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红茶奶酥的做法教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 16:13 点击100次

伯爵红茶奶酥馅是一种充满茶香和奶香味的甜点馅料,通常用于制作糕点、面包或作为填充物。以下是一份伯爵红茶奶酥馅的详细配方:

**材料:**

- 无盐黄油 100克

- 细砂糖 50克

- 盐 0.5克

- 鸡蛋 1个(大约50克)

- 低筋面粉 50克

- 奶粉 25克

- 伯爵红茶粉 5克(可根据口味调整)

**制作步骤:**

1. 将无盐黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨胀。

2. 加入细砂糖和盐,继续搅拌均匀,直到糖完全溶解。

3. 将鸡蛋打入黄油糊中,用打蛋器搅拌均匀,确保鸡蛋完全融入黄油糊中。

4. 筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀,直到看不到干粉,形成细腻的面糊。

5. 加入伯爵红茶粉,搅拌均匀,使奶酥馅带有浓郁的茶香。

6. 将混合好的奶酥馅装入裱花袋,准备使用。

**小贴士:**

- 使用无盐黄油可以更好地控制馅料的咸淡。

- 搅拌面糊时尽量采用翻拌的手法,避免过度搅拌导致面糊起筋。

- 裱花袋的选择可以根据个人喜好和需要的形状来决定,例如使用小号的裱花嘴可以制作精致的花纹。

- 制作好的奶酥馅可以立即使用,或者放入冰箱冷藏保存,使用前提前取出回温至柔软状态。

- 伯爵红茶粉的量可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更浓郁的茶香,可以适量增加。

按照这个配方,你可以在家轻松制作出美味的伯爵红茶奶酥馅,无论是作为糕点的馅料还是作为面包的夹心,都能增添一份特别的风味。

红茶奶粉做奶茶的做法

1、红茶茶包放入茶壶中,倒入240g沸水浸泡1-2分钟;

2、120g全脂鲜牛奶倒入碗加热;

3、牛奶达到60-70度时倒入杯中,与泡好的红茶混合。

红茶奶酥详细做法

红茶奶酥卷 糕点,热量:453.00千卡(100克)

营养素含量(100克),热量含量453.00,

蛋白质含量10.30,脂肪含量14.30,碳水化合物含量70.20。

柠檬红茶加奶的做法

柠檬红茶家常做法如下

原料:红茶包、柠檬、白糖。

做法步骤:

第1步、柠檬洗干净,切片。

第2步、放入适量白糖(喜欢调味重些的可以稍微多放,喜欢酸的可以少放。没有绝对的量,自己根据口味来)。

第3步、盖上保鲜膜,腌制到柠檬出汁(你也可以稍微多腌些,放冰箱,随时随取)。

第4步、茶杯,温水烫洗一次(以免开水泡茶时烫坏杯子),放入红茶包一袋。

第5步、倒入烧开的水,冲泡开红茶,然后放至温热。

第6步、这时候柠檬已经腌制出汁了,就可以用了。

第7步、放入腌制好的柠檬片,连汁水一起放入。

第8步、继续泡半小时左右,放到常温就可以喝了。

第9步、喝的时候你可以加冰块。

红茶奶酥条做法步骤

比比赞黑麦面包好吃。无添加蔗糖、零反式脂肪酸、含黑小麦粉,合理粗粮配比,口感不酸涩,有嚼劲,整颗小麦研磨而制作,保留谷物本色。

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