1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。
2、干桂圆去壳去核。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干；保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。
4、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
红枣桂圆正宗做法
用料
桂圆肉 25颗
红枣 6颗
红糖 5克
姜 3片
水 400ML
桂圆红枣汤的做法步骤
步骤 1
准备材料，将红枣切开去核，桂圆肉泡好。
步骤 2
锅中倒入400ML的清水，放入红枣，桂圆和姜片煮开后转小火，小火煮20分钟。
步骤 3
放入两块红糖，煮5分钟，待红糖溶化即可食用。
红枣桂圆隔水煮做法
原料：燕盏20g、石蜂糖15g、枸杞10g、红枣5枚、桂圆干15g、纯净水80g。
做法步骤：
第1步、先把燕盏的包装去掉。
第2步、纯净水泡燕盏，水没过燕盏，泡了三盏。
第3步、两个小时的时候发了一些。
第4步、把燕丝撕开，换一遍水。
第5步、继续泡，泡了五个小时，然后挑一下毛。
第6步、用纯净水冲洗几遍。
第7步、把燕窝放到九阳炖盅内，加水，刚好没过就可以了，盖上盖子放到锅内，锅里的水没过炖盅的一半，大火烧开转中小火，炖25分钟。
第8步、炖的时候准备一些枸杞，大枣，桂圆干，石蜂糖，三盏大约放了两大一小的量，喜欢吃甜的就多加一些。
第9步、炖25分钟后把盖子打开，燕窝有些沸腾，蛋清味，这时加入辅料。
第10步、再炖三分钟，糖融化就可以关火了。也可以加黑枸杞做星空燕窝。
自制红茶红枣桂圆茶
纯茶:把水烧开，再投茶
龙眼绿茶:烤香龙眼，再加绿茶，加入开水
奶茶:先烤红茶，再加红糖炒香，加入牛奶和适量水
果茶:红茶＋橙子、雪梨、苹果等水果
滋补茶:红茶＋红枣桂圆生姜等
也可搭配陈皮、枸杞、玫瑰；罗汉果、桂圆、桂花等。也可加入适量糖或者蜂蜜，根据自己的喜好搭配
红枣桂圆牛奶红茶做法
用料
红枣 4颗
桂圆肉 10克
枸杞 10克
玫瑰花 6朵
红茶 5克
牛奶 300ml
厚椰乳 200ml
步骤 1
准备好红枣、桂圆肉、枸杞子、玫瑰花、红茶。
步骤 2
食材洗净放入养生壶中。
步骤 3
加入适量清水，加热煮开锅。
步骤 4
大约炖煮20分钟。
步骤 5
加入厚椰乳。
步骤 6
再加入牛奶，继续炖煮10分钟。
步骤 7
多炖煮一会儿，茶味更浓郁，红枣、枸杞、桂圆的甜味都煮出来了，完全不需要放糖，超级好喝。
步骤 8
过滤、装杯，完美
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