【配料】
红茶包一个 / 白砂糖40g / 清水500g / 柠檬片四片
【步骤】
1、小锅内装入适量清水煮开,我用的是奶锅,很方便。
2、煮开之后加入一带茶包继续煮3分钟,关火之后浸泡10分钟。如果想茶味浓一些,可以多煮一会儿。茶包泡好之后夹一下,挤出茶水不要浪费。
3、茶汤的颜色,特别漂亮。
4、加入白砂糖搅拌至融化。白砂糖一定要搅拌至融化才可以。
5、煮好的红茶在两个杯子之间来回倒几遍,这叫拉茶。做好之后再过滤一遍,然后装进玻璃瓶里放凉。放凉之后放入冰箱冷藏20小时。
6、吃之前准备一个柠檬,切四片柠檬,
7、取出冷藏好的红茶,颜色比刚做好的稍微浑浊,但味道更加香浓。
8、将柠檬放入玻璃瓶中,吃的时候戳一下柠檬片,让柠檬汁和红茶融合在一起,再夹一点冰块放入杯中,冰冰凉凉太过瘾。
冻柠茶的做法自制
主料:柠檬1个,蜂蜜15毫升,开水200毫升,红茶粉2克
辅料:冰块适量
调料:白砂糖适量
做法:
1.柠檬1个先用盐搓洗一下,可以去除柠檬表面的蜡。再在水里浸半小时左右后,取出擦干水分。
2.柠檬切薄片去掉籽备用。
3.准备一个干净无油水的密封罐,在底部先放入一层薄薄的白砂糖 ,放一层柠檬片放一层糖,直到放满罐子为止,最后一层多放一点白砂糖。
4.密封好放入冰箱冷藏1~2天就可以泡水喝了,白糖会慢慢融化为柠檬甜水,每次吃的时候倒一点柠檬蜜水或着夹一片柠檬出来泡水就好了。
5.取红茶粉2克,先用20毫升开水调浆化开。
6.再加入180毫升开水冲开,放凉后冰箱冷藏备用。
7.准备一个杯子,拿出腌好的柠檬,取柠檬水30毫升。
8.蜂蜜15毫升,混合均匀。
9.杯子里放入冰块,放两片腌好的柠檬进去。
10.倒入准备好的红茶液,冰柠檬茶完成啦。
冻柠茶做法不用红茶
1、将柠檬切成薄片,一个柠檬约切15片到20片,这个过程要快,然后装入一个带盖的保鲜盒。
2、放入冰箱冷冻室,需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等,以每杯水半片大小为宜,如用壶可以入一至两片。
3、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。不要用过热的水泡,那样会损失柠檬的香味和营养价值。
冻柠茶的做法与配方
冷冻茶是一种清凉又爽口的饮品,下面是一种简便的冷冻茶的做法:
1. 准备材料:茶叶、开水、冰块、柠檬或其他水果(可选)。
2. 泡茶:根据你喜欢的茶的种类和口感,选择合适的茶叶。将适量的茶叶放入一个茶壶或茶杯中。
3. 注入热水:将烧开的水冲入茶壶或茶杯中,按照标准的茶叶冲泡时间进行浸泡。通常来说,绿茶和白茶的冲泡时间较短,黑茶和红茶需要较长的时间。
4. 添加柠檬或水果(可选):如果喜欢柠檬或其他水果的清新口感,可以将柠檬片或切好的水果放入茶中,提升口感。
5. 冰镇:在冲泡完成后,等待茶稍稍冷却后,将茶倒入冰块制成的容器或冰盒中。
6. 冷冻:将装有茶的冰盒或容器放入冷冻室,让茶冻结成冰块。
7. 享用:冷冻茶冰块可以直接食用,也可以加入其他饮料或融化成冰凉的茶水慢慢享用。
需要注意的是,不同种类的茶具有不同的冲泡时间和温度,具体的冲泡步骤可以根据所选的茶叶种类和个人口味进行调整。此外,在制作冷冻茶时,可根据个人喜好增加蜂蜜或其他调味品。希望你能享受制作和品尝冷冻茶的乐趣!
港式冻柠茶冰红茶做法
港式冻柠茶,又称港式柠檬茶,是一种在香港非常流行的饮品。以下是一个简单的港式冻柠茶的制作方法:
### 材料:
- 红茶包:2-3个(或者使用等量的散装红茶叶)
- 新鲜柠檬:1个
- 冰糖或白糖:适量(根据个人口味调整)
- 清水:约500毫升
- 冰块:适量
### 做法:
1. **泡茶**:将红茶包放入一个足够大的容器中,加入热水(不要用沸水,以免破坏茶叶的香气,大约85-90°C的水温最佳)。让茶叶浸泡约3-5分钟,根据个人口味调整时间,浸泡时间越长,茶味越浓。
2. **加糖调味**:在茶还是热的时候加入冰糖或白糖,搅拌至完全溶解。糖的量可以根据个人口味来调整,如果你喜欢更甜一些的话,可以多加一些。
3. **冷却茶水**:将泡好的茶水放置一旁冷却,或者可以放入冰箱中加速冷却。
4. **准备柠檬**:将柠檬洗净,切成薄片或者挤出柠檬汁备用。
5. **组合**:将冷却后的茶水倒入大杯中,加入足够的冰块,再放入柠檬片或倒入柠檬汁。
6. **调整口味**:尝一尝,如果需要,可以再加一些糖或柠檬汁来调整口味。
7. **享用**:一杯清新解渴的港式冻柠茶就做好了,可以立即享用。
### 注意事项:
- 柠檬不宜浸泡太久,否则会变苦。
- 有些人喜欢在柠檬茶中加入一些薄荷叶,增添一丝清新的口感。
- 如果喜欢奶茶口味,可以在泡好的红茶中加入少量的奶精或鲜奶。
港式冻柠茶的关键在于茶的品质和柠檬的新鲜度,所以尽量选择好的红茶和新鲜的柠檬来制作。
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