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野生古树红茶金骏眉(野生古树红茶和金骏眉哪个好)

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 09:34 点击73次
陆羽
茶学博士

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野生古树红茶和金骏眉哪个好

金骏眉好

金骏眉茶叶其特点条索壮实紧结、整碎匀齐,色泽乌黑油亮,香气纯正高长似桂圆干香或松烟香明显,滋味醇厚回甘显高山韵,似桂圆味明显,汤色橙红明亮,叶底尚嫩,较软,有皱褶,古铜色。

金骏眉香气浓郁(刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样。

古树红茶价格金骏眉

金骏眉是采用芽尖来进行制作的红茶,工艺基本跟正山小种相似;因为采用的原料很嫩、级别很高,并且核心产区的产量少,受到市场追捧,所以其价格是很不稳定的,随着每年的市场行情在改变,我只能说真正的金骏眉至少在1-2万/斤,如果价格便宜的,就不一定是核心产区的了

野生红茶金骏眉的特点

第一,正山金骏眉必须是武夷山自然保护区内的正山小种的纯茶芽,据了解,是6-8万颗芽头制成的,这是一个最基本的条件。一芽一叶是银骏眉,一芽两叶初展是小赤甘,一芽两叶是大赤甘。

第二,正山金骏眉外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间(一说金、黄、黑、褐相间),有一定的茸毛,身骨重、匀整。如果看到外形肥大粗松、一身光溜的,就应该不是正山的。

第三,正山金骏眉干茶香气为清香,并不浓重,茶汤清甜,甜里透香,花果香、蜜香明显。也就是说,金骏眉不是醇厚型的茶。

第四,正山金骏眉的茶汤是金黄色的,注意,是金黄色,绝对不是红艳的。还有一点非常重要,金骏眉的汤色非常稳定,从第一泡到最后一泡,汤色基本都差不多的。而且极为耐泡,正常冲泡,连泡12次依然能感觉到饱满甘甜。很多外山金骏眉,不论是汤色还是滋味,都呈逐泡下滑的趋势,非常明显。

第五,金骏眉的叶底呈古铜色,芽头挺拔,芽尖鲜活亮丽,不会像有些红茶叶底那样软趴趴的。

总体:正山金骏眉干茶不全是金黄色滴,呈现出来的黄色也是土黄色,也不会是全黑色滴,黑色占干茶自身80~90%以上。汤色金黄,耐泡,饱满度高,十多泡之后仍有余味。香气蜜香、花香、果香巧妙的复合又层次分明。汤水柔和,清香幽雅,蜜甜明显,沁人心脾,叶底古铜色,有着其他金骏眉无法比拟的特色。

古树红茶贵还是金骏眉贵

金骏眉红茶和滇红茶的价格差异主要源于它们的产地、品种、制作工艺及口感。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,而滇红茶则产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。这两种茶叶的外观形状有很大的不同,滇红属于比较大型的茶叶,而金骏眉则相对细小。

在口感上,滇红的味道比较重,更加香浓,有些人可能会觉得其味道类似浓汤。然而,金骏眉的味道相对较淡,甘甜且清香,适合慢慢品味。此外,金骏眉是小叶种红茶的代表作之一,而滇红则是大叶类茶树品种。

因此,通过以上的对比,我们可以理解为什么金骏眉红茶的价格会比滇红来的高。首先,金骏眉的产地限制和独特的小叶种红茶身份使得其产量相对较低;其次,其独特的口感和清香也使得更多的消费者愿意为其买单。不过,何种红茶更好,其实因人而异,主要还是看个人的口味和品茶习惯。

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