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红茶粉煮奶茶的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 15:31 点击84次

红茶粉末做奶茶的方法如下:

首先,准备材料:红茶粉、全脂牛奶、奶茶粉、糖或糖浆。你也可以选择红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升。

然后,将红茶粉放入杯中,加入100mL开水搅拌。也可以将500毫升清水煮滚,加入20克红糖煮化,再加入5克爱玉粉煮沸腾后熄火,倒入容器内放凉凝固,切成小碎条备用。

接着,加入全脂牛奶,搅拌均匀,可以加冰的或者热的牛奶。也可以将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包,倒入100毫升淡奶调匀成奶茶。

然后,根据个人口味加入适量的糖或糖浆,搅拌均匀即可。你也可以加入袋泡红茶1包,然后将奶茶倒入杯中,再加入砂糖充分调匀即可。

最后,可以按照个人口味调整茶和奶的比例,喜欢茶味重就多放茶,喜欢奶味重就多加伴侣。也可以加入速溶咖啡粉10克,然后将奶茶倒入杯中,再加入速溶咖啡粉充分调匀即可。

自己做的奶茶更加健康,可以根据个人口味调整材料比例。

锡兰红茶奶精做法

所谓的“伯爵”奶茶所用的茶叶主料就是斯里兰卡的“锡兰”红茶,“锡兰”红茶在茶叶市场或茶庄里都可以买得到,制作“伯爵”奶茶时可以按3:1的比例加入印度的阿萨姆红茶,这样味感更丰富风味会更好,泡时将茶装入茶袋,用适量的滚水冲滤,然后又将茶袋浸入茶汤中反复拉起过滤再浸泡,直至汤色深浓茶味香郁才止,然后加入三花淡奶(而不是奶精)和适量的糖,搅拌均匀,一杯正宗港式伯爵奶茶便告完成。

红茶加奶精正确做法

一边准备开水泡红茶,一边少量温水泡开奶精,然后奶精倒入红茶内,小勺搅匀,done!我用温牛奶和cream也试过。

红茶粉的做法和配方

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大: 一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 3.谨慎斟酌茶叶量: 冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。 4.将滚水注入壶里泡茶: 水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。 5静心等候正确的冲泡时间:因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香,一般专业的茶罐上,都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength,即强度),这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级,1 为最弱,4为最强),冲泡时间则是从2分钟到3分半钟,依次递减。 6.将壶内冲泡好的茶汤,倒入你喜爱的茶杯中: 茶杯虽有各种不同的造型,但一般而言,都是属于底较浅而杯口较宽,因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香,还可以欣赏到它迷人的茶色了。 7.依个人口味加入适量的糖或牛奶: 若是选择喝纯红茶,所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重,并带有一些涩味,但是加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也变的丰富一些。

锡兰红茶奶茶茶底的做法

锡兰红茶包煮茶底的步骤如下:

1. 准备锡兰红茶包和热水。将锡兰红茶包放入茶壶或茶杯中,倒入适量的热水,水温最好在90-95度之间。

2. 浸泡时间。锡兰红茶包一般需要浸泡3-5分钟,时间可以根据个人口味进行调整。

3. 过滤茶渣。将浸泡好的茶水倒入另一个茶杯或茶壶中,可以使用茶漏或茶滤网过滤掉茶渣。

4. 加入其他调料。如果需要,可以根据个人口味加入适量的牛奶、蜂蜜、糖等调料。

以上就是锡兰红茶包煮茶底的步骤,你可以根据自己的口味和需求进行调整。

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