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牛奶木瓜做法大全窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 15:52 点击68次

【首先】准备牛奶、冰糖、半个木瓜,将木瓜去籽、去蒂,切成小段。

【其次】准备一个无油的锅,倒入200ml的水,再将木瓜段倒入水中,加入冰糖煮沸。期间搅拌。

【最后】待锅中食材煮沸后转小火,加入牛奶煮5分钟左右,搅拌即可出锅。

椰汁木瓜的做法大全窍门

用料

南瓜 一大块

椰浆 半盒

饮用水 1碗

步骤 1

南瓜切成小块倒入锅里,加清水大火煮开,煮开后转小火炖到南瓜可以用勺子压碎

步骤 2

准备椰浆

步骤 3

南瓜泥碾碎后倒入椰浆,继续搅拌

步骤 4

煮到自己喜欢的程度即可出锅

木瓜茶饮做法

 木瓜泡蜂蜜是一种美味的养生甜品,具有滋养皮肤、润肠通便等功效。以下是木瓜泡蜂蜜的具体做法:

食材准备:  

1. 木瓜:1 个  

2. 蜂蜜:适量  

3. 水:适量

做法:  

1. 木瓜清洗:将木瓜用水洗净,确保表面干净。

2. 木瓜去皮、去籽:将木瓜切成两半,用勺子挖去内部的籽。然后将木瓜切成小块备用。

3. 木瓜炖煮:将切好的木瓜块放入煲中,加入适量的水。用中火将水煮沸,然后改用小火炖煮 30 分钟。

4. 加入蜂蜜:在煮好的木瓜汤中加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。

5. 食用:待木瓜蜂蜜水冷却至适口温度,即可食用。

另一种做法:

1. 将木瓜切成小块,放入料理机中。

2. 加入适量的水,启动料理机将木瓜打成木瓜汁。

3. 将打好的木瓜汁倒入碗中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。

4. 放入冰箱冷藏一段时间,让木瓜蜂蜜饮品更加美味。

食用时,可以取出适量木瓜蜂蜜饮品,加入适量的温水稀释,搅拌均匀后即可饮用。

这两种做法都非常简单,可以根据个人喜好选择。木瓜泡蜂蜜不仅可以滋养皮肤,还有助于消化和减肥。适量食用有益于身体健康。

红茶柠檬做法

备具:柠檬红茶、随手泡、玻璃杯、冰块、鲜柠檬片

1、打开包装,取出完整的柠檬红茶;

2、揭开柠檬红茶的果盖,放入随手泡中

3、水开后第一遍先润茶,第二遍浸泡1分半钟后出汤(可根据喜好决定浸泡时间);

4、玻璃杯中投入冰块和柠檬片,将泡好的茶汤倒入;

5、可根据自己口味加糖或蜂蜜等调饮。

七分熟的木瓜做法

制作方法

做法一

取适量面粉,入笼蒸上十五分钟取出,过筛后待用,将猪板油丁用绍酒和糖桂花汁拌匀,掺入蒸好的面粉中再拌上白糖制成熟面。

取适量面粉加清水和匀自然

发酵后加入碱水和白糖揉匀,饧一会。将少许面粉铺在案板上将饧好的发面团放在上面揉一揉,擀成面皮,取一半熟面撒在三分之二面皮上,三分之一面皮折回盖上,再对折成三层,将面皮两头压死如此往复三四次,余下几次刷芝麻油。

在折好的糕面上刷上凉水,点缀上些青梅、蜜枣、葡萄干、瓜子仁等果脯,上笼蒸熟即成。

做法二

1.用水将猪板油洗净,切成碎叮将面粉上屉蒸熟,取出过细 罗,掺入猪板油丁和150克白糖、桂花酱、料酒、香油搓匀成 板油糖馅。

千层糕

2.将发面对好碱,加入50克白糖揉匀,饧10分钟后用擀面棍将 面团擀成长方形薄往。将三分之一的板油糖馅铺在三分之二的 面皮上,对叠成三层(中间一层为没有糖馅的面皮),用擀面棍 在两头开缝处各压一下,再擀成长方形薄片用南样的方法分两 次将剩下的板油糖馅用完,最后呈厚约3分的长方形薄片,用油 刷子在面上刷一层香油,叠成三层,擀成厚6分的长方形千层 糕胚。

3.将青梅、金糕、蜜枣、杏脯切成长1寸、宽1分的细条,间隔 地码在千层糕胚的面上,上屉蒸20分钟左右,取出晾凉,切成 长1寸、宽七分的块,码在盘中即可。

做法三

将材料1拌匀揉成面团,盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。

将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎,与其他材料2拌匀为内馅备用。

将作法1的面团杆成一大张薄片,约30×60公分大小,在中间铺上拌好的馅料,将一边摺叠压紧。

再铺上一层馅料,再将另一边摺叠压紧成一长形面片。

再把面片另一半铺上馅料后,对摺压紧,最上层表面沾上少许的水,撒上青、红木瓜丝。

蒸笼底部放上一张白纸,将千层糕放入蒸笼,用中火蒸30分钟即可。

做法四

将低筋面粉筑成粉墙,中间放入细砂糖、泡打粉、水,混和均匀后,搓揉成面团。

千层糕

将面团分成4等份,以杆面棍杆成四方形面皮。

取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其它的内馅材料拌匀,再分成3等份备用。

再放入四方形烤盘,放入1片面皮,用大火蒸5分钟后取出,铺上1份馅料后再铺上面皮,再蒸5分钟。

之后每蒸5分钟即取出,重复铺上馅料与面皮的动作,直到材料都用完时,最上面铺上切碎的咸蛋黄至蒸熟即可取出,冷却后切菱形小块即可

做法五

面粉加入老肥,倒入适量的清水,和成稍软一点的面团,放置一旁发酵

发酵好的面团加小苏打揉匀

南瓜洗净切大块,上蒸锅蒸二十分钟,取出后稍晾凉生捣成泥状

醒一会儿.分成两块

第一块面团揉匀,第二块面团和南瓜泥混合在一起,揉匀

第一块面团揉匀后擀成大薄片上面刷油,第二块面揉匀后擀成大薄片刷油,把第二块擀好的面放在第一块上面

叠加翻卷几下,四周压实,凉水入蒸锅,开锅后蒸15分钟,取出后刀上沾水切块即可.

食品品种

椰汁千层糕

千层糕

材料:

木薯粉300克;粘米粉40克;

椰浆 400克; 砂糖 250克;

温水 200克;班兰叶香精 半茶匙;制作:

1、温水溶解砂糖,备用,木薯粉、粘米粉混合,加入椰浆、砂糖液拌匀;

2、粉浆分成两份,其中一份加入班兰叶香精拌匀;

3、先倒一层班兰叶粉桨进一方形或长形模具中,隔水蒸约3-4分钟至熟透;

4、再倒另一粉浆,重复以上步骤至完,制成品放凉後切件享用。

养颜千层糕

材料

红枣、片糖、话梅姜、炼奶、芝麻、椰蓉、白凉粉。

制作过程

步骤1:将适量姜及红枣切碎,取适量芝麻及椰蓉混好,待用。

步骤2:将切碎的红枣放入适量的水中煮,然后按个人口味加片糖(加冰糖口味更佳)再煮。

步骤3:糖煮溶后,取适量糖水装起待凉,剩下的红枣及少量的糖水继续留在锅里。准备白凉粉。

步骤4:在白凉粉中间开一个小惊,将已

凉的糖水倒进小井里,混合成湖状。步骤5:于碟底铺一层椰蓉、芝麻、姜粒。

步骤6:将刚才已经开好的白凉粉糊逐点放到盛有红枣的糖水中,然后再加适量的水(注意水的分量不能太多,会太稀,凉后不能凝固。)煮开。往碟里倒一层糖水,待凉。

步骤7:于凉后的凉粉面上再加一层姜碎及椰蓉芝麻。再往上面加一层凉粉糖水。(按这种步骤多做几层,出来的效果就像多层的凉粉铺在一起。我是参考马蹄糕的做法。)

步骤8:成品已完成,切开,加少量炼奶就更好吃。

蛋黄千层糕

千层糕

原料:

外皮材料:低筋面粉440公克、细砂糖20公克、泡打粉20公克、水300㏄。

内馅材料:咸蛋黄8颗、奶油120公克、香草粉1/2小匙、细砂糖150公克、奶粉2大匙、蛋黄粉1小匙。

做法:

1、将低筋面粉筑成粉墙,中间放入细砂糖、泡打粉、水,混和均匀后,搓揉成面团。

2、将面团分成4等份,以杆面棍杆成四方形面皮。

3、取2颗咸蛋黄切成细末备用。将6颗咸蛋黄及其它的内馅材料拌匀,再分成3等份备用。

4、再放入四方形烤盘,放入1片面皮,用大火蒸5分钟后取出,铺上1份馅料后再铺上面皮,再蒸5分钟。

5、之后每蒸5分钟即取出,重复铺上馅料与面皮的动作,直到材料都用完时,最上面铺上切碎的咸蛋黄至蒸熟即可取出,冷却后切菱形小块即可。

印尼椰汁千层糕

材料

木薯粉500克,面粉100克,椰浆200毫升,牛奶500毫升,糖200克,斑兰香精1茶匙,食用色素适量。

做法 

1、将木薯粉、面粉、糖混合后加入椰浆和牛奶混合成粉浆。

2、将粉浆分成三等份,一份加入斑兰香精,一份加入食用色素,最后一份为原味粉浆。

3、锅中水滚后,在糕盘上扫一层油,然后倒入一层斑兰粉浆盖上锅盖大火蒸4分钟,取出糕盘再倒入一层原味粉浆,蒸熟后再倒一层粉红色粉浆,重复以上步骤,基本上千层糕蒸至9层就好了。全程所需的时间大约40分钟。斑兰香精可以在印尼/泰式商店购买。

红豆千层糕

主料

小麦面粉300克

豆渣150克

千层糕

辅料

枣(干)12颗

桂圆12颗

发酵粉4克

调料

色拉油少许

红糖30克

奶粉30克

水30克

红枣千层糕的做法

1.准备好材料,红枣洗净,桂园肉剥出

2.将豆渣用微波炉加热至约30度左右,将发酵粉加入与豆渣拌匀放置5分钟

3.将奶粉与面粉混合后,将静置好的豆渣倒入

千层糕

4.搅拌成面絮状

5.再慢慢加水用手揉成光滑的面团

6.收圆入盆放在温暖处发酵至二倍大

7.将红枣,桂园肉切小丁与红糖拌匀做成馅料(可拌入少量面粉减少粘性)

8.将发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑使面团内部无气泡

9.用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的长方形

10.在擀好的面饼上稍刷一层油

11.撒上做好的馅料,用手轻轻按压

12.折叠成三折

16.再重复13至15步,反复共三次成多层次的长条面饼,表面再撒上少许馅料

17.蒸锅中加适量的水点火加热约半分钟让水变温,蒸笼上刷一点油将做好的面胚放入蒸笼中在温热的环境下醒发20分钟

18.再次点火,上气后维持大火蒸15分钟后关火,关火过五分钟后再揭开锅盖[5]

芒果蜜桃红茶做法

主料:红茶 (3匙),芒果 (半颗) 。调料:糖 (20g) ,冰块 (适量)。材料

1. 芒果切好取半颗就好,

2.煮600ml的开水,待85度时放入3匙红茶,泡约10分钟再将茶叶滤掉,加入糖调味。

3.泡好的红茶放置冷却。

4.半颗芒果跟600ml的红茶还有少许冰块一起打,可以打成3杯芒果红茶。

5.加入些许冰块即可。

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