天缘冰红茶是一款来自台湾的知名奶茶品牌,其名称中的“天缘”意为“天命所归”,寓意着品牌的成功与命运的力量息息相关。
而“冰红茶”则是指这款奶茶的主要成分为红茶,加上冰块制成的冰饮,口感清爽、回甘十足,深受广大消费者的喜爱。天王缘冰红茶在制作过程中采用高品质的茶叶,搭配新鲜的奶香和精选的糖浆,口感浓郁醇厚,成为了奶茶市场中的一股强劲力量
冰红茶加冰块的做法
配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
红茶手搓冰粉的做法
步骤一
准备好材料冰粉粉一袋,20g包装的,我用了3/4,我用了650ml沸水(温度不低于85℃)
步骤二
将沸水倒入一个大碗中,再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟,待完全溶解,冷却后放入冰箱冷藏,等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水,我用了瓶装冰红茶代替,酸酸甜甜,味道也不错,准备猕猴桃和香蕉,花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁,混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中,放上水果丁及花生碎,浇上冰红茶,一碗自制冰粉完成
冻柠红茶的做法
柠檬红茶是酸甜清爽的柠檬加上醇厚的红茶,酝酿出一道别样的美食茶饮。
自制红茶冰做法
需要的食材和配料】:4个柠檬、30g红茶 、800ml清水、白糖适量
做法和步骤:
第一步:准备柠檬水;

准备4个柠檬,先放在清水中浸泡1个小时,时间到后取出洗干净,然后用刀将柠檬切成片。注意:要将柠檬中的籽取出来,不然做出来的冰红茶会发苦。

将切好的柠檬片放在一个大碗中,每放入几片柠檬片就撒上一勺白糖,保证所有的柠檬片都覆盖上白糖。盖上盖子放在室温下1-2天,就会析出非常多的柠檬汁,制作冰红茶的柠檬汁就做好了,放进冰箱中冷藏备用;
第二步:熬煮红茶水~
熬煮红茶水,是冰红茶好喝的关键,洛洛今天教大家一个小妙招,能够巧妙的去除红茶的苦涩味,让煮出来的红茶水口感香甜醇厚,绝对好喝。

锅中倒入800ml清水、30g红茶包,开火将水煮至沸腾,然后将火调小,慢慢熬煮8分钟。时间到后关火,将红茶倒出,用两个大杯子来回倒3-4次,这个过程叫做“撞茶”,能够去除红茶水里的苦涩味。

“撞茶”之后,将红茶水重新倒入锅中,小火慢慢熬煮5分钟,然后关火晾凉,再倒入2倍的白开水(1600ml),咱们的“红茶水”就熬好了。
第三步:【冰红茶】的制作过程~

取500g红茶水,再倒入两勺准备好的柠檬水,搅拌均匀之后,咱们的【冰红茶】就做好了。喜欢吃甜一点的可以多加一些柠檬水,也可以加入一点冰块进去,喝上一口冰冰凉凉,酸甜平衡,冰爽怡人。

想喝冰红茶不用出去买啦,只用红茶和柠檬两种食材,就能自己在家做,方法简单快速,没有任何添加剂,喝再多也放心。清爽的口感堪称夏日解腻神饮,吃饭的时候来上一杯,吃什么都不会腻。
正宗苏打冰的做法
材料

小苏打、纯净水、蜂蜜、空矿泉水瓶。
做法
1.购买小苏打,必须购买食用的小苏打或者碱,实在找不到可选用医用的碳酸氢钠片。
2.加入蜂蜜,这一步其实并不是必须的,因为蜂蜜只是起到调味的作用,如果你不喜欢蜂蜜的口味就可以不加,爱喝甜的人加两勺就可以了。
3.准备纯净水,可以选择桶装矿泉水、冷开水,也可以考虑超市现买的矿泉水或者纯净水,不过,DIY的目的就在于节约成本,我选择了自来水烧开后冷却的凉开水。
4.准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺。盛装在空矿泉水瓶中摇匀,即可。闲暇的时候多做些放在冰箱冻着,随喝随取,十分方便。
注意事项
小苏打片在使用的时候要注意一下用量,并不是越多越好的,放的多不会让气泡更加丰富,反而可能对身体造成一些影响。
方法二

材料
小苏打,纯净水,矿泉水瓶。
做法
1.取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右),溶解摇匀后即可饮用。
2.这样做出来的苏打水有苦涩味,口感不太好。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。苏打水起泡可改善口感,可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸(也可用白醋代替),密封摇匀,以使二氧化碳溶解在水中。
3.做好之后就可以直接喝了,如果是在天气比较热的时候,也可以放到冰箱里面稍微冷藏一下再喝,口味会更加好一些哦!
方法三
材料

食用苏打粉、一瓶矿泉水、炼奶、苏打水、生鸡蛋、碎冰块。
做法
1.将一个喝水的杯子,放上一匙苏打粉,苏打粉多少可根据个人口味来定。然后倒满矿泉水,注意水一定要是凉的。
2.挖一大勺炼奶,打一个生鸡蛋,放入一杯苏打水搅匀,再放上厚厚的一层碎冰块就成了。
3.饮料是雪白的,边上有一圈时冒时灭的小小的气泡。
方法四
材料

柠檬酸1汤匙、小苏打1汤匙、开水900cc。
做法
1.将小苏打、柠檬酸加到水中就完成原味苏打水。
2.这样完成的苏打水,没有味道,可以依个人喜好加点糖及果汁,不想太多热量的人可以像我一样加代糖,就可以完成低热量的汽水。
总结:苏打水喝起来味道非常好,其实做的方法也是非常简单的,如果你喜欢喝苏打水的话,不妨按照文章里面教的方法来试试看吧!苏打水在夏天喝的时候可以放到冰箱里面冰一下,秋冬季节就不建议再去冷藏了,小心肠胃受不了!
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