普通白凉粉是可以做果冻的。白凉粉一大包里面有五小包，100克一小包，只需要10克白凉粉和250克沸水。例如做枸杞果冻：白凉粉放锅里，冲入250克沸水，边冲边搅拌均匀，细砂糖按自己喜欢的口味加减。白凉粉的比例按照你具体买的品牌说明书比例进行勾兑，如果觉得太稀可以加粉，如果觉得太稠可以加水，软硬程度和凝固快慢都体现在比例上。
然后开火煮沸，沸腾后再煮30秒，然后就让果冻安静的呆半个小时，当然冷藏会更快，10克白凉粉做出这么多。
红茶柠檬凉粉做法
答：重庆的酸辣凉粉最正宗
花式凉粉的做法大全
【香辣木薯粉凉皮做法】
材料：
面粉，盐，木薯粉，豆芽，黄瓜，油辣子，鸡粉，老陈醋，味极鲜酱油，香菜，蒜头，白芝麻，芝麻油。
步骤：
1、面粉， 木薯粉加入少许盐 加适量水 和成面团，揉一会放置半小时。
2、倒半盆水开始洗面 挤，揉， 捏。
3、大概洗个5次，把洗面水过滤下倒在另一个盆中。
4、就这样静静的放置数小时直到淀粉沉淀。
5、倒去水面， 只留底层粉底 搅搅均匀。
6、用的2个比萨盘，底下抹上薄薄一层油 勺2勺粉浆【薄厚随意】上锅蒸熟 大概也就2 分钟
出锅后可置于冷水面 这样凉的快好撕。
7、蒸好后 放凉 切皮 放冰箱冷藏会。
8、豆芽，香菜，黄瓜丝等配料 调料 调和一起拌匀。木薯凉粉就完成了。
红茶白凉粉做法教程
茶冻撞奶的做法步骤
步骤 1
把红茶放入水中，烧开泡个三分钟，滤掉茶叶
步骤 2
加入100克白凉粉，搅拌均匀
步骤 3
倒入方形烤盘，放入冰箱冷藏凝固
步骤 4
凝固后切成小块
步骤 5
然后平均放到杯子里，加入牛奶和冰块，盖上盖子就完成了
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