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冷萃红茶家庭做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 14:26 点击64次

食材:红茶茶叶15克,纯净水1瓶,淡奶油50克,纯牛奶50克,芝士奶盖粉20克,糖5克,糖珠适量,冰块适量

方法:

1. 取15克红茶茶叶先来醒茶,就是用热水冲泡一下,大约15秒,然后把红茶茶叶装入冷萃机里,进行萃取,大约10分钟,红茶就冷萃完成了,

2. 取出冰冻好的冰块,放到倒了红茶的杯子里,

3. 芝士奶盖粉加淡奶油糖打发,再加入牛奶搅拌均匀,奶盖就做好了,用勺子取适量的奶盖放到冰块上,

4. 再装饰一下糖珠一杯好喝的芝士奶盖红茶就完成了

菠萝冷萃红茶的做法

为了让你品尝到墨红玫瑰冷萃的甜美,准备好蜂蜜、墨红花茶、玫瑰精油和椰子水,将所有原料放入容器中,用一定比例混合,再使用冰镇法,加入必要的活性水果和杂粮,最后,装入杯中即可享用!此款墨红玫瑰冷萃,能给你带来清凉提神的甜美享受,让你体会到耳目一新的奇妙感受!

红茶软欧包做法

原麦山丘的面包我认为都很不错,但还是有一些差强人意,接下来给你们分享一下我的试吃经验~

1. 芝心大咖?5

这个太好吃了好吗!甜咸口味,里面有火腿和芝士的夹心,外面是焦糖和咖啡的味道。

2. 月半蕉 ?8

巧克力面团,巧克力味道浓而不腻,外面的酥皮超好吃!内馅香蕉干超多,甜度刚好。

3. 红酒椰香?2

喜欢椰蓉的一定不要错过!椰蓉很多甜而不腻~

4. 红茶奶酥 ?8

红茶面团,奶酥内馅,茶香味很足!甜味适中。

5. 高纤奶酪?0

这个是他家的招牌,杂粮面团,内馅超级丰富,奶酪、菠萝丁、葡萄干、还有综合谷粒,很健康!个人觉得略甜。

6. 独白芝?7

巧克力味的面包,芝士奶酪夹心还有核桃仁,略甜。

7. 咖啡甜心?2

咖啡面团,略甜但是不腻,酥皮和蔓越莓干。

8. 红酒甜心?2

这个就是超大的菠萝包呀,里面有奶酥和核桃仁,甜度刚好!

9. 古早味 ?2

这个是肉松和红豆内馅的,甜咸,肉松超多。

10. 芒芒哒?6

这个有点甜,芒果果肉内馅,很好吃,

11. 塞纳左岸 ?5

这个就是超大版的脏脏包,不建议切开,咖啡面团,外面包着可可粉,内馅略甜。

12. 芋芝心 ?9

这个超软,芝士丁和香芋内馅,加热好好吃,外表还有很多花生碎,甜咸。

13.全麦乳酸蔓越莓 ?9

全麦面团,里面有酸奶和蔓越莓干夹心,酸甜,适合减肥的朋友~

14.映日无花果 ?9

酸奶咖啡面团,软软的,里面有无花果,略甜。

15.绿代子?4

抹茶面团,白豆沙内馅,还有蔓越莓干,略甜。

16.茶物语?8

红茶和绿茶调和面团,内馅奶酥,略甜。

17.佐莫拉吉 ?4

喜欢芝士奶酪的估计一定喜欢这款,软欧包,芝士和奶酪内馅,外面还有芝士粉。

18.相思薯?4

紫薯面团,红豆和紫薯内馅,略甜。

19.抹茶凤梨?9

抹茶面团,中间是凤梨果酱夹心,略甜但是不腻。

20.麻瓜 ?2

芝麻面团,朗姆酒味道,有很多坚果,不甜。

21.曼陀罗 ?6

全麦面团,没有夹心,有蔓越莓干和核桃仁,不甜,低糖低脂,健身人群可以选择。

22.黑旋风 ?8

很一般!巧克力味道不浓郁。

23.火腿奶酪?#65039; ?2

难吃!差评!外皮硬到不行,夹心料少,一股大葱味,总之不好吃!

冰萃红茶的做法

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

伯爵红茶排包做法

食材:低筋面粉 100g

伯爵红茶茶包 1包

细砂糖 25g

盐 1g

鸡蛋 2个

牛奶 250ml

无盐黄油 25g

做法:

1、低筋面粉提前过筛,加入伯爵红茶、细砂糖与盐混合均匀。

2、鸡蛋与牛奶混合均匀

3、鸡蛋液慢慢倒入粉类混合物里,边倒边搅拌。

4、无盐黄油隔热水加热融化,倒入面糊里搅拌均匀。搅拌好的面糊静置15分钟左右。

5、平底锅加热,底部刷一层色拉油。(我用的是4寸不粘锅,可以直接使用6寸的做成一个蛋糕)

6、倒约15g的面糊到奶锅里面,千层皮加热至完全凝固状态。

7、把煎好的千层皮放到碟子上冷却待用。

8、开始制作伯爵红茶卡仕达。蛋黄加入细砂糖打发至发白蓬松状态

9、筛入低筋面粉混合均匀。

10、牛奶加入红茶包加热至沸腾后,去掉红茶包。

11、牛奶缓缓倒入蛋黄糊里,一定要边倒入边搅拌,否则会变蛋花汤

12、把搅拌好的混合物回锅,低温加热,边加热边搅拌,直至卡仕达酱变浓稠状态。

13、离火后,加入无盐黄油,利用余温把黄油融化并搅拌均匀。制作好的红茶卡仕达酱放置完全不烫手状态即可。

14、在干净的盘子上,先铺上一层千层皮

15、抹上打发好的淡奶油,铺上一层千层皮。

16、抹一层红茶卡仕达酱,铺上一层千层皮。

17、如此类推,千层皮→淡奶油→千层皮→红茶卡仕达→千层皮。做好的千层放到冰箱冷藏2小时以上即可。

自制冷泡茶包的做法

可以,冷泡茶包即可以用冷水泡也可以热水泡,温水也可以,就是比较方便,到哪儿去只要有水就可以泡茶喝了,尤其外出的人带一瓶矿泉水都行

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