你好,我是jin的美食,很高兴回答这个问题。
红糖做面包个人感觉比白糖的还要好吃,我用红糖做了红茶核桃欧包,具体配方如下:
高筋或中筋面粉 250 克
酵母粉1 茶勺
红糖 20 克
盐1/4 茶勺
红茶粉 4-5 克
温的红茶水 180 克
橄榄油 20 克
熟核桃仁 60 克
泡软的蔓越莓干或葡萄干 50 克。
这个面包做法也简单,不需要揉膜,成品茶香浓郁,后味无穷。喜欢的朋友点下面链接或去我主页查看视频做法。
https://www.ixigua.com/i6800019538130764301/
红糖姜丝茶的做法
备用食材:红枣8个,生姜1大块,桂圆肉5个,枸杞1小把,红糖1勺,清水适量;
制作过程:第一步,所有食材准备到位,桂圆肉和枸杞准备适量,先放入在清水中浸泡一会,将其泡软,红枣准备出,将其放入温水中搓洗干净;
第二步,然后将红枣对半掰开,去掉核,依次处理好所有的,生姜一块,将其清洗干净后,削去将皮,然后将生姜切成姜丝;
第三步,枸杞和桂圆肉泡好水后便可捞出控水,在锅中添上2碗清水,置于火上开始加热,将姜蓉、桂圆肉、枸杞和红枣肉等全部放入在锅中;
第四步,大火将其煮开后,便可转为小火慢慢煮,差不多8分钟的时间便可,准备一个碗,放入一大勺的红糖,待将红枣茶煮好后便可关火;
第五步,将做好的红枣茶用筛网过滤下,其中的杂质去掉,过滤好的姜枣茶趁热倒入在盛放红糖的碗中,搅拌下使得红糖融化便可。
烹饪小技巧:
1、桂圆肉和枸杞事先放入水中泡软,煮的时候效果会更佳,红枣肉是温性的,但是枣核却比较燥,所以煮的时候一定要将红枣核去掉,而且事先处理掉红枣核,枣茶喝起来也会更美味;
2、生姜切成片、丝或者是擦成姜蓉都可以,煮姜枣茶的水不用太多了,这个用量的食材搭配,差不多2饭碗的清水便可,大火煮开后,转至小火煮差不多5-8分钟便可,时间无需太长;
3、红糖不适宜煮太长的时间,如果是用粉末状的红糖,直接放入碗中,浇上热姜枣茶冲开便可,如果是块状的,便需要在出锅前2分钟放入,煮至完全融化便可,姜枣茶用筛网过滤下,将其中的杂质,枣茶喝着口感更好。
红糖姜红茶怎么做
姜糖红茶和红糖姜茶都是用姜和茶或红糖制成的茶饮,它们有一些共同点,但也有一些不同之处。
首先,姜糖红茶和红糖姜茶的制茶方式不同。姜糖红茶是直接将茶叶和姜糖混合,然后用热水冲泡,而红糖姜茶是先将茶叶用热水冲洗,再加入姜和红糖,最后用热水冲泡。
其次,姜糖红茶和红糖姜茶的口感也不同。姜糖红茶因为加入了糖,所以口感甜一些,而红糖姜茶则因为加入了红糖,口感更浓郁,苦涩一些。
此外,姜糖红茶和红糖姜茶的适用人群也有所不同。姜糖红茶因为加入了糖,更适用于喜欢甜食的人,而红糖姜茶则更适合寒性体质的人。
总结起来,姜糖红茶和红糖姜茶虽然都是用姜和茶或红糖制成的茶饮,但它们的口感、适用人群和制茶方式有所不同。
姜汁红茶的正宗做法
取生姜10克左右,刮去姜皮。
去皮的生姜切成细丝,放入小锅里。
取红茶5克左右,用开水冲一下,洗茶。
将洗好的红茶滤出,和姜丝一起入小锅中
红糖生姜茶的做法大全窍门
姜茶红糖水的食材用料:
手工红糖 2块
姜丝 15g
水 300ml
红枣 5颗
枸杞 10颗
步骤/方法:
一:将红枣和枸杞洗干净,生姜切成丝备用;
二:锅中倒入水煮开,煮开后之后放入姜丝,红糖和红枣熬煮;
三:等水煮沸腾之后,再加入枸杞,那么暖暖的红糖姜茶就好了;
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