主料：猪排骨800克，当归10，红枣15克，枸杞15克。
辅料：香菜段15克，葱花15克，姜片20克。
调味料：味精2克，鸡精2克，胡椒粉3克，料酒8克，黄酒10克。
第一步
将排骨切成段，放入清水中浸泡30分钟，把排骨的血水泡出来清洗干净。
第二步
锅上火，加入适量的清水，把排骨冷水放进去，水烧开后，撇去排骨上的浮沫，捞出来用温水清洗干净备用。
第三步
把清洗干净的排骨放入砂锅内，然后在把清洗干净的，当归，红枣，枸杞一块放进去，加入足够的热水，倒入料酒，黄酒和姜片，然后把砂锅放在火上炖制。
第四步
大火烧开后，转小火炖制一个半小时即可。
第五步
一个半小时后，关火调味，下入味精，鸡粉，胡椒粉，然后在撒上葱花和香菜段。这道美味，营养大补汤就做好了。
当归排骨炖汤的家常做法
1、当归10克川芎8克白芍12克熟地12克(我还加了红枣枸杞党参)猪骨1.5 斤，玉米，姜片4适量。
当归猪骨汤
2.把药材先泡一下洗干净。
3.猪骨飞水。
4.把猪骨冲洗干。
5.冷水下姜片。
6.水开后，加入所以材料。
7.调到煲汤档，煲2个小时即可。
8.时间到后，加入食盐调味。
9.可以吃啦，香气扑鼻啊！煲汤一定记得最后再放盐,早放盐肉老碘易挥发。
黄芪当归人参排骨汤的做法
人参当归羊肉汤的做法：材料
人参6克（或党参30克），当归15克，黄芪30克，羊肉250克。
做法
将人参，当归，黄芪洗净，切片。羊肉洗净，切成条块状。将以上各物放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂即可。佐餐，食羊肉，饮汤，每周1或2剂。
党参当归萝卜排骨汤的做法
准备材料：当归3克，黄芪10克 ，枸杞10克 ，红枣5颗，排骨500克，葱，姜，料 酒，盐
做法：
1 将排骨，枸杞、当归、黄芪、红枣洗干净，排骨焯水捞出沥干。
2 将排骨、枸杞、当归、黄芪、红枣、葱姜放入锅内，倒入适量清水，加料酒，放入大火烧开，改小火慢煲2小时，加盐调味。
玉米当归排骨汤 原 料：玉米、猪肉排 、葱、姜 。
做 法：
1.将排骨剁成块状；玉米去皮、去丝，切成小段；姜块切出一两片；葱打结。
2.肉排入锅，加水煮开，煮出血污浮沫，水倒掉。
3.砂锅内重新放清水，放入排骨、姜、葱，少许白酒，待水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，煲约10-15分钟。去
掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。
当归煲排骨汤的做法大全集
1.排骨冷水下锅，加入姜片，煮至水开
2.养生壶里加入纯净水，放入洗去浮沫的排骨
3.当归用水冲洗两遍，放入养生壶中
4.盖好瓶盖，接通电源，按下养生汤程序
5.煲汤时间为一小时，结束后加入盐和少许味精
6.表面撒入少量香菜，滴几滴香油
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