食材:生姜2块,糯米半碗,瓶子1个;
第一步,生姜清洗干净,削去皮,将表面有黑点的地方挖掉,然后先将生姜切成薄片,再切成细细的丝,生姜丝控干水;
第二步,大米准备出适量,将其淘洗干净,控干水,最好可以选择免洗大米,生姜和大米都处理好,炒锅准备出,将炒锅置于火上,烧热,保证无水无油的状态;
第三步,烧热锅后,放入生姜丝,开始不停地翻炒,全程中火,慢慢将生姜丝中的水分炒干,直到将生姜炒至微微发干、干瘪的状态,生姜丝先盛出来;
第四步,再将大米放入在锅中,中火翻炒,将大米炒至金黄焦香,重新放回生姜丝,翻炒均匀,让两者一同散发出香味,这姜米茶就做好了;
第五步,关火,在室温下晾至完全冷却,准备出无水无油并且事先杀毒处理好的瓶子,将晾凉的姜米茶装入瓶中,加上盖子,将瓶口封紧,放在阴凉干燥的地方保存,随取随吃。
炒米红茶做法
步骤/方式一
用料
泰国香米 1杯
步骤/方式二
泰国香米,一杯约150克。
步骤/方式三
平底锅烧热倒入香米,大火翻炒2分钟,转最小火。
步骤/方式四
小火一直翻炒至金黄色。
步骤/方式五
晾凉,装入密封罐。每天早晚各一杯沏水,不用续水,一杯即可。
2
方法二
步骤/方式一
大米淘洗干净,倒入锅中。
步骤/方式二
铺开晾干。
步骤/方式三
大米晾干后,开中火进行翻炒至米粒发黄时转小火继续翻炒。
步骤/方式四
炒至米粒金黄时,炒梗米就做好了。
步骤/方式五
盛出,冷却后装入密封罐中保存即可。
糖炒红茶的做法大全
【食材清单】:
白砂糖,牛奶,红茶,热水,珍珠。
【烹饪步骤】:
1、把我们一会儿要用到的食材都提前准备好了,珍珠我们可以买现成的,也可以自己用手搓。珍珠的做法也很简单,就是准备红糖水,然后加入木薯粉,把面团揉好了以后搓成长条,再揉圆即可。
2、 我们把红茶加进锅里面不要加入食用油就加入白糖和红茶,然后慢慢用小火炒,炒到焦糖色以后再加热水煮开。
3、 随后我们再加入适量的纯牛奶,用小火煮个3~5分钟左右即可。
4、把煮好了的奶茶过滤掉茶叶, 然后放在一边,晾凉了以后备用。
5、然后换成小奶锅,小奶锅里面倒入适量的水,烧开了以后再把珍珠下进去,煮到浮起来浮起来以后捞出来过凉水。
6、 然后我们在杯子里面加入珍珠,倒入刚才煮好的奶茶搅拌搅拌以后就可以喝了。做出来口感醇香,甜而不腻,比买得好喝多了。
【小贴士】:
1、我们要是自己做珍珠圆子的话,揉成团会有一定的颗粒感,经过不停地揉搓直到搓匀,如果一次要是做得太多的话,剩余的珍珠可以撒点木薯粉冷冻保存起来,等下次再想做的时候拿出来喝就可以了。
2、奶茶其实大家也可以用绿茶,但是我个人感觉红茶兑回来的奶茶味道会更加的香浓。
3、我们在炒茶叶和白糖的时候先炒干,把白糖炒到融化,炒出来焦糖色以后再加水进去。
紫糯米甜品做法大全
材料
糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳
做法
1.糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
2.糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
3.菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
4.把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
5.象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
6.隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
7.上锅蒸熟。
8.切成小段,摆盘。
炒糯米茶的做法步骤
炒糯米红枣茶的制作方法如下
【原材料】大红枣300克、糯米粉50克、 【调味料】冰糖适量 【制作过程】
1、将红枣洗净,去核备用;
2、糯米粉加水拌匀,捏成小团,塞入红枣中;
3、把红枣放入锅中,加放冰糖和适量水,上笼蒸至发涨,至熟即可;
4、准备:10分钟,烹饪:20分钟。
糯米红茶的做法和配方
糯米香红茶好。糯米香红茶对着一般的食材做起来更加的容易,吃起来特别香。糯米香红茶全部来自大自然,是完全的绿色没有污染的食物。糯米香红茶对着尤其比较开胃。糯米香红茶价格实在,人们尤其乐意购买回来恰。糯米香红茶麻辣鲜香,爽滑劲道。糯米香红茶和馅料的混合,让里面的营养元素尽量的得到释放。糯米香红茶做法的创造性相比传统的好吃。
本文《炒糯米茶做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-210528.html