄公路5公里,因地处洛安江与湄江汇集处,群山环抱,云雾常年飘浮期间而得名。洛安江流过三渡镇乞邦渡后,江面平波如镜,

丹霞谷

景点介绍:中国丹霞谷旅游度假区位于贵州省习水县三岔河,丹霞谷距习水县城45公里,丹霞谷景区面积达30多平方公里。丹霞谷地处贵州习水国家级自然保护区内,丹霞谷系国

双河洞

景点介绍:贵州绥阳双河(白云岩洞穴)国家地质公园位与贵州省北部的遵义市绥阳县,总面积3186平方千米与贵阳市、遵义市、重庆市有国道、省道相连,距离绥阳县城42km遵义

清炒清远鸡的做法

连山迟菜心好清甜,山清水秀,地质水质很好。无污染无公害的健康蔬菜。

清远的生菜,油麦菜,苦麦菜,好清甜,可蒜蓉辣酱炒。还有菜心,白菜,可做菜干。可盐水煮,可清炒。最高产算大芥菜,鱼头滚芥菜汤。猪骨黄豆芥菜汤,清热解毒清润。还有茼蒿菜,菠菜。很多都好吃。

红茶煮鸡正宗做法

可以的,可以做成红茶溏心蛋食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:红茶包 2包、卤料包 1包、白糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、盐 适量、鸡蛋 8个、清水 适量。

1、清水煮至沸腾后加入鸡蛋,定时6分钟,煮好后剥皮。

2、锅中放入水,红茶包,白糖,盐,卤料包并煮至沸腾

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