1、将水烧开,放入茶包在里面来回晃几下,然后盖上盖子闷5分钟,然后将茶包取出。
2、将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。
3、放入柠檬片,放冰箱冷藏中储存(也可以直接放薄荷冰块,不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶)。
4、喝的时候放入薄荷冰块,慢慢的冰块融化后,淡淡的薄荷味就释放出来了。
5、这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气,很冰爽。
红茶做法教程商用
主料:木薯粉170克、红糖50克、纯牛奶500克、红茶包2袋
辅料:凉水100克
做法步骤
1.做黑珍珠的材料准备好:木薯粉,红糖,凉水;
2.红糖和凉水同入小锅中,中火融化微微沸腾。
3.将木薯粉倒入红糖水中,因为木薯粉属于淀粉类,比较吸水,所以木薯粉先倒入一部分,用力搅拌均匀,再逐量加入。
4.待温度降到手能接受时,揉成团;揉好的木薯粉团触摸起来像小朋友玩的彩泥般柔软,那一团放在锅里很快就能摊成一团,表面有一层糖油浮现。
5.接下来艰巨的任务开始了,制作珍珠;手洗干净,揪一小块粉团,先在指尖捏结实,再放在手心上揉成小球,直径在1公分之内,小才像珍珠,大就像龙眼了;提前准备好一张大盘子,盘中撒把木薯粉(份量外),每揉好一个小球就扔进盘中,自然裹上一层粉,防止相互间粘连或者趴在盘中变形弄不下来;直到粉团全部揉成珍珠小球。
6.煮一锅水,水开后将珍珠球入锅中,根据球的大小来定时间,我的这种煮了约10分钟;全部浮上来并且体积变大,不知道成熟度的话,就捞出来一个尝尝。
7.煮好的珍珠捞出来,过两遍凉水,再用凉水泡着,这样才能保持Q弹口感而且彼此不粘连。
8.将红茶包浸泡在少量开水中,使茶味和颜色渗透出来。
9.将纯牛奶倒入茶包和茶汤中,小火煮到微微沸就关火,晾一会儿,杯中捞入适量珍珠,再倒入奶茶就大功告成了。
10.如果要做挂壁红糖的珍珠奶茶,可以在煮珍珠前熬点糖浆:25克红糖、25克凉水,小火煮化;材料全部是份量外的。
11.将晾凉后的糖浆抹在杯壁内侧,放上珍珠,浇上奶茶即可
自制柠檬红茶摆摊
草莓红茶:所谓的红茶、绿茶,不是指长在树上的茶叶差别,而是指茶叶因制造加工程序不同,经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化,而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。说白一点就是,同一棵茶树,因为控制发酵程度的不同,来制作出红茶或绿茶还是乌龙茶。 红茶属全发酵茶。蕴含万种香气,带有焦糖香、麦芽香等,滋味甘润,餟饮味浓。茶汤透明嫣红。 草莓红茶在将新鲜草莓烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶]为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品味。 主要中国广东、福建一带茶区。
2、制法:将情人梅(或酸梅、话梅)与红茶投入壶中用开水冲泡,放凉后备用。将红葡萄酒与观音醇倒入鸡尾酒杯调匀。再放入草莓,倒入调好的红茶汁,用柠檬片卡在杯口做装饰。
3、风味:醇、香、酸、甜都有,柠檬片如圆月,鲜草莓在杯中晃动如一个不平静的心。
柠檬红茶的制作方法摆摊家庭版
主料:新鲜的薄荷叶 柠檬2片红茶包1个 纯净水冰格 清水1000ML蜂蜜2大勺做法:1.将薄荷叶洗净。2.每个冰格中都放入几片叶子。3.倒入纯净水(千万不能用热水,凉的就可以。4.放入冰箱冷冻室中冷冻,冻好后可以取出放入保鲜袋中在冷冻室中储存。5.可以放入水中使水很快冰凉并且带有淡淡的薄荷香,也可以放入各种饮料中。6.将水烧开,放入茶包在里面来回晃几下,然后盖上盖子闷5分钟,然后将茶包取出。7.将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。8.放入柠檬片,放冰箱冷藏中储存(也可以直接放薄荷冰块,不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶)。9.喝的时候放入薄荷冰块,慢慢的冰块融化后,淡淡的薄荷味就释放出来了。10.这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气,很冰爽。自己做的比较敢喝,去奶茶店做过一天,全部奶茶都是用一勺粉一些热水一些冰调的。柠檬茶不用雪克杯,只要把柠檬放茶里戳几下就好了。自己喝的随便,怎么开心怎么弄低档货,喝了想吐。
袋装柠檬红茶摆摊做法
柠檬冰红茶
食材:柠檬2个、红茶少许、冰糖50克、水适量
制作方法:
1.柠檬用水打湿,把盐撒柠檬上,用盐搓洗搓洗,然后用清水冲洗干净。
2.取一个柠檬,切成片状,将柠檬上的籽去掉,放碗中备用
3.另一个柠檬挤汁备用
4.少许红茶放入茶漏里
5.将冰糖放入煮茶的壶中
6.茶壶中加水,摁下红茶模式,将红茶煮好,并泡一会儿,让红茶的颜色稍微深一些
7.将煮好的红茶晾凉,晾凉后的红茶里加入之前挤好的柠檬汁
8.将切好的柠檬片也放入到红茶里,放冰箱冷藏2小时
9.将冷藏好的柠檬红茶倒入杯中即可饮用,如果家里有冰格的话,可以做一些冰块放入柠檬红茶中口感更佳
柠檬红茶制作方法摆摊500毫升
热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
2.将茶汁分盛两杯,各放入绵白糖15克、柠檬1片,搅匀即可。产品特点:茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。柠檬红茶兼有柠檬的微酸和红茶的醇厚两种。 原料:基底红茶 350ml;柠檬汁;蜂蜜;柠檬圆片1片;冰块适量做法:1.取一成品杯装入适量冰块备用。
2.在雪克杯中加入冰块至满杯。
3.将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。
4.再倒入基底红茶至9分满。
5.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中,再加入柠檬圆片装饰即可。
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