1、品种选择
红薯应选早熟、高产、抗病品种。海拔1850米以下地区种植品种有卷叶、万斤苕、山川紫、豫薯12号、徐薯34号等。 玉米以会单四号为主。
2、玉米与红薯间套种的主要模式
以5行红薯套种1行玉米，复合带3米；6行红薯套种2行玉米，复合带4米为主要模式，各地可根据栽培习惯及生产水平合理选择套种模式。
3、整地、育苗
确定田块后，要保证田地的排水通畅，雨天不积水。开春以后，及时整地做垄，垄距70-86cm，垄高20-26cm。种植红薯时务必要实行宽窄行，东西向栽植。玉米宽行150㎝、窄行30㎝、株距20㎝，667㎡播种玉米3500-4000株；在玉米宽行中栽插红薯两行，株距25㎝，667㎡栽插红薯3000株。 做好田地之后，红薯要选种，选种要选择脱毒品种。玉米选种用早熟或中早熟的品种，玉米切不可选用中晚熟或晚熟的品种。
做好垄后，红薯要进行温床育苗， 玉米在4月25—5月10日播种，红薯在3月中、下旬排种育苗。当红薯苗高25cm时移栽入苗圃，培育壮苗。当气温开始稳定在15℃以上时，即可栽种红薯，一般栽植4.5-5.25万株/h㎡。
4、科学管理
扦插后3-5天，查苗补缺，防止缺株断垄；扦插后15天左右结合追肥进行次中耕。在肥水条件较好、生长势好的田块，可将薯苗摘顶，以促进基部分枝，多结薯、结大薯；中期管理，以抗旱为主，一方面在干旱来临前促进红薯封垄以提高抗旱力，另一方面进行浅中耕减少水分的蒸发；后期管理，看苗补施根外追肥，防止早衰。红薯生长中后期如遇连续阴雨，地上部茎叶旺长，应采用提蔓方法，拉断茎节上发生的不定根，控制地上部份生长以利块根肥大。
5、合理施肥
红薯需肥虽较多却又耐瘠，高产对钾肥需要量大。在施肥技术上以红薯为主玉米不再另施：
（1）增施有机肥，亩施有机肥1000-2000公斤；
（2）氮、磷、钾配合施用，重施钾肥。高产田施肥量为氮6-10千克（折合尿素13-22千克），磷3-7千克（折合钙镁磷肥21-50千克，钾5-9千克（折合钾肥10-18千克）。肥力低的土壤按高限用量，肥力高的土壤按低限用量。肥料总用量的60%作基肥，40%作追肥；
（3）追肥应早施苗肥，中、后期看苗适施裂缝肥，后期喷施磷酸二氢钾。苗肥在插后15天左右施用，一般每亩用人粪尿250-500千克或尿素3-5公斤，兑水浇施，浇于植株基部，兼有抗旱保苗作用；在雨水多、薯苗长势好时，离薯苗稍远浇施，以免细根大量发生。
玉米糖水的做法大全窍门
以下是玉米糖水的简单做法：
材料：
- 新鲜玉米 2根
- 水 适量
- 冰糖 或者 白糖 适量
- 枸杞（可选） 适量
步骤：
1. 将玉米剥去外层的叶子和须，切成小块。
2. 取一个锅，加入足够的水，放入玉米块。
3. 将锅放在火上，大火煮沸后，转小火慢炖30-40分钟，直到玉米变软烂。
4. 在炖的过程中，可以不时搅拌一下，避免糊底。
5. 煮好后，加入适量的冰糖或者白糖（根据个人口味调整），搅拌均匀，直到糖完全融化。
6. 如果喜欢，可以加入一些枸杞，增添口感和颜色。
7. 关火，将糖水倒入碗中，稍微冷却后即可食用。
注意事项：
- 玉米糖水的煮制时间可以根据个人喜好调整。如果喜欢口感更软烂，可以多煮一会儿。
- 玉米糖水的甜度可以根据个人口味调整，加糖的多少可以适量调整。
- 枸杞可根据个人喜好决定是否加入，可以增加糖水的口感和营养价值。
祝您做出美味的玉米糖水！
玉米热饮做法大全
就是很多饭店外卖中香醇好喝的玉米汁。一般准备一根玉米，几块冰糖，三十克糯米，三十克大米，在破壁机中再倒入600ml纯净水，选择玉米汁模式，打好后倒入200ml牛奶，好喝的玉米汁就做好了
红茶的做法大全家常
红茶的制作过程
1、采摘
现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
玉米茶简单做法
配料：
玉米须 2根玉米的须，冰糖适量，水2碗
做法步骤：
1/4 准备好所有原材料。
2/4 玉米须加2碗水放进锅里，大火煮开，转小火煮两分钟。
3/4 加入冰糖，待冰糖融化后关火。
4/4 玉米须熬的茶过滤到杯子中即可。
小贴士
如果刚好要吃玉米，玉米须就可以和玉米一起下锅煮，既能吃到玉米，又能喝玉米须茶，一举两得。
玉米乌龙茶的做法
乌龙茶冻：
乌龙茶包 1包
水 150克
糖 15克
吉利丁 6克片
乌龙茶奶油--夹层 ：
乌龙茶包 4包（约8克）
奶油 300克
糖 25克
抹面奶油：
奶油 150克
蜜桃酒 5克
糖 15克
糖水煮桃肉：
桃子 1个（白桃）
水 100克
糖 45克
乌龙茶戚风蛋糕：
蛋黄 40克
蛋清 100克
柠檬 一片
玉米油 35克
牛奶 60克
乌龙茶包 1包
低粉 55克
细砂糖 50克
柠檬汁 几滴
乌龙茶奶油的做法步骤
步骤 1糖水煮蜜桃： 把糖和水煮开，放入蜜桃和柠檬中小火煮6-8分钟，放凉之后放在容器里密封放冰箱冷藏隔夜备用
步骤 2乌龙茶奶油： 奶油加乌龙茶包煮微沸，茶包浸在奶油里，贴面放冰箱备用，如果奶油不足所需的量加足打发（放冰箱冷藏一晚）
步骤 3乌龙茶冻： 吉利丁冰水泡软备用，热水加糖加茶包泡5分钟后加入吉利丁，倒入预备好的慕斯圈里放冰箱冷冻备用
步骤 4乌龙茶戚风蛋糕：取茶包里的茶末放入牛奶中小火煮下，盖下焖5分钟
步骤 5先预热烤箱。把乌龙奶茶加入玉米拌均匀呈乳化状态（如果煮好的奶茶不够60克，就加牛奶到60克）
6.筛入低粉用一字拌均匀
步骤 7加入蛋黄（后蛋法的面糊更细腻）
步骤 8拌好的面糊细腻有光泽，呈连续滴落状
步骤 9蛋白放入柠檬汁，细糖分3次加入，打发至小尖角状
步骤 10先取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀后倒入剩下的蛋白霜中
步骤 112点--8点钟方向翻拌均匀（拌好的面糊是有光泽的）
步骤 12从高处把面糊倒入模具中
步骤 13放入预热好的烤箱150℃/50分钟。烤好后震一下，倒扣放凉。这个时候可以切蜜桃和打发奶油了
步骤 14把烤好晾凉的蛋糕分成三片，均匀地抹上奶油和放上水蜜桃，然后抹面
步骤 15抹完面后拿出乌龙茶冻平放在蛋糕面，怎样装饰随意
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