用料
捷荣1号 20g，开水 650克，果糖 1勺，冰块 适量
步骤 1
红茶正常是1:30，这个用1:35-40都是ok的，店里是泡10分钟，不要泡太久会苦。茶渣子必须全部滤出去。
步骤 2
有条件可以拉茶去除苦涩味儿。我这个时间有点久，泡出来的茶汤颜色就很深。强调一下一定要用果糖，跟白砂糖的味道完全不一样。
乌龙茶底的做法
奈雪用乌龙茶做茶底的有以下几种产品：
* **霸气乌龙**：这款产品是奈雪的招牌产品之一，以乌龙茶为茶底，搭配茶冻、草莓等食材，口感清爽不腻。
* **颗颗丸**：这款产品是以乌龙奶茶为主要食材，搭配珍珠、烧仙草等食材，口感Q弹，有淡淡的乌龙茶香。
* **鸭屎香宝藏茶**：这款产品是奈雪推出的新品，以鸭屎香单丛茶为茶底，搭配奶冻等食材，口感丰富，有浓郁的茶香。
* **鲜百香乌龙**：这款产品是以乌龙茶为基础，搭配百香果等食材，口感清新，有淡淡的乌龙茶味。
此外，奈雪的**大橘画令**和**雪王梨撞白**也是用乌龙茶为茶底的饮品。这些饮品口感各异，但共同的特点就是乌龙茶的香气和口感都非常突出。
红茶拿铁做法大全
红茶拿铁是一种早餐或茶点的常见饮品，制作简单，口感香浓醇厚，下面提供一个简单易学的红茶拿铁的做法供您参考：
所需材料：
1. 红茶袋：1个
2. 牛奶：200毫升
3. 糖：5克（可根据个人口味适量加减）
4. 咖啡浓缩液：适量（用于装饰）
制作步骤：
1.首先将红茶袋加入200毫升开水中，用沸腾的开水泡制3-5分钟，然后取出红茶袋。
2.在一个容器中加入牛奶，并将它加热至80-90度，应该不要过热以免煮沸。
3.在另一个瓶子里加入糖并倒入一半的热牛奶，然后上下摇动瓶子，直到糖完全溶解。
4.用漏网把牛奶倒入装有红茶饮品中的茶杯中，同时倒入咖啡浓缩液以增加装饰效果。
5. 把之前摇晃的牛奶倒入紅茶上，同时可以根据喜好再放上一些巧克力粉、肉桂粉或者肉桂棒等。
6. 最后，用搅拌棒搅拌均匀，即可享用。
这就是红茶拿铁的基本制作方法。记住，您可以根据自己的口味加入适当的糖份和咖啡浓缩液，以获得更为惬意的口感。
自制大桶冰红茶做法
制作冰红茶冰红茶可不是冷掉的茶！这种传统美式饮料制作时需要一杯刚冲泡好的热茶，浓度至少应为平时的两倍，另外还需要一杯冰块，视个人口味不同也可以加些糖和柠檬汁。有别于自然冷却的茶，冰红茶是用急速冷冻法制成的，茶的香味仍能完全舒展保存，做成的冰茶清凉爽口。
步骤：1、 制作一杯冰红茶需要2勺茶叶或2个茶包，用200ml沸水冲泡，静待约 4 分钟后经滤网倒出。
2、 视个人口味不同在热茶里加进糖和柠檬汁。
3、 在一个细高的玻璃杯里放进2/3的冰块，倒进热茶，别害怕，玻璃杯不会裂开的。
4、饮用的时候最好使用一个吸管。
在炎热的季节里饮用冰红茶解渴，由于制作简单，也可以用来调制其他饮料，比如加进新鲜的薄荷叶、柠檬草或小块凤梨；也可以混以白兰地、朗姆酒，味道也是很好。
自制伯爵红茶碎做法
以下是制作伯爵红茶奶酪馅的基本做法：
材料：
- 伯爵红茶袋：2-3包
- 牛奶：500毫升
- 砂糖：适量
- 麦芽糖：适量
- 鱼胶粉：10克
- 水：适量
- 酸奶：200克
步骤：
1. 将伯爵红茶袋放入牛奶中，加热至微沸状态，然后熄火。让茶包浸泡在热牛奶中，待茶味充分渗透，牛奶变凉。
2. 将鱼胶粉加入适量的水中，搅拌均匀，使其充分膨胀。
3. 在另一个锅中，将酸奶、砂糖和麦芽糖加热至糖完全溶解。
4. 将伯爵红茶牛奶从茶袋中倒入酸奶糖溶液中，搅拌均匀。
5. 加热混合物至微沸状态，并慢慢加入膨胀的鱼胶粉溶液。搅拌均匀，直至鱼胶粉完全溶解。
6. 将混合物倒入模具中，平滑表面。
7. 将模具放入冰箱中冷却，使其完全凝固，大约需要3-4个小时或更长时间。
8. 冷却后，将奶酪馅脱模并装入小碗或杯子中即可享用。
请注意，以上是一种基本的伯爵红茶奶酪馅做法，您可以根据个人口味调整砂糖和麦芽糖的用量来控制甜度。此外，根据所用的鱼胶粉品牌和规格，所需的用量可能会有所不同，请根据说明书上的指导进行使用。
本文《红茶底的做法和配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-194712.html
