煮大枣牛奶的做法如下：
所需材料：
1. 大枣：10-15 颗
2. 牛奶：500 毫升
3. 清水：适量
4. 枸杞：适量（可选）
5. 麦片：适量（可选）
6. 糖：适量（可选）
制作步骤：
1. 将大枣洗净，泡水 10 分钟，去除杂质。
2. 枸杞洗净，泡水备用。
3. 锅中加入适量清水，放入泡洗干净的大枣。
4. 用中火将大枣煮两三分钟，煮至大枣变软。
5. 倒入牛奶，继续煮至牛奶烧开，搅拌均匀。
6. 如果喜欢甜一些的味道，可以加入适量的糖，搅拌均匀。
7. 煮好的大枣牛奶倒入碗内，可以根据口味加入适量的麦片，搅拌均匀。
8. 最后，将泡好的枸杞倒入牛奶中，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 大枣每天多吃会上火，每天适量食用即可。
2. 煮大枣牛奶时，可根据个人口味添加枸杞、麦片等食材。
3. 牛奶的温度不要太高，以免导致蛋白变性，降低营养价值。
这是煮大枣牛奶的一种做法，简单易学，营养丰富。你可以根据自己的口味和需求进行调整。祝你制作成功，享受美味的大枣牛奶！
红枣桂圆牛奶红茶做法
想喝真正健康的奶茶？不要去外面喝啦，试试自己做安神、补气血，治脾虚的红枣桂圆奶茶啦！尤其适合各种小仙女哟
红枣 20g 桂圆干 15g 红茶 3g 牛奶 200g
水 400g
1.红枣去核，可以用剪刀直接剪下枣肉，去核后取约20g左右枣肉。
2.再将分量中的桂圆干、红茶都准备好。
3.红枣、桂圆干、红茶全部放入破壁机的热杯中。
4.将牛奶和水倒入热杯中。
5.启动五谷程序，完成一个程序就ok了。
小贴士：
可以根据自己喜甜程度加入适量的糖，不加糖淡淡的甜也很好喝，也很适合搭配点心吃～
红枣姜丝牛乳茶的做法
1，闷茶：取红茶30克，倒入泡茶桶中，然后取450毫升90度热水，沿桶壁缓缓倒入桶内，避免热水直接接触茶叶（直接接触茶叶泡出的茶水会苦涩），闷泡15分钟后，把茶汤过滤到240克冰块中即可～
2，煮茶底：取500毫升红茶，800毫升直饮水倒入锅中，依次将红枣50克，桂圆6个，枸杞20克，红糖2块（如果没有方块红糖，就用40克普通红糖代替）生姜30克倒入锅中，煮到沸腾闷泡5分钟～
3，过滤：将锅中的茶底用滤网过滤，食材与茶底分开、将过滤出的食材分装到出品杯中备用
4，茶汤：取茶底300毫升，牛乳80克，咖奶20克，搅拌均匀缓缓倒入出品杯中
红茶生姜牛奶红糖的做法
用料
全脂牛奶 720克
蜂蜜 60克
红茶叶 10克
白糖 65克
盐 2克
蛋黄 2个
鸡蛋 4个
白糖 150克
玉米糖浆 34克
水 30克
盐 小许
做法步骤
1、先把蛋奶冻的材料准备好。
2、将牛奶和蜂蜜倒入锅中，用中火加热至到烧沸之前，加入红茶叶，关火沏10分钟。
3、倒入滤网，晾凉至室温。
4、在一个大碗里，将白糖和盐搅拌均匀。
5、加入蛋黄和鸡蛋，用手动打蛋器大力地搅拌至鸡蛋变得很润滑，颜色变淡。
6、慢慢地倒入晾凉的牛奶，搅拌均匀。再让蛋奶冻晾凉至室温。
7、接着把焦糖的材料准备好。
8、将白糖、玉米糖浆、水和盐放在锅中，用刷子把锅的边缘洗好。
9、用中火加热，切勿搅拌，这是因为不要让糖结晶。当糖变深棕色，一点儿白色的烟出来，立即关火。
10、把焦糖锅蘸在一盆水中，让焦糖停着加热。
11、将焦糖均匀倒入六个小烤碗。倒入的时候，同时轻轻摇晃小烤碗，让焦糖均匀铺在烤碗底。如果焦糖硬了，可以再加点儿热。让焦糖晾凉至室温。
12、把烤箱预热到150度。将蛋奶冻均匀倒入在6个烤碗里，接着放在一个9x13英寸的烤盘里。
13、将热水倒入烤盘，至烤碗的一半高度。
14、将烤盘放入烤箱里，烤55~60分钟至蛋奶冻凝固，可是触碰的时候中央还晃动。让蛋奶冻们晾凉在烤盘里至室温，然后放入冰箱一夜。
15、用小尖刀将蛋奶冻四周与小烤碗分离。
16、接着倒扣至平盘上并轻轻晃动，直至蛋奶冻完整脱离小烤碗即可。
红枣姜糖牛奶茶的制作方法
红枣姜糖是一款口感香甜、具有一定的保健功效的小吃，做法步骤如下：
所需材料：
红枣、姜、白糖。
步骤：
1. 将红枣用清水冲洗干净，放入锅中加水，煮至红枣变软。捞出红枣，去掉核。
2. 姜去皮，切成薄片或丝。
3. 取一块干净的平底锅，将白糖均匀铺在锅底，开小火，加热至糖开始融化。
4. 把红枣和姜片放入锅中，用筷子轻轻翻动，让红枣和姜片均匀地裹上糖。
5. 等到糖全部融化后，继续煮约2-3分钟，直到糖汁变浓稠，红枣和姜片表面呈现出淡黄色的晶莹状。
6. 将糖渍好的红枣和姜片取出，放在铺有油纸的盘子里，让其自然晾凉即可。
红枣姜糖可以作为零食食用，也可以泡水当茶饮用。红枣和姜都是常见的中药材，具有补血、调理身体的作用，但姜性温，不宜过量食用。
红枣牛奶姜糖水的做法
1、第一种做法:红枣加水刚好没过，电饭煲煮饭键焖煮20min。等软烂后去核，和煮枣水一起用料理机打碎。喝的时候舀一勺，用热牛奶冲开即可。
2、第二种做法:将一升开水冲泡枣片，至枣水呈深色。将牛奶倒入，比例自己调整即可。
3、枣泥10g即可冲200g热牛奶。枣水200g可兑入牛奶200g。糖分自行斟酌。
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