一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:
奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。
珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。
椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。
布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。
仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。
以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。
蓝莓味冰淇淋做法大全
用料
蓝莓果酱部分:
蓝莓 265克
白砂糖 35克
柠檬汁 15ml
冰淇淋液部分
牛奶 290克
淡奶油 138克
白砂糖 65克
玉米淀粉 15ml(1大匙)
鸡蛋黄(中等大小) 1个
蓝莓冰淇淋的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蓝莓略洗净,称取265g,放入奶锅中
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入35g白糖和20ml鲜柠檬汁,浸渍15~30分钟
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
浸渍片刻后,先中大火将蓝莓果煮出汁,并煮至沸腾,期间可借助刮刀稍摁压蓝莓,让部分蓝莓出汁,煮沸腾后,立即转小火,文火慢炖6~8分钟,至稍浓稠果酱,离火,放凉,冷藏数小时,备用
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰淇淋液材料中,取一半的牛奶,加入所有玉米淀粉和白砂糖,混合拌匀,放一边备用;鸡蛋黄在盆中,用蛋抽搅打至稍发白、蓬松即可,放一旁备用
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰淇淋液材料中,另一半的牛奶加上所有的淡奶油,一起倒入奶锅,中小火煮至牛奶锅边沿冒小泡(不要沸腾),加热期间注意时不时用刮刀搅拌锅底,免得糊底
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加热好牛奶、淡奶油的奶锅,离火,将刚才准备好的玉米淀粉砂糖牛奶混合物,倒入奶锅,稍混合拌匀后,重新开小火,再加热,持续小火加热约6~8分钟,至奶糊浓稠,用刮刀舀起奶糊,感受有一层奶糊挂在刮刀上,即可,关火。加热期间同样注意记得用刮刀搅拌锅底,避免糊底
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加热好的奶糊,离火。缓慢、分次,少量倒入之前准备好的搅打发白、蓬松的蛋黄中,同时不停用蛋抽搅拌蛋黄,避免高温的奶糊把蛋黄烫凝固了,搅拌均匀后,再倒回奶锅,再次小火加热,同时再用蛋抽或刮刀,将蛋黄、奶糊混合液搅拌混合均匀,即可关火。至此,冰淇淋液准备完毕
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冰淇淋液制作完成后,过筛至盆中,可隔冰水,使其快速降温,凉后,冷藏数小时,备用
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冷藏好的蓝莓酱和冰淇淋液,一起倒入破壁机(搅拌机、果汁机均可),搅拌1、2分钟,搅打至均匀细腻的蓝莓冰淇淋液即可
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入冰淇淋机,搅拌20~25分钟,至接近半固态、不流动状态,即搅拌完成。冰淇淋取出,装盒,冷冻
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
搅拌完整的冰淇淋,即时享用是非常柔润的。冷冻数小时后享用亦可。若冷冻后冰淇淋太硬,不方便舀取,可在享用前,提前将冰淇淋放至冰箱冷藏,解冻十来分钟,再拿出来舀取享用,比较方便
固体酸奶冰淇淋红茶做法
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
冰淇淋红茶coco做法
珍珠奶茶的做法
原料:奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰块
小珍珠奶茶
做法
1.将煮好的小珍珠装入成品杯中备用。
2.在雪克杯中加入奶精粉及奶茶专用基底红茶用搅拌棒搅拌融化。
3.将冰块加入作法2的雪克杯中至满杯。
4.将作法3雪克杯中加入果糖,盖上盖子摇匀。
5.再将摇好的奶茶倒入装好珍珠的成品杯中即可。
自制冰淇淋红茶简单做法
在一点点的冰淇淋红茶中加入冰淇淋,可以参考以下步骤:
首先,选择你喜欢的口味的冰淇淋,如香草、巧克力或草莓等。
在已经调制好的红茶上面,直接添加适量的冰淇淋。
如果你想要增加甜度,可以再加入一些糖水或果汁。根据个人口味调整甜度。
最后,可以加入一些碎冰块,让冰淇淋红茶更加凉爽。
用吸管或勺子搅拌均匀,使茶水和冰淇淋充分混合。
享用时,可以选择用吸管或勺子来喝。
这样,一杯美味的冰淇淋红茶就完成了。记得根据自己的喜好调整甜度和冰量哦!
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