可以直接用勺子挖着吃或者把雪绒冰淇淋布丁倒在碗里,用勺子搅拌均匀后再食用。
因为雪绒冰淇淋布丁的口感柔滑,口味丰富,吃起来很有口感,非常适合作为甜点食用。
同时,也可以添加一些果酱、果仁、水果等作为装饰,增加美食的多样性和视觉效果。
冰淇淋酸奶布丁的做法
制作材料
主料:纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋
辅料:白糖50g
制作方法
1.酸奶机的保温缸消毒后,放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。
2.发酵10小时左右,可以晚上睡前准备好,第二天早上刚好做好酸奶。
3.经过10小时后的发酵,酸奶就像豆腐花一样的,在加入白糖融化,就是美味的酸奶。
4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。
5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中,一起搅拌均匀。
6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中,放冰箱冷藏一小时后凝固,既是酸奶布丁了!
小贴士
吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。
冰淇淋布丁的做法芒果味
小布丁雪糕是一款口感顺滑、味道醇香的冰淇淋雪糕,以下是一份简单易学的自制小布丁雪糕做法供您参考:
所需材料:
- 布丁粉 1 包(约 40 克)
- 淡奶油 250 毫升
- 牛奶 250 毫升
- 细砂糖 50 克
- 香草精 1/4 小匙
制作步骤:
1. 在一个碗中将布丁粉和糖混合均匀。
2. 利用搅拌器或手动搅拌器将淡奶油打发成较硬的泡沫状。
3. 用另一个锅将牛奶加热至稍微热一些,但不要煮沸。然后加入混合好的布丁粉和糖,搅拌均匀至其溶解。
4. 将混合好的牛奶和布丁粉糊缓缓倒入打发好的淡奶油中,同时不断地搅拌混合。
5. 加入香草精,持续搅拌至混合物变得光滑均匀。
6. 将混合好的雪糕放入冰箱中,使其冷却至室温,然后再放入冰箱冷冻室中,使其冻结至硬度适宜,即可享用了。
这样制作的小布丁雪糕味道醇香、口感顺滑,非常适合夏日食用。您可以根据个人口味和需求,自由调整材料用量,也可以尝试添加其他配料,例如巧克力碎片、坚果等,来增加雪糕的口感和层次。
红茶牛奶布丁的做法
在红茶冰室,你可以尝试他们的招牌菜品,如红茶炒饭、红茶炸鸡、红茶烤鸭等。这些菜品都以红茶作为调味料,独特的香气和口感会给你带来全新的味觉体验。
此外,他们还有各种口味的红茶冰淇淋和红茶奶茶,非常受欢迎。如果你喜欢甜点,可以尝试他们的红茶蛋糕或红茶布丁,绝对让你回味无穷。总之,在红茶冰室,你可以品尝到独特的红茶美食,满足你的味蕾。
红茶布丁最简单的做法
杯中放入红茶12克、水660克,浸泡15分钟左右,过滤掉茶叶渣,茶水中放入奶粉50克、糖40克拌匀,开小火慢慢煮熟,两片吉利丁片用冰水泡软,挑出奶茶中的奶皮,放入吉利丁片搅拌,过筛到容器中,晾到室温后放入冰箱冷藏,切块即可。
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