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紫薯糕正宗做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 14:10 点击94次

步骤 1

将紫薯蒸熟捣成泥状,在这里加入适量蜂蜜混合口感更佳

步骤 2

香蕉切块,用紫薯泥包裹住搓成自己喜欢的形状

步骤 3

饼干捣碎后把包裹成形的紫薯糕放入四周沾上饼干碎,这样吃起来也比较方便不粘手

步骤 4

这样美味的香蕉紫薯糕就完成啦,

桂花养生糕做法大全

(1)桂花糕

食材:鱼胶粉,桂花,白糖,

做法:1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。

2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。

(2)桂花南瓜糕

食材:南瓜,琼脂,桂花,白砂糖,淡奶油

做法:1、南瓜洗净去皮切成片放入锅中,加入适量清水,没过南瓜即可。煮至南瓜用筷子可轻易扎透变软

2、冷却煮好的熟南瓜至室温后,连同煮南瓜水和南瓜一起放入搅拌机内,打成南瓜泥倒入容器中

3、.琼脂用清水泡软后,放入小锅中,加入清水一起小火煮至融化

4、把煮融化的琼脂液倒入杯中备用

5、在南瓜泥中加入白砂糖、淡奶油调匀。趁热再加入琼脂液搅拌均匀

6、把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中,冰箱冷藏1小时左右即可顺利脱模取出后淋上糖桂花即可食用

(3)桂花荔枝糕

食材:荔枝、桂花干、大菜、桂花蜜、面粉、冰糖

做法:1、用搅拌机打碎荔枝备用;把大菜和冰糖加进热水中煮溶化

2、大菜煮溶后,下桂花干,再煮几分钟;关火,加入荔枝和桂花蜜,拌勻.

3、倒入器皿,待涼了,放冰箱2小時.

(4)桂花凉糕

食材:桂花糖蜜、圆糯米、红豆沙、

做法:1、将圆糯米洗净,泡水2∼4小时,沥干水分,再加入水放入电锅内煮熟。

2、糯米饭趁热用棍子捣烂,待凉后分成2份,每份各舖平成长方形片状。

3、在每片糯米饭片中间放上红豆沙,舖平成长条形,将糯米饭片捲起成圆柱形,依序做好2份,放入冰箱冷藏1∼2小时。

4、冰凉后取出,切成一段,淋上少许桂花糖蜜即可。

(5)桂花马蹄糕

食材:马蹄粉,砂糖,马蹄,桂花糖

做法:1、马蹄去皮,洗净切碎待用。

2、马蹄粉用水开成幼滑粉糊,另将砂糖用水搅至溶解。

3、马蹄粉水和糖水拌匀,以慢火煮至半凝固及透明,其间不停搅拌。

4、快速加入马蹄碎和糖桂花入粉糊内,搅拌均匀。

5、将粉糊倒入已扫油的小碗里,放入热水上蒸25分钟即成。

正宗养生糕的做法大全

1、南瓜半个、糯米粉200g、枣泥适量。

2、方法:将南瓜去皮、洗净、切块放到蒸笼上,以大火蒸20分钟。将蒸熟的南瓜取出压成泥状,加入糯米粉和成较硬的面团,醒制。

3、将南瓜面团擀成大小适中的面皮,中间放入适量枣泥馅料,包制成圆球状,手指压住圆球的上下间,用牙签从底部朝上压出痕迹,即成生坯。蒸锅坐火上加入适量的水,水开后放入生坯,大火蒸10分钟即可。

茶香山药糕做法大全

1、绿豆糕

喝茶时可以搭配绿豆糕,绿豆糕的口感清甜爽口,并不是很甜,在配茶食用时不会盖过茶味,可以缓解人在品茶时的酸涩感,并能助人在品茶时品出茶的韵味。

2、酸枣糕

喝茶时可以搭配酸枣糕,酸枣糕比较适合搭配发酵程度高的茶饮饮用,能让人产生愉悦的酸甜口感,同时还能激发出茶汤的甜味,在口腔中留下独特的香气。

3、酥油饼

喝茶时可以搭配酥油饼,这是普洱茶的独特搭配,普洱茶由于发酵工艺特殊的缘故,拥有浓厚的茶气,空腹饮用会让人出现“茶醉”反应,酥油饼能够在一定程度上缓解茶醉感。

绿茶糕最正宗的做法

绿茶山药糕的做法步骤如下:

准备好所有的食材,包括山药200克、糯米粉150克、大米粉50克、绿茶粉10克、椰蓉100克、水150克、白糖50克、蜂蜜10克。

山药去皮切断,放入蒸锅中大火蒸熟。

蒸好的山药取出,用汤勺压碎。

加入白糖和蜂蜜,搅拌均匀成为山药泥备用。

将所有粉类(糯米粉、大米粉、绿茶粉)放入盆中,加入清水,搅拌成无颗粒状的粉浆。

取一个深盘,刷上一些油,将搅拌好的粉浆倒入盘中。

将盘子放入蒸锅中,大火蒸制15分钟。

蒸好的面团取出,稍微放凉。

在案板上撒上椰蓉,将绿茶面团放在椰蓉上,再上面铺上一张保鲜膜。

面团轻轻擀成正方薄皮。

把山药馅均匀地摊在面皮上。

再把面皮卷成长条,然后切成等份小段,即可食用。

以上是绿茶山药糕的基本做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作时,注意食材的比例和蒸制时间,以确保口感和味道的完美。

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