老挝古树茶特点,第一是香气。由于与果树伴生在一起,地面上的枝叶相生相伴,地面下的根系也交织在一起,泡茶闻起来有一种很自然的水果香气,第二,在于纯天然的制作工艺。
这就造成了这种茶没有好看的外形,都是最自然的原始形态,采摘下来是什么样就是什么样。
第三,耐泡。老挝古树红茶品种,含有丰富的茶红素,比国内同类产品的茶红素高出50%。茶红素素有软黄金之称,对减肥功效很大。老挝红茶茶汤晶莹剔透,呈现琥珀色
老挝红茶的做法和配方
茶树是一种常见的乔木植物,主要分为四个类型:中国茶、印度茶、缅甸茶和老挝茶。其中,中国茶主要分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等五大类,是世界上最为著名的茶树类型之一。
印度茶主要种植在印度、斯里兰卡等地区,其主要品种有阿萨姆红茶、锡兰红茶等。
缅甸茶叶以其浓厚的香气和独特的口感而著名,主要品种有缅甸红茶和缅甸绿茶。
老挝茶主要产于老挝北部,其特点是茶汁清香、滋味鲜爽、回甘持久。不同类型的茶树在品质、口感、产地等方面都有所不同,是茶叶产业中不可或缺的重要组成部分。
老挝柠檬红茶制作方法
老挝比较知名的是古树红茶。
靠近云南西双版纳的老挝属亚热带地区,紧邻云南易武,国境内大部分为山地和高原,其中丰沙里省,地处老挝北部,古时是远近闻名的马帮集散地,也是历史上云南普洱茶的重要产地之一。在老挝很多地方几乎都是原始森林状态,地广人稀、土质肥沃,方圆几百里山岭绵延,群山环抱、山峦迭翠、鸟语虫鸣,云雾缭绕,空气清新,野生古茶树群落分布于1680米左右高海拔山地。
以前印度在老挝开发红茶,但是半途而废没有形成产业化,于是原本非常优质的茶就被遗弃掉了。老挝本地人对茶不重视,近几年由于经济发展的需要,老挝当地人大量砍伐茶树,改种橡胶树等经济作物,很多千年古树茶险遭破坏。
老挝大树茶有它独特的优势
首先老挝是一个零工业的国家,目前是东南亚唯一一块净土。既然是零工业,就意味着没有污染,因此老挝产出的茶叶,在绿色纯天然这方面有着天然的优势。其次老挝茶稀有而珍贵。老挝的古树茶,生长在原始森林之中,周边都是一些南方的果树。茶树与果树以原生态的方式混杂生长,伴生在一起。由于并不是人工种植的茶园,茶树也并不是整齐划一的栽种,因此采摘起来难度很大。
老挝古树茶特点
口感上,抛开工艺上的问题来讲,整体口感偏轻柔,挂杯香气还算不错,
回甘生津比较持久,喉韵下的不是很深。缺少云南普洱茶的韵味和正气的感觉,条索以及叶底:舒张性比较好,偏黑,条形还是大的,就是相对比较瘦,就像是非洲很多营养不良的人似地,骨架子大,但骨感太好!最奇特的是叶片背面基本无毛(毫),叶底用手捏起来,少了些肉感,老挝茶山具备易武茶山特性。因为海拔环境很相似,具备易武茶的很多特徵,但其生态条件要更胜云南茶一筹。人迹罕至的原始大森林里散落的普洱古树成千上万。而且从成长环境来说,口感更丰富、山野之气韵更浓郁。在古树纯料价格飞涨的今天,老挝茶的性价比更值得一提。其口味也是有前、中、后味,且因水温不同而产生变化。细细品来,才能感受其中的韵味。
老挝古树红茶的印象整体比较好,可能是按照滇红制作工艺的原因,虽然还是有发酵温度不够,焙的时间不够等工艺问题,但比较容易出中国红的滋味。
老挝自制茶叶方法
老挝灰茶,确实很棒,几个朋友喝过都说老婆很满意哈哈。这茶先苦后甜,上午喝过整个下午口腔都觉得丝丝甜意。喝过一段时间确实少上厕所了,对前列腺有作用:)肾功能也强劲了许多╭(╯ε╰)╮好喝
老挝红茶制作过程
礼茶,即将茶作为礼品赠送给家人、朋友、领导、客户、贵宾、外国朋友等以表达我们心意,即能体现中国的文化,又有纪念意义。送茶是不错的,茶即是健康的产品,又有文化内涵。礼茶种类分
▪ 红茶礼品茶
▪ 黑茶礼品茶
▪ 绿茶礼品茶
1、红茶开始创制时称为“乌茶”,在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。该红茶为乙级红茶,此茶其外形条索紧细匀整.色泽乌润、锋苗秀丽;汤色红艳明亮,滋味鲜醇。
2、湖南安化黑茶主要集中在安化生产,最好的黑茶原料数高马二溪产茶叶, 此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
3、绿茶主要品种:舜皇 刺儿茶;西湖 龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳 毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉 竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;
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