1、松针茶有多种不同的制作方法，简单的制作方法就是把新鲜松针采集以后，去掉表面的灰尘，再把它切段，然后放在通风的地方晒干，每次取3到5克，直接放在杯子中，加入沸水冲泡一次，放入的松针可以反复冲泡3到5次，泡出的汤汁可以直接饮用。
2、松针茶还可以放在保温壶中闷泡，制作的时候需要准备20克左右的干燥松针，把它切成段状以后放在保温瓶中，然后烧一壶沸水，直接冲入到保温瓶中，盖好保温瓶的瓶盖，半小时以后里面的松针茶就能泡好，泡好以后的松针茶可以在一天内分多次喝完。
3、松针茶还可以通过煎煮的方法来制作，在制作的时候需要准备适量松针，把它用清水洗净以后，去掉表面水分，然后放到砂锅中，再放入适量的清水一起煎煮，开锅以后再煎煮15分钟，取出里面的汤汁，加适量白糖调味，调匀以后能直接饮用。
松针茶的详细制作过程
1、采摘
采摘长短均匀，色泽鲜润的松针，并将杂叶、杂质剔除掉，用竹篓或竹筐装好。
到野外采集松针时要注意：3米高度以下、6年生长期以下的松树莫采，那是未成年松，未到开花结果时，营养成分不全，城市栽松树以3米以上部位生长的松针为好。
并一定注意保护松树资源，合法采集松针。
2、洗净
松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗。
要用去油腻的洗涤剂，细细洗。可用软毛刷刷洗，或用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后，用清水浸泡一会儿。
3、切制
滤干松针表面的水分，放在菜板上，将其切剪成三段。
4、泡水
将松针放入玻璃杯中，冲入100℃的开水七分满，浸润20分钟左右即可饮用。
云南红茶松针制作工艺
1、摘采松针。采集松针时要注意：3米高度以下、6年生长期以下的松树莫采。春夏采雄树枝梢的，维生素C含量高，秋冬采雌树枝根的松针，维生素 E含量高。
2、洗净松针。松针是油性植物，容易沾染污垢，不易清洗。要用去油腻的洗涤剂，细细洗。可用软毛刷刷洗;或用软布蘸洗涤剂包起松针抽拉洗。洗净后，用清水浸泡一会儿。
3、煮泡松针。首先，煮水法：将洗净浸泡过的松针切剪成三段，放水600毫升在砂锅或不锈钢器皿里煮。10-15分钟煮剩300毫升即可。其次，泡水法：将洗净松针切剪成三段，在大口热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶叶喝，以保健为目标，无需煎得很浓;用量与茶叶差不多。
松针茶制作教程
松针茶最常用的方法就是水煮和焖茶。
水煮：先将洗净松针切成三段，放水600 毫升，在砂锅或不锈钢器皿里煮，煮至 300 毫升水即可（大约需10～15 分钟）。
焖茶：将洗净松针切成三段放到热水瓶里冲入开水，焖半小时即可。一般松针可以煮泡数次，每次的口感和成分都不同，平时可以代茶水喝。如果以保健为目的，无需煎得太浓，用量与茶叶差不多即可。
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