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湘西油茶的正宗做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 12:51 点击65次

面粉500克

辅料

熟去皮花生米100克花生油100克熟芝麻50克小茴香粉1小勺盐2克

步骤1

原料。

步骤2

花生油加热。

步骤3

花生油加热至微微冒烟,倒入面粉,改小火不停翻炒。这一步一定要有耐心,别吵糊了。

步骤4

炒至面粉有香味,颜色发黄后关火。

步骤5

倒入小茴香粉。

步骤6

炒熟的芝麻微微擀碎,更香。

步骤7

擀开的芝麻放入炒熟的面粉。

步骤8

放入花生米,翻炒均匀,油茶面就炒好了。

步骤9

油茶面用适量冷水搅匀,加盐,开小火煮。

步骤10

煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌,煮至粘稠后就可以加盐调味了。

步骤11

尝尝。

烹饪技巧

如果您喜欢甜口的,可以不加盐,加点红糖也不错。

冰冻红茶的做法

要看冰柜冷冻温度,一般情况要冻5一6小时才能全部结冰,冷冻温度调低些,就会短些时间冻成冰。

还有一种说法是红茶的保存不需要冷冻,红茶属于全发酵茶,茶內物质稳定,且受氧化反应的影响较小,正常情况下,红茶需要常温存放,不能放入可冰箱冷藏或冷冻,存茶时可使用铝箔袋密封,并装入铁罐,之后放在常温、阴凉、干燥、无异味的地方保存。

姜红茶的做法及配方

姜和红茶可以一起泡着喝

红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外,平时早饭喝生姜红茶,减肥效果非常明显。

湘西莓茶的制作方法

湖南湘西九重岩山脚下,山上生长着一种植物界“黄酮”含量最高的“富硒茶”,其叶片和茶梗上会有一层白霜,这是天然植物蛋白酶, 故称“莓茶” ,莓茶又叫藤茶、白茶。

莓茶初饮入口微苦,回味甘甜,满口生津,喝完以后再喝白开水都是甜的,莓茶含有黄酮、17种氨基酸和14种微量元素。喝了几天莓茶后,感觉嗓子从未有过的清爽,是因为里面含有一种物质——黄酮,很多人认识到了莓茶的好处,由于口感好好处多多被很多人喜爱推崇!

祁门红茶的做法图解

祁门红茶是一种黑茶,通常用于泡茶喝。泡制祁门红茶的方法与一般的泡制茶叶相似,但有些细节需要注意。

首先,要准备一个适当的茶具,包括茶壶、茶杯、茶叶过滤器和水壶。

然后将茶叶放进过滤器中,用70度至80度的温水冲洗一次,然后倒掉。

接着用热水冲洗茶杯,以预热杯子。

将茶叶放适当量的茶叶进茶壶,然后倒入适量的80度至90度的热水,浸泡5至10秒钟,然后倒入茶杯里。

最后,可以根据个人口味加入适量的糖或牛奶。祁门红茶不宜过量食用,每天适量饮用即可。

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