蜂蜜柚子茶冷饮的做法

蜂蜜柚子茶是一种受欢迎的饮品，它结合了柚子的清新香气和蜂蜜的甜美。以下是一个简单的奶茶店里蜂蜜柚子茶的制作方法：

### 材料：

1. 新鲜柚子或柚子酱

2. 纯蜂蜜

3. 热水

4. 冰块（可选）

5. 绿茶或红茶包（可选）

6. 柠檬片（装饰用，可选）

7. 薄荷叶（装饰用，可选）

### 制作步骤：

1. **准备柚子：**

   （1） 如果使用新鲜柚子，将柚子切半，挖出果肉，尽量去除白色的苦味部分（柚皮和果肉之间的白色海绵状物质）。

   （2） 如果使用柚子酱，则无需额外处理。

2. **泡茶：**

   （1） 如果想在饮品中加入茶的味道，可以提前泡好绿茶或红茶，泡茶时注意不要过于浓烈，以免掩盖柚子的清香。

   （2） 泡好的茶冷却至室温或冰镇备用。

3. **调配：**

   （1） 在杯子中加入适量的柚子果肉或柚子酱。

   （2） 加入1-2勺纯蜂蜜，根据个人口味调整甜度。

   （3） 如果使用了茶，此时可以将茶倒入杯中。

4. **搅拌：** 使用勺子搅拌均匀，确保蜂蜜溶解。

5. **加冰：** 如果喜欢冰镇效果，可以在杯中加入冰块。

6. **装饰：** 可以在饮品上加入柠檬片和薄荷叶作为装饰，增加视觉效果和风味。

7. **享用：** 搅拌均匀后即可享用。

### 注意事项：

1. 柚子和蜂蜜的比例可以根据个人口味调整。

2. 如果使用新鲜柚子，确保柚子新鲜无污染。

3. 柚子和蜂蜜都是天然食材，但某些人可能对它们过敏，请在提供此饮品前了解顾客的过敏情况。

4. 如果想要更健康，可以减少蜂蜜的用量或使用替代甜味剂。

这个饮品的关键在于柚子和蜂蜜的混合，营造出独特的口感和风味。你可以根据自己的喜好调整配方，创造出符合自己口味的蜂蜜柚子茶。

蜂蜜柚子酱热饮做法

蜂蜜柚子茶是一款受欢迎的热饮，具有清凉解暑、提神醒脑的效果。下面是制作蜂蜜柚子茶的简单做法：

材料：

- 1个柚子

- 适量的蜂蜜

- 适量的开水

步骤：

1. 先洗净柚子，在柚子表面切上几刀，再用叉子或刀尖扎入柚子皮，以便释放出柚子的香气。

2. 将柚子放入一个大碗或锅中，加入足够的开水，盖上盖子，静置约10分钟，以便使柚子皮的香气和汁液释放出来。

3. 静置后，打开盖子，取出柚子，将其切成两半或四等份，取出柚子肉，去籽。

4. 将柚子肉放回碗中，捣碎或搅拌，使其汁液释放。

5. 按照个人口味，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，直到融化。

6. 如果希望喝热茶，可以继续加入热水，搅拌均匀。如果喜欢喝冰茶，可以加入冷水或冰块。

7. 尝试饮用，根据个人口味调整蜂蜜和柚子的比例，使其符合你的喜好。

这样，你就可以享用到自制的蜂蜜柚子茶了。注意，如果你对柚子过敏或有相关疾病，请先咨询医生，并避免食用。

柚子冰红茶正宗做法

橙子 1个

苹果 1/4个

红茶 粉

冰糖 若干

准备好材料：橙子切成薄片（6片）+苹果切薄片6片+冰糖 一起放入养生壶，

壶中加入两勺红茶茶粉 注入300ml矿泉水开小火盖盖煮8分钟左右

当壶里的茶液全部煮沸腾 水果均煮软 散发出浓郁的香味时 就可以关闭电源了

在漂亮的茶杯内放入两片新鲜的橙子 迷迭香放入其中点缀，倒入煮好的香橙红茶 就可以享用了。

柠檬西柚酱饮品做法

西柚柠檬茶是一款清爽饮品，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：

- 西柚 1个

- 柠檬 1个

- 蜂蜜 适量

- 冰块 适量

- 开水 适量

步骤：

1. 将西柚和柠檬洗净，切成薄片或者挤出汁备用。

2. 准备一个大杯子或壶，将适量的冰块放入其中。

3. 将西柚片和柠檬片放入杯中（可根据个人口味加入喜欢的比例）。

4. 可选择挤出西柚和柠檬的汁液倒入杯中（也可不挤）。

5. 然后将开水冲泡至半满杯，待凉至温热（不要用热水泡，以免破坏维生素C）。

6. 在茶中加入适量的蜂蜜，根据个人口味调整甜度。

7. 最后可以用勺子轻轻搅拌均匀，以使蜂蜜溶解。

8. 如有需要，可再次添加冰块使茶变凉爽。

注：如果喜欢更浓郁的口味，可以将西柚和柠檬片浸泡一段时间，或者将茶放入冰箱冷藏一段时间。此外，你还可以根据自己的喜好添加其他水果或草药来调配更加丰富的口味。

祝您享受西柚柠檬茶的美味！如果还有其他问题，请随时提问。

菠萝酱热饮的做法

食材

蓝柑糖浆 适量

橙子味的利口（力娇）酒 适量

雪碧 适量

蓝色食用色素 少许

菠萝片 少许

黄柠檬片 少许

红樱桃 少许

方法/步骤1:

首先说一下无酒精款的制作方法，第一步是将蓝柑糖浆缓倒入杯中。

方法/步骤2:

第二步是加入冰镇的雪碧，如果想要分层就缓缓倒入，不想要分层就倒入后搅拌一下。

方法/步骤3:

第三步加入金桔片或者柠檬片或者菠萝块或者将柠檬片、菠萝片、红樱桃放在杯边就完成了。

方法/步骤4:

如果是酒精款的做法如下：第一步，先调制蓝色的酒，使用橙子味的利口（力娇）酒 + 蓝色食用色素（E133 Brilliant Blue）

方法/步骤5:

第二步加入雪碧或者苏打水，一般都是雪碧。

方法/步骤6:

第三步加入黄柠檬片、菠萝块或者是将黄柠檬片、菠萝片放在杯边装饰即可。

冰糖西柚酱的做法

做蜂蜜柚子茶（酱）可以用两种柚子，一种白芯的，一种红芯的，本菜谱用的是红芯柚子

用料

柚子皮 60克（一整个柚子的皮）

柚子果肉 450克（半个柚子）

冰糖 150克

蜂蜜 200克

蜂蜜柚子茶／蜂蜜柚子茶酱的做法步骤

步骤 1把柚子的外皮用盐搓干净，然后把外皮切下来，注意白色的部分很苦，能弄掉尽量弄掉

步骤 2然后加清水浸泡30分钟，不想最后成品很苦柚子皮就需要多次浸泡

步骤 3泡好之后，把水分挤干，切成1毫米左右厚度的细丝。

步骤 4然后加1小把盐，再加清水浸泡一个小时，清水的用量没过柚子皮为佳，同样泡好水份挤干

步骤 5浸泡的时间可以来剥柚子肉，像红心的柚子，外面那层皮一剥，里面的果肉基本都露出来了

步骤 6然后剥小块，注意籽不要丢进去，这样两个配料就都准备好

步骤 7然后要把柚子皮焯一下水，加适量清水（没过柚子皮）

步骤 8中小火，水煮开后盖上盖子，再煮10分钟，这一步是为了让柚子皮变软，同时去除苦涩味

步骤 9然后过滤掉水分备用

步骤 10处理好的果肉，冰糖，柚子皮放大锅里，加入的水同样没过所有材料

步骤 11中大火烧开后转中小火，炖煮一个小时，直至液体大部分蒸发，柚子皮和肉都变透明

步骤 12半个小时的，锅中已经可以感觉少了一大半东西了

步骤 13最后十分钟左右就要一直搅拌了

步骤 14取出放凉

步骤 15常温时加入蜂蜜拌匀

步骤 16然后放入可密封的容器里，放冰箱冷藏，最好三天后再取出泡水，再心急也要一天，这是为了让柚子皮充分吸收蜂蜜的香甜味

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