将红茶放入茶袋或滤茶器中,然后将茶和冰糖都放入水壶。
步骤 2
烧开水,倒入水壶中。
步骤 3
等水冷下来之后放入冰箱保存,基本上过5-6个小时候茶味就不错了,泡的时间越长味道就越浓。
步骤 4
在喝的时候,加上冰块和柠檬(汁)就是冰红茶啦。
红茶冰块做法窍门
你好,步骤:
1. 准备所需材料:红茶包、开水、冰块、糖或蜂蜜。
2. 把红茶包放入一个茶杯中。
3. 把开水倒入茶杯中,使红茶包充分浸泡。
4. 把茶杯放到冰箱里,让红茶充分冷却。
5. 把冰块放入一个大杯子中。
6. 把冷却好的红茶倒入大杯子中。
7. 根据个人口味,加入适量的糖或蜂蜜,搅拌均匀。
8. 再次加入适量的冰块,让冰红茶更加凉爽美味。
9. 可以根据自己的喜好,加入柠檬片或薄荷叶等其他配料,增加口感。
冰红茶不用冰糖做法
这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。
1、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2、放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。
3、预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。
4、待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。
5、饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
红茶做法教程
川红茶是怎么制作的,川红茶因采制情况、条件有别,制作也略有出入,常用的制作工序则为萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制等工序制成。
由此制成的川红茶香气高锐持久,滋味浓厚鲜醇,茶汤红艳明亮,芽叶细嫩多毫,条索紧细挺秀,尖锋显毫,色泽乌润,形状匀齐,品味优异。
川红茶的制作工艺
川红茶的采摘标准对芽叶的嫩度要求较高,基本上是以一芽二三叶为主的鲜叶,经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工艺制作而成。
萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
1.萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。
经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。
2.揉捻
红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。
3.发酵
发酵是红茶制作的独特阶段。经发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜透性增大,多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,形成红茶的色香味品质。
发酵适度,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。
4.干燥
干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,获得红茶特有的甜香。
冻柠红茶的做法
柠檬红茶是酸甜清爽的柠檬加上醇厚的红茶,酝酿出一道别样的美食茶饮。
冰红茶做法最简单
冰红茶是夏季的一道清凉饮品,制作简单方便,口感清爽,非常适合在炎热的天气里解暑。下面是一份简单又好喝的冰红茶做法,供您参考:
所需材料:
- 红茶叶:适量
- 开水:适量
- 冰块:适量
- 柠檬片:适量
- 蜂蜜:适量
制作步骤:
1. 将一小勺红茶叶放入茶壶中,倒入开水冲泡3-5分钟,让红茶的香味和色泽充分释放。
2. 将泡好的红茶倒入另一个容器中,加入适量蜂蜜,根据个人口味增减。
3. 在装有红茶和蜂蜜的容器中加入冰块进行快速冷却。
4. 加入柠檬片进行调味,搅拌均匀即可。
小贴士:
1. 制作冰红茶的时候,建议选用优质的红茶叶,口感更佳。
2. 冷藏的冰块可以让红茶更加清凉爽口,也可以不加冰块,放入冰箱中冷藏后再饮用。
3. 蜂蜜的用量根据个人口味调整即可,也可以使用其他甜味剂来代替。
4. 柠檬片可以根据个人口味增减,也可以用其他水果代替。
以上是一份简单又好喝的冰红茶制作方法,希望能为您带来些许帮助。
本文《可口红茶冰详细做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-214934.html