食材清单
红茶 适量
白虾 12只
青蒜 2根
葱 适量
生姜 适量
蒜瓣 半颗
花椒/辣椒 少许
糖 少许
生抽 少许
蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
1、准备：白虾开背去沙线剪须，红茶泡好备用。
2、锅里放宽油，将白虾煎至两面酥，虾头多煎一会，炼出虾油。
3、盛起虾备用
4、留底油，加入：葱白、青蒜白、蒜瓣、花椒辣椒（因为孩子吃我放的菜椒）、生姜爆炒出香。
5、加入虾翻炒
6、倒入红茶汤，加：糖、生抽、醋、蒸鱼豉油，大火煮开。（可以红茶汤加各调味兑成调味汁加入）
7、加入泡开的红茶，翻炒，收汁。
8、加葱青、蒜青，出锅。
红茶奶酥详细做法
1. 制作完成后，将酸奶味奶酥放至室温下稍稍冷却，让其变得酥脆。
2. 您可以将酸奶味奶酥直接食用，口感酥脆，酸甜可口。
3. 您还可以将酸奶味奶酥搭配饮品食用，如咖啡、红茶或牛奶等，增加口感层次。
4. 酸奶味奶酥还可以作为零食，与家人朋友分享，或在工作间隙时食用。
5. 如果您喜欢口感更丰富的酸奶味奶酥，可以在制作过程中加入果仁、果干等食材，增加口感和营养价值。
6. 在食用酸奶味奶酥时，注意控制摄入量，以免过量摄入糖分和油脂。
总之，酸奶味奶酥是一种美味可口的零食，可以多种方式食用，适合休闲时光或与亲朋好友分享。希望您喜欢这道美食！
红茶奶酥的做法教程
步骤 1
面团：手揉面团揉出膜发酵1小时20分，发至2倍大...
步骤 2
红茶奶酥馅：黄油软化➕糖粉用刮刀抹匀，分次加蛋液和匀，加入奶粉、红茶粉抹匀...
步骤 3
将发好的面团移至硅胶垫上松弛20分钟，擀成40×35的长方形抹上红茶奶酥馅卷起，再切开卷起，放入450克的吐司盒里进行二发...
步骤 4
发至模具8分
本文《红茶酥家庭做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-202005.html
