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杏仁脆片详细做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 15:59 点击87次

回答如下:杏仁脆片的热量取决于制造商、品牌和包装的大小。一般来说,每100克杏仁脆片的热量在500-600卡之间。建议在食用时仔细查看包装上的营养标签,了解每份的热量和其他营养成分含量。

自制杏仁脆片的做法

材料:

- 1杯坚果(如核桃、杏仁、腰果等)

- 1杯低筋面粉

- 1/2杯蜂蜜

- 1/4杯椰子油

- 1茶匙香草精

- 1/4茶匙盐

步骤:

1.将烤箱预热至350°F(175°C)。

2.在一个9英寸的圆形烤盘上铺上烘焙纸。

3.将坚果放入食物加工机中,搅拌成细碎的颗粒。

4.在一个大碗中,混合低筋面粉、蜂蜜、椰子油、香草精和盐。加入坚果颗粒,搅拌均匀。

5.将混合物倒入预备好的烤盘中,用勺子将其压平。

6.将烤盘放入烤箱中,烘烤20-25分钟,或者直到脆片变成金黄色。

7.取出烤盘,让脆片完全冷却后,用刀子切成所需的形状即可享用。

杏仁脆片最正宗的做法

原料:即食麦片200克、杏仁30克、红糖60克、油50ml、水20ml、盐一点点、蜂蜜80ml、酸奶50ml。

杏仁去壳,随便切切,把红糖,油,蜂蜜,水和盐混合均匀

2、将调好的液体倒入麦片和杏仁碎中拌匀。然后将麦片平铺在铺有锡纸,并刷了油的烤盘上,放入烤箱中层,150度烤20分钟左右。

3、拿出后,稍微冷却一下,待麦片变酥脆后,淋入酸奶,拌匀即可。

杏仁薄脆片做法中式点心

棉花糖 220克,小奇福饼干 140克,全脂奶粉 55克,黄油 70克,杏仁片/大杏仁 40克

熟南瓜籽 30克,熟葵花子仁 25克,蔓越莓干 20克,冻干草莓 20克,冻干无花果 20克

全脂奶粉(撒表面用) 适量

1.称量好材料,免得炒的时候手忙脚乱。

2.烤盘先撒一层薄薄的奶粉,这样方便后面脱模。

3.黄油放入不粘锅,中小火加热。

4.黄油彻底融化。

5.加入棉花糖,要不停翻炒,让棉花糖慢慢融化。

6.为了让奶粉混和得更均匀,不用等到棉花糖全部融化,融到一半状态就可以倒下奶粉。

7.棉花糖炒到完全融化,奶粉搅拌均匀,注意全程小火比较好操作。

8.加入南瓜籽仁、葵花籽仁和杏仁片。坚果类根据自己喜好放,开心果,大杏仁等等,丰俭由人,只要总量不要太多就行。但是一般雪花酥不放花生和黑芝麻这两种,因为太香,容易抢味。

9.加入蔓越莓干。(葡萄干也可以。)

10.先翻拌均匀后,再加入小饼干,冻干草莓和无花果。

11.翻炒均匀,这时可以关火,利用余温继续翻拌。

12.将拌好的材料倒入烤盘,戴上手套手工整形,小心烫到。

13.整好形后,晾凉。

14.晾凉的雪花酥脱模,先切条。

15.再切块,按自己喜好切厚块或薄的,不过薄的比较方便吃。

16.切好块的雪花酥再筛一层奶粉,然后装袋,防止受潮发粘。

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