肯德基没有香芋派,有红豆派的,就是不太好吃,过于甜腻,味道不如麦当劳的,品种也没有麦当劳的多,麦当劳的香芋派,红豆派,还有菠萝派都很不错,而且还有不同季节的限定版,现在冬天就是红豆双皮奶,前一阵是抹茶的
自制红豆双皮奶做法
用料
伊利纯牛奶 1500毫升(即6盒)
蛋白 6个
白砂糖 90克
红豆 150克
零失败的红豆双皮奶的做法步骤
步骤 1
先把需要的材料准备好,纯手奶6盒,鸡蛋6个,红豆150克,白糖90克。
步骤 2
红豆洗干净,清水泡一夜。
步骤 3
电饭煲按煮饭键,自动跳键了就熟了。
步骤 4
这个样子就可以了。
步骤 5
用汤勺舀出来放10克白糖搅拌均匀让糖溶化。
步骤 6
纯牛奶全部倒进锅里煮到微滚皮有点皱,像照片这样子。
步骤 7
倒入8只碗中把牛奶晾凉,第1层奶皮已经形成。
步骤 8
拿一根筷子插进奶皮,把牛奶倒入大碗里,小碗底留一丁点儿纯牛奶。
步骤 9
6个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,蛋黄不要,只要蛋清。
步骤 10
蛋清加入白糖80克。
步骤 11
搅拌均匀。
步骤 12
把搅拌均匀后的蛋清倒入刚才大碗里的纯牛奶中。
步骤 13
搅拌均匀。
步骤 14
过一下筛,去掉浮沫。
步骤 15
再倒入8只碗中,这时可以看到第1层奶皮浮起来。
步骤 16
盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
步骤 17
上锅大火蒸30分钟。
步骤 18
出锅后自然冷却,放冰箱冷藏3到4个小时口感更佳。
步骤 19
双皮奶放上红豆。
步骤 20
开吃,好滑哦,太好吃了。
冰粉双皮奶做法教程
双皮奶冰粉是一道非常受欢迎的甜品,以下是它的制作方法:
材料:
- 双皮奶材料:鲜奶500毫升、糖40克、明胶粉10克、水100毫升
- 冰粉材料:冰粉一包、白糖适量、水适量、果蓉、水果适量
步骤:
1. 双皮奶制作:
把鲜奶和糖放入锅中,烧至沸腾,关火。
用另一个碗调好明胶粉和水,再加入热鲜奶中,搅拌均匀。
把糊状的鲜奶倒入另一个容器中,冷却至室温。
放入冰箱冷藏2小时,最好冰箱温度设为4-6℃。
取出冷却好的双皮奶,用勺子把表面的一层奶皮刮掉,留下下面的鲜奶糊备用。
2. 冰粉制作:
按照冰粉包装袋上的指示,加入适量的白糖和水,搅拌均匀。
将混合好的冰粉液倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固,切成小块,备用。
3. 双皮奶冰粉的制作:
将冰粉块放入碗中,加入果蓉和水果,倒入双皮奶,搅拌均匀即可。
温馨提示:在制作双皮奶时,要注意明胶粉和水的比例,否则双皮奶可能会太硬或太软。在制作冰粉时,也要按照包装袋上的比例加水,否则冰粉的口感可能会受到影响。
冰镇双皮奶做法视频
双皮奶适合夏季食用。双皮奶的主要制作材料为牛奶和凉的双皮奶,口感清凉可口,适合夏季天气燥热的时候食用1。虽然双皮奶也可以吃,但大多数人都是吃凉的,尤其是冰镇双皮奶1。徽州双皮奶口感奶香浓郁、香甜可口,质地细腻,非常清凉解暑,是一道夏天消暑的必选佳肴。
冰红茶怎么做双皮奶
品季 · 时果
时令水果 1份 48元
冰味 · 前菜
繁花似锦 1份 48元
匠心 · 慢炖
汽锅-百合马蹄炖肉丸 1例 58元
焱味 · 鲜湘 3选3(不可重复选)
和味藤椒牛仔粒 1例 138元
紫苏碎炒蛙 1例 58元
樱花虾葱香淮山 1例 58元
缤纷 · 茶点 2选2(不可重复选)
奶香小白兔 1份 22元
鹊巢咸水角 1份 28元
甘味· 甜蜜 2选2(不可重复选)
金桂双皮奶 1份 12元
新会陈皮红豆沙 1份 18元
鲜香·米饭
米饭 2碗 4元
茗茶三选一 3选1
绿茶 1壶 68元
红茶 1壶 68元
菊花茶 1壶 68元
纸巾
纸巾 1份 3元
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