备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
水果茶的茶汤怎么做红茶
准备好食材：百香果1个、西柚1个
蜂蜜1勺、柠檬青柠青橘都一点点。
做法：把百香果的果肉拿出来，放在准备好的碗里，然后把西柚剥好，再拿出一个准备好的大碗，然后把所有准备好的食材全都放进去，最后在放入蜂蜜，然后一杯甜甜的西柚百香果水果茶就好了呢！
水果茶制作方法简单红茶不加冰
以下是一些不用柠檬也可以用茶叶制作饮料的方法：
1. 纯茶：将茶叶用热水冲泡，根据个人口味选择浸泡的时间，然后直接饮用。你可以尝试不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等，以获得不同的风味。
2. 奶茶：将茶叶和牛奶一起冲泡，可根据个人喜好加入适量的糖或蜂蜜调味。这种饮料既有茶叶的香气，又有牛奶的醇厚口感。
3. 水果茶：将茶叶与水果一起冲泡，例如草莓、橙子、桃子等。水果的天然甜味可以为茶叶增添风味。
4. 茶冻：将茶叶冲泡后，加入适量的吉利丁片或琼脂，冷藏后制成茶冻。可以加入一些水果或糖浆作为搭配。
5. 冰茶：将泡好的热茶冷却后，加入冰块，制成冰茶。可以根据个人口味加入一些薄荷叶或其他调味料。
6. 茶拿铁：将泡好的浓茶与牛奶混合，再加入一些奶泡或咖啡奶泡，制作成茶拿铁。
7. 茶蜜饮：将茶叶冲泡好后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后饮用。蜂蜜的甜味可以与茶叶的味道相互搭配。
自己动手做水果茶红茶
先选择好水果，柠檬，苹果，梨子，奇异果，哈密瓜，辅料，冰糖，红茶包，然后将冰糖和红茶包放入奶锅中，加适量的开水煮开后，再煮丨或2分钟开火，柠檬，苹果和梨子洗净后门斗盐水浸泡一会，取出后放至干净案板上，将柠檬切薄片，苹果和梨子切小块，把切好的水果放在红茶糖水中，再放在燃气灶上，中小火煮沸，／稍后将密瓜，奇异果去皮切小块放入奶锅中待再次煮沸就可以了。红茶内含多种维生素和其它营养素，常喝可嗳胃助消化。
红茶水果茶的家常做法
准备材料：苹果1个、香梨3个、猕猴桃1个、柠檬半个、茶叶（手筑茯砖或红茶）3g、冰糖30g、蜂蜜3勺
制作步骤：
1、苹果、香梨切成丁
2、猕猴桃切丁
3、柠檬切片，怕酸的话，用2片柠檬就可以了
4、苹果、香梨、猕猴桃丁先放入大茶壶中，再放入柠檬片，用擀面杖的一端挤压柠檬片至出汁
5、其他水果丁也微微捶打一下
6、茶叶放入另一个茶壶，加沸水闷3分钟
7、泡好的茶倒入水果茶壶中
8、放入30g冰糖搅拌，盖盖子闷5分钟
9、水变温后，加入蜂蜜，搅拌
10、盖盖子倒入小杯中，酸甜可口的水果茶做好了
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