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红茶黑咖啡的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:52 点击64次

可以

1因为咖啡香气滋味比较重,所以茶香气要高要持久,茶味要够重够突出,不然茶味容易被咖啡盖住

2三种茶适合与咖啡搭配:香气高滋味重的红茶如四季红、茶香浓郁滋味醇厚的岩茶如牛肉茶和老烟腔、香气高扬滋味鲜爽的茉莉绿茶

热红茶牛奶咖啡做法

用料:纯牛奶一瓶 200ml以上 、 咖啡浓缩液 一个 、 路易博士茶包(没有的可以任意红茶包代替) 一个。

做法:

1.任意款的纯牛奶一瓶倒入玻璃杯,微波高火两分钟。包装口开的小点,快速挤入玻璃杯还会有奶泡哦,选用全脂奶口感会浓厚点。

2.倒入咖啡浓缩液,因为本人不喜甜,所以直接用的无糖的意式浓缩咖啡液。喜欢甜味的,可以选用微糖的咖啡浓缩液。看个人喜好选择。

3.趁热快速放入茶包,不想摄入太多咖啡因,所以直接选用了南非国宝茶:路易博士茶,因为不含咖啡因,外加自己喜欢这个茶的特殊香味,这里我直接用的MUJI的茶包。

红茶厚椰乳咖啡做法

以下是咖啡厚椰乳的几种常见的做法:

1. 原味厚椰乳咖啡:

将咖啡制作出来后,放入椰乳,依据自己的口味可添加白糖或者蜂蜜调整甜度。

2. 咖啡香蕉厚椰乳:

将香蕉和椰汁混合在搅拌机中打成泥,将咖啡冷却至温度适宜,倒入香蕉椰汁混合物中,搅拌均匀即可。

3. 咖啡满堂红:

将牛奶加热至微温,加入椰浆,搅拌均匀。用咖啡粉和开水制作出咖啡,加入适量冰块后倒入椰汁牛奶中,撒上少量可可粉饰即可。

4. 咖啡椰子蛋糕:

将蛋与糖混合打至起泡,加入椰浆和咖啡,搅拌均匀。然后将面粉、泡打粉和盐混合筛入混合物中,再搅拌均匀。将咖啡椰丝面糊倒入已涂油的模具中,放入预热好的烤箱180℃烤25分钟左右,即可制作出口感软糯的咖啡椰子蛋糕。

5. 咖啡燕麦果仁厚椰乳:

将燕麦、糖和水混合煮至变稠后冷却,加入坚果、牛奶和椰浆搅拌均匀。将咖啡冷却后倒入燕麦果仁椰汁中,混合搅拌均匀即可得到口感丰富的咖啡燕麦果仁厚椰乳。

红茶冰咖啡详细做法

、首先将需要的牛奶、咖啡、红茶材料准备好。

2、往锅里面加入适量的牛奶。

3、然后将红茶倒进去,一起搅拌均匀后,浸泡30分钟。

4、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟。

5、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖。

6、最后用筛子将菜叶过滤掉就可以了,这样就做好了咖啡奶茶了。

7、将过滤后的咖啡奶茶倒入杯中,就可以食用。

港式冻咖啡做法

方法和工具 金屬壺2把 港式奶茶袋1套 計時器1個 電子稱1個 量杯(50-2000ML)一個 OZ杯一個 電磁爐或者瓦斯爐一個 配料拼配咖啡100克 水2800毫升 做法,A金屬壺1里加水加熱到沸騰 B把100克咖啡粉放冲袋 C把冲放進另外一個金屬壺2里 D把金屬壺1沸騰的水沖進金屬壺,然後把冲袋取出來放進金屬壺1裏面。再把金屬壺2的茶湯沖進金屬壺1的冲袋裏,來回對沖5~7次 E金屬壺和茶袋一起加蓋子小火加熱計時悶6~10分鐘(起保溫作用,切不可沸騰,不然會破壞茶葉的鮮活味道,變的有老湯味) F再來回對沖3~5沖,將冲袋的茶汁擠出來,不要浪費。 G把咖啡隔水加熱保溫備用 H咖啡的做法,陶瓷杯子(開水燙熱)倒咖啡150毫升從高處沖進全脂淡奶(淡煉奶)或者植脂淡奶(淡煉奶)40~60毫升,跟碟子,勺子,糖包出品。(咖啡和奶的比例根據自己喜好調整) 咖啡酸味大放什么! 咖啡过酸就放糖和奶,曾强他的浓度以掩盖咖啡的酸味!(煮好的咖啡不能接触冷的东西!咖啡遇冷会变酸,装咖啡的杯子要用开水温杯) 咖啡不够香的原因! 1咖啡粉的品种不够好, 2冲咖啡时的温度不够, 3咖啡和水的比例不当 苦涩味过重的原因! 1咖啡粉的品质不好 2冲咖啡时的温度过高, 3冲咖啡的时间过长,咖啡渣在高温的水中浸泡时间)

牛奶冻咖啡详细做法

1、雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋、热开水一杯(约300ml)、鱼胶粉10克、纯牛奶一盒(250ml),方糖三粒或砂糖适量。

2、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡。

3、用少量热开水溶化鱼胶粉。

4、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀。

5、将搅拌均匀的咖啡与鱼胶粉混合液装入保鲜盒,放入冰箱冷藏到凝固。

6、将已凝固咖啡冻切小块放入杯中,倒入冻牛奶,就可以享用了。(冻牛奶:将纯牛奶煮热加入方糖溶化(如果是甜牛奶,此步可省),放入冰箱冷藏即可。)

温馨提示:

1、鱼胶粉的用量要适当,下得少会不成形,下得多会影响QQ的口感。

2、不要使用热牛奶,不然会很快溶化咖啡冻,这样口感就没那么Q了。

3、这款饮品制作简单方便,不计冷藏的时间,5分钟就完成。在夏天,一般我是外出前做好,回到家后就可以享用这冰凉的饮品了,很惬意!

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