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红茶金骏眉怎么做的全过程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 17:38 点击57次

金骏眉的制作工艺流程为采摘、萎凋、摇青、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序,金骏眉属于红茶,金骏眉的产地位于福建省武夷山市桐木关,其采用全发酵工艺制作而成,茶性温和,制成的干茶金、黄、黑相间,条索紧结纤细,圆而挺直,锋苗显露,汤色金黄,果香馥郁。

手工红茶金骏眉制作的全过程

不是。

金骏眉是红茶类的茶叶,它是经过发酵的,经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润,冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂园汤味,气味芬芳浓烈,夹带松香,发酵后会有淡淡的红糖味的。

正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。

正宗金骏眉滋味鲜活甘爽,水中带甜,甜里透香,高山韵持久;金骏眉。滋味淡薄涩口,有麻嘴厚舌的感觉。

武夷山红茶金骏眉制作过程

一包金骏眉一般够泡一次喝!

这里说的一包应该是几克一包的茶叶,几克的茶叶,就是为了喝茶方便而分包的一次的量!如果是包装成半斤一包或者是一斤一包的,那一包就可以喝很多次!

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

红茶金骏眉的正宗手工制作

2005年7月份的时候,江元勋在陪同北京来客在竹林休息时,无意中看见一株老茶树上长有新芽,于是江元勋就与茶厂里的制茶师傅们一起,采用小种红茶的传统制作工艺尝试进行制作,造就了一个全新的红茶品牌。

金骏眉在制成后,茶形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,冲泡后茶汤呈金黄明亮的琥珀色,叶底芽头挺拔,呈鲜活的古铜色,蜜香味淡而香甜,品饮后口感甘甜润滑,回甘生津。

红茶金骏眉的冲泡方法及步骤

金骏眉茶叶冲泡,首先要进行醒茶,醒茶主要是唤醒茶叶的香气,然后将95度左右的水沿着盖碗慢慢注入,冲泡时间要快进快出,首次泡3-5秒出水,后面逐次增加时间,直到茶汤颜色金黄澄亮即可。

红茶金骏眉每一泡的口感解说

金骏眉汤色清澈的好。

金骏眉是一种顶级的武夷红茶,以其高品质和特殊香气而闻名。在判断金骏眉的汤色时,清澈度通常被认为是更好的表现。清澈的汤色意味着金骏眉的茶叶品质较高,制作过程中可能更为精细。然而,汤色浑浊也可能是因为茶叶浸泡时间过长、茶汤温度过高或者与其他茶混泡所致。

总的来说,清澈的金骏眉汤色

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