材料：
200克新鲜杨梅
50克砂糖
100毫升水
适量冰块
适量茶水
做法：
1.将杨梅洗净，去掉杨梅梗，备用。
2.在一个小锅中，将砂糖和水加热至糖完全融化，制成糖水。
3.加入杨梅，用中小火煮约10分钟，直到杨梅软化并释放出汁液。
4.关火，将杨梅捞出，放入冰水中浸泡几分钟，使其更加爽口。
5.将杨梅和糖水倒入搅拌器中，搅打至杨梅变成泥状。
6.将杨梅泥倒入杯中，加入适量冰块和茶水，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1.糖水的比例可以根据个人口味调整。
2.可以选择自己喜欢的茶水搭配，例如绿茶、乌龙茶等。
3.可以在杨梅泥中加入适量柠檬汁或薄荷叶，增加口感和清新度。
冰杨梅详细做法
所需材料： - 杨梅 - 冰糖或砂糖 - 清水
步骤：
1. 将杨梅洗净，沥干水分。
2. 在一个容器中加入适量的冰糖或砂糖，根据个人口味调整糖的用量。
3. 加入适量的清水，搅拌均匀，直到糖完全溶解。
4. 将洗净的杨梅放入糖水中，确保所有杨梅都浸泡在糖水中。
5. 将容器放入冰箱中冷藏，最好冷藏12小时以上，以确保杨梅充分吸收糖水的味道。
6. 可以根据个人喜好调整冷藏时间，如果喜欢更甜的口味，可以冷藏更长时间。
7. 冷藏时间结束后，取出杨梅即可食用。可以直接吃，也可以作为冰淇淋或冷饮的配料。
注意事项： - 在冷藏过程中，可以适时翻动杨梅，以确保所有杨梅都能均匀吸收糖水。 - 如果喜欢更酸的口味，可以不加糖直接冷藏杨梅，但是会比较酸。 - 如果喜欢更甜的口味，可以在糖水中加入适量的柠檬汁，增加杨梅的酸甜味道。 - 冷藏过程中，可以根据个人口味适量添加其他水果或蜜
自制冰杨梅的做法
用料
新鲜杨梅 1000g
冰糖 150g
矿泉水 2000g
做法步骤
1、新鲜杨梅放入小苏打粉洗一洗，冲干净以后再放入盐水浸泡半个小时或一个小时。然后沥干水分以后，加入纯净水，准备上火煮。
2、直接放入锅里大火煮，直至煮沸转至小火。建议不要用菜锅，怕有菜油残留。
3、选择这种不上火的黄冰糖，老冰糖 等杨梅沸腾以后转至小火后再放入。
4、放入冰糖搅匀。
5、冰糖全部融化，尝一尝甜度，装入保鲜盒放凉。
6、有可能会多一些梅汁，建议用这样的瓶子装起来，可以做饮料，也可以做烧菜时候的调味品。比如做红烧肉的时候，放入一些梅汁会有不一样的风味。
7、准备一些冰块，用这种透明的容器装会更加好看！喝酒的时候也可以丢几颗杨梅在烧酒里，吃小龙虾或者吃炒花甲这类比较辣菜的时候，放在旁边做搭配 非常爽喔！
冰镇杨梅做法 步骤
制作冰镇杨梅的步骤如下：
材料：
杨梅适量
冰块适量
适量的清水
适量的糖
步骤：
1.将杨梅洗净，放入碗中，倒入清水，浸泡杨梅30分钟左右，去除表面的杂质。
2.将适量的糖放入锅中，倒入适量的清水，用中火煮沸，糖完全溶解后，熄火待凉。
3.将杨梅从清水中捞出，沥干水分待用。
4.准备一个小碗或杯子，倒入适量的糖水，再放入适量的杨梅，将其放入冰箱中冷藏约1-2小时。
5.取出冰镇好的杨梅，放入适量的冰块中，用勺子或吸管捞起即可食用。
注：可根据个人口味加入适量的柠檬汁或薄荷叶增加爽口口感。
冰杨梅家庭简单做法
1· 将杨梅洗干净，然后用盐水浸泡半个小时，捞出来
2· 倒入小方锅里，放水淹没过杨梅即可，并放入黄冰糖，中火直至沸腾，再煮15分钟就可以关火
3· 倒入盒子里，放凉后放入冰箱冷冻
冰镇杨梅做法不用煮
一定要煮的，可以杀死细菌。在冰镇杨梅之前必须要将杨梅高温煮一遍，因为高温后才能有效杀死微生物细菌，而冰镇不一定能杀死有效细菌。
冰镇杨梅煮了之后,会使杨梅汤汁流出来,冰糖也充分融化,喝起来口感会更好,不煮的话就没有什么味道。冰镇杨梅煮开之后要放凉了,然后放进冰箱里冷藏一段时间才能喝。
本文《冰红茶和杨梅做饮品》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-194081.html
