将杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天换水一次，4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉，而且脆嫩，然后装入布袋，控水5-6小时，控净附着的水。黄瓜切片放入少量的盐晒干，胡萝卜切片放入少量的盐，晒干锅里加入水，放入花椒，开锅后加热5分钟，凉凉将葱姜蒜末，酱油白醋白糖根据自己的口味调制
将萝卜干黄瓜干，还有杏仁放一起加入花椒水，还有调料，放置一天就可以食用了
凉拌杏仁小芹菜做法
主料 5种
黄瓜
50g
西红柿
50g
芹菜
50g
蒜苔
50g
香肠
50g
辅料 2种
杏仁80g
大蒜适量
调料 5种
油适量
盐适量
醋适量
香油适量
辣椒油适量
烹饪步骤 7步
步骤1
准备杏仁， 黄瓜、芹菜、蒜苔、香肠、西红柿、大蒜等备用
步骤2
把蒜苔和芹菜切段 ，香肠、西红柿、黄瓜切成适当的小丁 ，大蒜切成末，杏仁泡水
步骤3
上锅烧水，加入蒜苔和芹菜在水里悼一下，记得在水里加点盐，这样悼出来的菜更加的新鲜
步骤4
把所有的菜装盘，加入适量的盐
步骤5
在加入适量的辣椒油，醋
步骤6
上锅热油，油热后浇入准备好的 菜上
步骤7
最后淋上少许的香油，拌起来是最好吃了
小贴士
加入蒜苔和芹菜在水里悼一下，记得在水里加点盐，这样悼出来的菜更加的新鲜
杏仁炒芹菜的做法大全
第一道：凉拌芹菜
第一步：准备食材。芹菜2颗、蒜适量、红辣椒适量。（芹菜最好选择接近翠绿色的，这样的含水量高，吃着比较嫩，适合凉拌。颜色浓绿的，吃着口感稍老，凉拌就不适合了。）
第二步：将芹菜叶、筋去掉，然后切成3-4厘米长的段儿，红辣椒剪成段，蒜切末备用。
第三步：往芹菜中放入1勺盐拌匀，然后腌制15分钟，腌好后将碗里多余的水份倒掉。（没错，芹菜不需要焯水，直接腌制一会儿，待入味就可以了。这样做出来的芹菜比焯过水的更加爽口。）
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将红辣椒放入锅中爆出香味，然后关火。
第五步：把蒜提前放到芹菜碗中，再将热的辣椒油浇在蒜末上。（用热油浇一下，会让蒜末更好的释放出香味。）
第六步：往芹菜中放入半勺鸡精、3勺醋、少许香油拌匀即可装盘上桌。
第二道：芹菜炒香干
第一步：准备食材。芹菜适量、香干适量、蒜适量、红辣椒适量。
第二步：将芹菜去叶切成段、香干切条、蒜切片、红辣椒切段备用。
第三步：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜片和红辣椒煸炒出香味。
第四步：将芹菜放入锅中煸炒1到2分钟。
第五步：将香干放入锅中煸炒1分钟。
第六步：开始调味。倒入适量的生抽、再放少许盐和鸡精后翻炒匀均。关火后再淋少许香油即可装盘上桌。
第三道：芹菜炒牛肉
第一步：准备食材。芹菜一把、牛肉一块、红辣椒少许、蒜适量、泡椒少许。
第二步：牛肉切丝、芹菜切段。红辣椒切段，蒜切片。
第三步：牛肉丝里放少许蛋清、淀粉、酱油抓匀。腌几分钟。
第四步：锅里入适量油。放入牛肉丝滑熟后捞出备用。
第五步：锅内留少许油。放入蒜、红辣椒、泡椒煸出香味后，放入牛肉丝继续煸炒。
第六步：倒入芹菜煸炒匀均，加入少许盐、快出锅时撒少许鸡精。
第七步：关火淋香油。装盘即可
杏仁红茶的做法和配方
配方：红茶8克、牛奶200ml、热水200ml、肉桂适量、小豆蔻适量、糖2小勺，巧克力糖浆2大勺、鲜奶油100ml、杏仁片1大勺、可可粉少量。
做法：
1、把水加入奶锅里，加热沸腾后，加入掰碎的肉桂略煮；
2、再加入碾碎的小豆蔻略煮；
3、加入红茶，煮1分钟；
4、加入与水同量的牛奶，煮开，继续煮30秒-1分钟茶汤变浓；
5、加入糖；
6、搅匀即可熄火。
杏仁拌芹菜的做法视频
工具/原料
杏仁300克、胡萝卜1根、黄瓜1根。
1、将杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天换水一次，4-5天可把杏仁的苦涩味浸泡掉。浸泡后的杏仁应是洁白如玉，而且脆嫩，然后装入布袋，控水5-6小时，控净附着的水。
2、黄瓜切片放入少量的盐晒干。
3、胡萝卜切片。
4、放入少量的盐，晒干。
5、锅里加入水，放入花椒，开锅后加热5分钟，凉凉。
6、将葱姜蒜末，酱油白醋白糖根据自己的口味调制。
7、将萝卜干黄瓜干，还有杏仁放一起加入花椒水，还有调料，放置一天就可以食用了。
杏仁木耳芹菜凉拌的做法
食材：袋装杏仁200克，芹菜1棵。
用料：大蒜3瓣，干红辣椒3个，香醋2茶勺，鸡精半茶勺，白糖1茶勺，香油1茶勺，盐和油各适量。
第一步，把袋装杏仁剪开个小口，里面的水滤掉，将杏仁放碗中来回冲洗两次，再倒入清水浸泡起来。
第二步，将芹菜叶子和连带的嫩枝一起择下来，剩下的芹菜杆留着炒菜，把叶子洗净沥干，大蒜去皮切末，干红辣椒剪成辣椒圈，滤掉辣椒籽。
第三步，锅中倒水烧开，放入半茶勺盐搅开，芹菜叶子下入沸水里汆烫10秒关火，迅速捞起放入凉水中泡至芹菜叶变凉。
关键步提示：芹菜叶熟得快，稍微烫一下就能吃，汆烫时间不宜太长，不然很容易发黄，过软，就没有脆脆的口感了。
第四步，芹菜叶挤干水分，切成小碎段，将泡好的杏仁沥干水分，和芹菜叶混合搅匀。芹菜叶的水分尽量挤干，它的口感会更加清脆。
第五步，开火烧热油锅，倒油，改中火烧至油温5成，倒入蒜末和干红椒辣椒圈炸香关火，把热油浇在装有芹菜叶和杏仁的碗里，不能吃辣可以不放辣椒。
第六步，碗里加入香醋，鸡精，白糖，香油以及少许盐调味，搅拌均匀后装入盘子里
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