做法如下：
准备原料：大枣、红糖、姜、水。
大枣洗净，姜切丝。
锅中加水放入大枣和姜煮开。
放红糖煮开小火煮五分钟即可。
可根据口味调整糖的用量，以上是一般做法，可根据需求适量调整。
姜枣的正宗做法
所需用料：仔姜一块、红枣8颗。这是一个人的分量。
做法也比较简单，红枣要把枣核去掉，弃之不用。
然后把仔姜清洗一遍，把仔姜泡在水中，然后加入面粉进行浸泡擦洗。这里用到仔姜，仔姜比较嫩，辛辣味也比较轻，但是营养是没有变化的，依然丰富得很，如果能接受更辛辣的味道，可以用老姜，俗话说：“姜还是老的辣”，就是这个道理了。
洗净后的仔姜切成薄片，这样有利于味道和营养的析出，直接拍碎也行。
取一砂锅，倒入一个人喝的水的分量，然后加入姜片。姜片要在冷水状态下加入，这样便于营养的析出。
同时加入去核后的红枣。
开大火烧开转小火继续煮10分钟以上。有条件的话煮40分钟以上妙处更多。因此水量要稍微增加一点了，免得煮40分钟要干底。
自制红糖姜枣茶的做法
备用食材：红枣8个，生姜1大块，桂圆肉5个，枸杞1小把，红糖1勺，清水适量；
制作过程：第一步，所有食材准备到位，桂圆肉和枸杞准备适量，先放入在清水中浸泡一会，将其泡软，红枣准备出，将其放入温水中搓洗干净；
第二步，然后将红枣对半掰开，去掉核，依次处理好所有的，生姜一块，将其清洗干净后，削去将皮，然后将生姜切成姜丝；
第三步，枸杞和桂圆肉泡好水后便可捞出控水，在锅中添上2碗清水，置于火上开始加热，将姜蓉、桂圆肉、枸杞和红枣肉等全部放入在锅中；
第四步，大火将其煮开后，便可转为小火慢慢煮，差不多8分钟的时间便可，准备一个碗，放入一大勺的红糖，待将红枣茶煮好后便可关火；
第五步，将做好的红枣茶用筛网过滤下，其中的杂质去掉，过滤好的姜枣茶趁热倒入在盛放红糖的碗中，搅拌下使得红糖融化便可。
红糖核桃姜枣的正宗做法
主料：
生姜500g
红枣250g
红糖300g
辅料：
芝麻油120g
核桃60g
枸杞60g
芝麻30g
做法：
1. 把所有材料准备好，做的时候就不会手忙脚乱了。生姜去皮切小块，红枣去核切小块，核桃炒香去皮，白芝麻炒香备用(黑白芝麻都可以)。
2. 把切好的生姜和红枣分别用搅肉机搅碎。
3. 锅热后放入120克芝麻油，油热后加入生姜炒香。
4. 再加入红枣
5. 搅拌炒香后分别加入正宗的广西红糖和麦芽糖。
6. 进入漫长的熬制期，小火慢熬，一定要边熬边搅拌，防止粘锅。
7. 一个小时后，水份终于快熬干了。
8. 加入核桃，搅拌均匀。
9. 加入芝麻，搅拌均匀。
10. 为了美观和口感，枸杞最后加，熬制能结块时(可用筷子夹一点出来试试)，喜欢吃硬点的可以再熬熬(熬的越干姜枣糖就越硬)，起锅放入模具里。
11. 整理一下，盖上保鲜带用锅铲压实压平，放凉。
12. 切条。
13. 切块。
14. 用糯米纸包好后装袋
红糖坚果姜枣茶膏的做法
是的，姜枣茶膏，又有破壁机八将和枣打成泥。俺后再饶
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