食材
主料
猪肉
500g
糯米
250g
辅料
粽叶
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
十三香
适量
生抽
适量
步骤
1.备猪肉,
2.切条,
3.放点盐,辣椒粉,
4.再调点生抽,十三香,
5.拌匀入味,
6.糯米浸泡半天,
7.沥水,
8.粽叶清洗,
9.码上糯米,
10.放上一块肉,
11.再放上糯米,
12.卷起,
13.用线扎紧,
14.放进锅里,
15.高压40分钟,
16.蒸好的粽叶肉,
17.拆开看看好香糯的粽叶肉。
小贴士
糯米先浸泡半天泡发再用。
热饮做法自制简单
春天气温逐渐回暖,适合喝一些清凉解渴的饮品,如绿茶、柠檬水、菊花茶、玫瑰花茶、薄荷茶、芒果汁等。这些饮品不仅口感清新,而且有助于提神醒脑、清热解暑,还能滋润肌肤,增强免疫力。
糯米红茶怎么制作的
糯米红茶的制作材料:主料:糯米50克辅料:红茶2克糯米红茶的做法:
1. 糯米放入沸水锅中煮熟后,舀出;
2. 随后放入红茶以糯米水煎煮片刻即可饮用。
自制冰红茶不用锅炒
这种方式冲泡出来的红茶保纯时间可达十小时以上,且色泽清莹、不混浊。
1、在茶壶中注入900毫升滚烫的热开水。
2、放入六个红茶茶包,盖上壶盖,闷置八至十分钟后取出茶包。
3、预先准备一个宽口的玻璃壶,并放入约七分满的冰块。
4、待水温回温至70~80度时,再将热红茶快速倒入宽口玻璃壶内,并以长匙搅拌1至2次,于室温下保存,不需特别冷藏。
5、饮用时,再将红茶倒入加了冰块的玻璃杯中即可饮用。
黑糯米糕锡纸杯怎么做
糯米蛋是一道传统的中式美食,使用锡纸包裹可以保持口感和香气。下面是糯米蛋锡纸包法的步骤:
所需材料:
- 3个鸡蛋
- 300克糯米
- 适量盐和胡椒粉
- 适量葱花(可选)
- 适量生抽(可选)
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和胡椒粉,打散搅拌均匀。可根据个人口味加入少许葱花和生抽提升风味。
2. 将糯米淘洗干净,然后浸泡在冷水中约2小时,直至糯米变软。
3. 取一块足够大的锡纸,将泡软的糯米放在锡纸上并铺平。
4. 在糯米上均匀倒入蛋液。
5. 将锡纸包裹起来,封口处要稍微收紧以防止水汽渗入。可以将顶部留出一小段开口作为出气口。
6. 准备一个大锅,在底部放入一个架子或小碗,加入水至架子的高度,并将锡纸包放在架子上。
7. 盖上锅盖,用中火蒸煮约20-30分钟,直到蛋液完全凝固和糯米变软糯。可以用牙签插入锡纸包中心来检查蛋液是否熟透。
8. 蒸煮完成后,取出锡纸包并略微晾凉一会儿。
9. 打开锡纸包时要小心,以免被热气和蒸汽烫伤。将糯米蛋倒出并切成小块,即可享用。
温馨提示:
- 可根据个人口味在鸡蛋中添加其他配料,如虾仁、香菇丁等。
- 蒸制的时间可以根据自家的火力和口感偏好进行调整。
- 如果喜欢更香的口感,可以在锡纸包中加入少许油或黄油。
- 建议配合一些酱料或佐料食用,如辣椒酱、豆沙酱等。
祝您做出美味的糯米蛋!
糯米香红茶制作全过程
糯米香茶属绿茶在云南滇绿原料内掺入一种野生草本物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,香气清雅,滋味甘醇。古时一傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘,想喝时抓几片放入茶碗,喝后顿感到身心爽快,精神倍增,而后傣族男女老少长期品饮,发现此茶具有抗衰养颜,降脂减肥,消食醒酒,滋阴补肾,清凉解毒.,软化血管降低血脂等作用。
云南省屏边县最高海拔2590米,其生长的野生草本植物糯米香,叶肥芽壮,发芽早,白毫多,孕育牙力强,生长期长,叶子柔软,持嫩性强,鲜叶中水分浸出物多酚类,儿素含量高于国内其它优良品种,比一般茶多酚类高5--7%,儿素含量高30--50%,水浸出物高3--5%,与印度阿萨姆种和肯尼亚种同为世界茶树优良品种,所含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。可供调配香精,亦可作茶叶配料,并具有独特的糯米清香口感,是理想的天然饮料。
糯米香茶
是在云南大叶茶内掺入一种野生植物“糯米香”的叶子精制而成。取一点沏了,汤色金黄,喝一口,滋味甘醇。
“糯米香”产于西双版纳,是一种森林覆盖下的草本植物,高约30厘米,枝丫上长着像薄荷一样的绿叶,叶如指甲盖大小,具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中,喝时抓几片放入茶碗,喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶,于是种于竹楼四周,以便随时采摘。产品具有清凉解毒作用,能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。
“糯米香茶象胫草类,每株发叶不多,适宜生长在蔽光的阴湿环境中。它别具一格的味道是含有糯米的特殊香味。每当糯米茶收摘时,把叶片采摘下来阴干后,也不须揉制加工,只消将一份糯米茶与10份大叶茶叶混和,掺拌均匀,然后密封保存,就是远近闻名的糯米香茶.”
普洱茶是一种茶的名字还是一系列茶的名字?
普洱茶是一系列茶的名字,普洱茶根据采摘的山头不同,时间不同,工艺不同,会有细致的划分。
引用:
2006年10月1日实施的云南省地方标准DB53/103-2006《普洱茶》对普洱茶这样定义:“普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。
我喜欢喝糯米香茶,但不知道它的种属,因而无法判断它是否适合我喝,望内行的人教我,谢谢!
属于普洱茶范畴,但也有人说不是,有歧义。
一般来说,绿茶和青茶需要注意,就是的人,不宜喝,但是红茶和普洱茶,没有太多的禁忌。
问题补充:谢绝复制
没有单纯机械复制,其中引用了几段文字,是为了加强说服力
具体是否喜欢哪要根据你的口味了!参考资料:
本文《杂粮糯米杯详细做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-201783.html