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斯里兰卡红茶制作工艺流程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 13:43 点击73次

斯里兰卡红茶冲泡方法:

1、备具温杯。准备茶具,冲泡斯里兰卡红茶,建议使用瓷盖碗。把刚煮沸的水倒入瓷盖碗中,盖碗受热后马上把沸水倒掉。

2、量茶入杯。量取大约5-8克左右的斯里兰卡红茶,放到盖碗里,轻轻摇晃一下,时茶叶和盖碗充分接触。

3、注水冲泡。把煮沸的开水倒到盖碗里,通常冲水至八分满为宜,然后盖上碗盖,闷泡大约50秒。

4、做茶包方法。自己制作茶包的方式很简单,购买空茶包自行将茶叶填充进去即可,也可以自己买食品级无纺布来制作。茶包制作成后,不能用胶水或者任何黏合剂,接口处用订书钉固定,茶包内容物也不能泄露,需要用特殊的折叠方式让茶包密封。

锡兰红茶制作茶粉过程

使锡兰红茶不苦涩的方法有:1、重新调整水和茶粉比例,茶粉少加一点就没那么苦。

2、冲茶时间也要调整,红茶冲泡温度不宜过高,冲泡水温85°-90°比较适宜,冲泡时长在30s左右,这样跑出来的茶汤橙红清亮,香味芬芳,入口后细细品味还能感受到回甘。

  3、加多点淡奶可以使锡兰红茶不苦涩。

4、使用两只壶,将茶包放放入壶中,沸水冲泡,然后将茶包捞出,放到另一只壶,再用壶中的茶汁冲泡茶包,反复进行几次拉茶,加入牛奶,砂糖,搅拌均匀即可。

5、将各种喜爱水果去皮切块,置入容器,加水煮沸,熄火,倒入花茶壶,丢入锡兰茶包,薄荷数片,置于花茶壶底座上保温,可加入蜂蜜调味。

  6、可以加鲜奶制成奶茶,也可以加柠檬或蜂蜜调味。

巴基斯坦红茶制作全过程

巴基斯坦红茶全球排名第5位。

1【中国工夫·ChinaGongfuTea】

2【中国台湾珍珠奶茶·Taiwan BubbleTea】

3【中国西藏酥油茶·Tibet PoCha】

4【印度奶茶·India MasalaChai】

5【巴基斯坦红粉奶茶·Pakistan NoonChai】

6【美国甜茶·USA SweetTea】

7【日本抹茶·Japan MatchaTea】

8【肯尼亚红茶·Kenya BlackTea】

9【伯爵茶·Earl GreyTea】

10【泰国冰茶·Thailand ChaTen】

11【摩洛哥薄荷茶·Morocco TouaregTea】

12【马来西亚拉茶·Malaysia TeaTarik】

斯里兰卡红茶调配

红茶是一种受欢迎的茶叶品种,常见的有中国的红茶和印度的红茶,其中斯里兰卡出产的红茶也是颇受欢迎的一种。下面是斯里兰卡红茶的冲泡方法:

1. 准备茶具:热水壶、茶杯、茶漏等。

2. 烧开水:将水烧开,水温应该在90-95度之间,不能太热或太凉。

3. 加茶叶:将适量的斯里兰卡红茶叶放入茶漏中。

4. 冲泡:将热水倒入茶壶中,然后将茶漏放入茶壶,让茶叶充分浸泡,等待3-5分钟左右。

5. 倒茶:将茶壶中的茶水倒入茶杯中,可以根据个人口味加入牛奶或糖,增加口感。

6. 品尝:用鼻子深吸一口,品味茶的香气;然后小口品尝,感受茶的口感和滋味。

需要注意的是,在冲泡红茶时,要控制好水温和浸泡时间,以免茶叶被烫焦或泡出过浓的味道。另外,斯里兰卡红茶的口感较为浓郁,适合加入牛奶和糖来调味,但也可以根据个人口味选择是否加入。

印度红茶制作全过程

印度红茶的冲泡方式主要有以下两种:

马克杯或飘逸杯冲泡:

将2-3克印度阿萨姆红茶放入马克杯或飘逸杯。

将沸腾的热水倒入茶壶,可以盖上壶盖也可以闻其香气。

等待约2-4分钟,阿萨姆茶会很快沉底,喝起来很方便。

功夫冲泡:

选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具进行冲泡。

泡茶的水温应在95—100℃。

将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟。

将内胆取出,或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。

品饮时细品慢饮,一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。

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