材料：
1. 青柠（柠檬）1-2个
2. 绿茶或红茶茶包1-2包
3. 果糖或蜂蜜适量
4. 冰块适量
5. 碎冰机（可选）
步骤：
1. 提前泡好茶基底：用开水泡开绿茶或红茶茶包，静置冷却备用。也可以使用现成的绿茶或红茶饮料。
2. 准备青柠果粒：将青柠切成小块，去掉籽。如果喜欢果肉口感更丰富，可以使用碎冰机将青柠果肉打碎。
3. 制作糖浆：在锅中加入适量水，放入适量果糖或蜂蜜，大火煮沸后小火煮3分钟，冷却备用。
4. 将冷却的茶水倒入容器中，加入适量青柠果粒和冷却的糖浆，搅拌均匀。
5. 加入冰块：将调好的茶饮倒入杯中，加入适量冰块，使茶饮更加清爽。
6. 点缀：切一些青柠片，放在茶饮表面作为装饰。
7. 享用：拿起杯子，尽情享受青柠果粒茶饮带来的清爽口感吧！
根据个人口味，可以适当调整糖浆的甜度、青柠的用量和冰块的数量。这款茶饮适合在夏天饮用，具有消暑解渴的效果。
小青柠红茶的正确做法
答：青柠红茶，清爽好口味。
最近常做的是各种水果红茶，比较偏爱的还是柠檬红茶，有股淡淡的清香味在里面。做法很简单，只需四步，家里有红茶的朋友可以试试，加上冰块就是名副其实的冰红茶。
原料：红茶适量、青柠檬一个、蜂蜜适量
做法：
1、清水烧开冲泡红茶后晾凉。
2、青柠切成薄片。
3、将青柠泡入红茶中。
4、添加适量蜂蜜调味。
小窍门：
柠檬和红茶一定要等红茶凉后再放入，否则会破坏营养成分。
冻柠红茶的做法
一、后厨煮茶
以茶叶50克配方为例
1.拿一个30KG大电子秤放在热水机正下方，将一个干净的小汤桶放在大电子称上面（电子秤与汤桶底部之间平铺一块绿色毛巾），保证热水机水龙头正对小烫脚桶中间，再将大电子秤归零）；
2.打开热水器水龙头，接热水至1500克即可关闭热水机，热水误差不能超过5克；
3.将称好水的小汤桶放在电磁炉上，开启电磁炉将水完全烧开至100C°；
4.拿一个3KG小电子坪打开，将绿茶专用塑料壶放在小电子秤上，再将小电子秤归零；
5.拿取一包绿茶茶叶打开，倒50克茶叶进塑料壶，茶叶误差不能超过0.1克，盖上塑料壶盖。备用，剩下的茶叶封口常温保存；
6.当小汤桶的水快要烧开时，拿一个大果粉盒放在30KG大电子秤上归零，铲150克冰进大果粉盒。备用，降温冰块误差不能超过5克（铲冰时需佩戴一次性手套）；
7.将水完全烧开后关闭电磁炉，在操作台面上平铺一块绿色毛巾，将开水小汤桶放在绿色毛巾上，打开盖子；
8.将准备好的150克冰块顺着汤桶边上倒进开水里，用一个长吧更顺时针在小汤桶里搅动至冰块完全融化；
9.将称好的绿茶茶叶慢慢倒进小汤桶，用一个长吧更搅动，直到茶叶全部被轻微拍湿，盖上汤桶盖子闷泡；
10.当盖上汤桶盖立即打开计时器定时3分30秒；
11.计时器响起，立即打开汤桶盖子，用一根吧更顺时针搅拌至茶叶全部沉淀，确保茶叶和水搅匀，再次盖上汤桶盖闷泡，定时3分30秒；
12.当泡茶计时器剩下1分钟左右时，拿绿茶茶桶放在30KG大电子秤上归零，铲1000克冰进茶桶，备用，冰块误差不能超过5克（铲冰时需佩戴一次性手套）；
13.再将茶桶放在操作台面上，茶桶上面放一个大滤网，滤网上面平铺一块绿茶专用滤布备用；
14.计时器再次响起时，立即打开盖子，将闷泡好的绿茶通过滤布和滤网倒进茶桶，将过滤的茶叶扔掉；
15.用一个大打蛋棒顺时针搅动绿茶，直到冰块完全融化为止；
16.拿一个大的隔泡网将茶底表面的泡泡全部刮干净
17.用一次性杯子从茶桶出茶口乘出一点茶底，检査口感是否正常；
18.盖上茶捅盖子，贴上标签，写上“制完成时间”和“过期时间”，.绿茶保质期4小时，放在货架上常温存放。
二、吧台操作步骤：
1.拿起绿茶茶壶（绿茶后厨事先泡好），用吧更将茶顺时针搅拌3圈（吧更需触碰到底部），保证茶底均匀；
2.拿一个干净的雪克杯放在操作台面上，根据相应的冰量茶线标准倒入茶底，正常冰200ml绿茶，少冰225ml绿茶
3.根据标签糖量需求加糖：
满颗爆柠绿茶：正常糖3-2（90ml）、少糖2-3（80ml）、半糖1-3（70ml）、微糖1-4（38ml）；
4.在加过糖的茶底加入冷冻柠檬原汁25ml
5.将加过糖和柠檬汁的茶底用吧更顺时针搅拌3圈（吧更需触碰到底部），将糖和柠檬汁搅拌均匀
6.将搅拌后的吧更放到装满水的雪克杯里清洁（10-20分钟更换一次雪克杯的水，确保吧更清洁不易串味）
7.按照排杯顺序将调好的茶对应顺序排放、传给打杯位；
8.打杯位直接盖上雪克杯盖子，左手握住杯底，右手握住杯盖放置在胸前，稍微向上倾斜30度前后摇10下
柠檬红茶的做法家庭
柠檬5片、蜂蜜20克、红茶20克、水500ML
2. 将500ML水烧开后，加入20G红茶，煮4分钟，时间少红茶味太淡，如果泡的久了，红茶就有一股苦味，将煮好的红茶过滤倒入容器冷却至温热
3. 柠檬皮用盐搓，用水清洗干净
4. 切成厚约3-4毫米的柠檬片，可以根据自己喜好增加柠檬的用量
5. 接着杯中加入4片柠檬，用棍子挤压出汁
6. 然后加一勺蜂蜜，没有蜂蜜可以在一开始的茶叶水里多加一粒方糖，也可以不加，甜度低一些
7. 倒入晾温的红茶，最后搅拌均匀，就可以饮用了。
8. 一杯做法简单，喝起来却清新酸爽又能提神的柠檬红茶就做好了，你喜欢吗？
9. 外面卖的柠檬红茶添加剂太多，自己动手做起来。在一个惬意的午后，来一杯柠檬红茶，是一件很幸福的事情。
10. 用热水冲茶，享受茶叶散发的优雅香气，品尝茶汤甘甜味醇的滋味
冰柠红茶的做法大全
娃哈哈饮料系列:营养快线、蛋白饮料、包装饮用水、碳酸饮料、茶饮料、奶茶饮料、果蔬汁饮料、植物饮料、风味饮料、乳制品、营养粥、特殊用途饮料。
饮用水系列：弱碱性矿物质水、锐舞派对、薄荷水、纯真年代、活性含氧水、
娃哈哈纯净水、桶装水、饮用矿物质水、矿泉水、苏打水。
碳酸饮料系列：非常可乐、非常柠檬、非常苹果、非常甜橙、儿童可乐、非常
咖啡可乐、非常橙蜜、非常蜜桃。
含乳饮料系列：AD 钙奶、乳酸菌奶、第二代 AD 钙奶、娃哈哈果奶、乳娃娃、
爽歪歪、益生元 AD 钙奶 。
茶饮料系列：蓝莓冰绿茶、蓝莓冰红茶、茉莉绿茶、龙井绿茶、冰红茶、低糖
绿茶、水果茶、茉莉蜜茶、冰柠茶、蜜柚茶、铁观音、乌龙茶 。
果汁系列：营养果粒、山里红、娃哈哈果汁、娃哈哈果汁大瓶装
Hello-C 系列 Hello-C 柚、Hello-C 柠檬、HELLO-C 凤梨椰香、HELLO-C 果
粒橙、HELLO-C 果粒蜜桃、HELLO-C 果粒柚、Hello-C 果粒柠檬 。
呦呦系列：呦呦奶咖、呦呦奶醇、呦呦奶茶、呦呦柠檬茶、呦呦柚子茶。
果乳系列：营养快线 幸福牵线、营养快线、营养快线升级版、问候阳光、思
慕 C。
利乐包系列：橙汁、苹果汁、营养快线、优的乳、玉米羹、纯牛奶、乐酸乳、
冰红茶。
植物饮料系列：冬瓜蜜、菊花蜜。
功能饮料系列：激活活性维生素水
自制热柠檬红茶做法
原料：两片切片柠檬，七八颗小块冰糖，红茶包
做法：1，两片柠檬放入杯中，用捣棒或勺子，压出些汁水
2，加入冰糖，喜欢甜的可以多加糖，其实口感甜一些会更好喝.一般店里都是加浓缩的糖浆
3，加入红茶包，倒入开水，泡约3分钟，让红茶充分泡开
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