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十二种奶茶做法红茶

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:43 点击77次

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

奶茶做法用红茶最简单

最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了,可依据自已的口味加些糖。这种方法还能做茉香奶茶,茉香奶茶是台湾很有名的饮料,就是用茉莉花茶制的。煮茶技巧:

1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶。

2、红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯,可以冲泡后用酒精灯加热,使茶持续保持在沸腾的状态,效果更好。

3、红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。

4、一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。

5、红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包了,冲泡2-3分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。

6、喜欢浓郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油,奶茶的口感会更加浓滑。

奶茶做法教程必须是红茶吗

做奶茶并不一定要使用红茶,可以使用其他的茶叶,如绿茶、乌龙茶、花茶等。不同的茶叶风味和特点不同,可以根据个人喜好和口味选择。以下是一些常见的奶茶种类及其特点:

红茶奶茶:口感浓郁,茶香浓烈,适合加入牛奶和糖等调味料,口感更加丰富。

绿茶奶茶:口感清爽,茶香清新,可以加入柠檬、蜂蜜等调味料,口感更加清新。

乌龙奶茶:口感柔和,茶香馥郁,可以加入椰浆、红豆等调味料,口感更加丰富。

花茶奶茶:口感清新,茶香芬芳,可以加入蜂蜜等调味料,口感更加芳香。

总之,做奶茶并不一定要使用红茶,可以根据个人口味和喜好选择不同种类的茶叶,加入不同的调味料,制作出口感丰富、味道独特的奶茶。

原味奶茶做法不用红茶用其他茶做

不放白糖炒的茶叶奶茶可以通过以下步骤制作:

1. 准备材料:红茶茶叶、牛奶、水。

2. 泡茶:将红茶茶叶放入茶壶或茶杯中,加入适量的热水,浸泡 5-10 分钟,直到茶叶充分泡开。

3. 煮牛奶:将牛奶倒入锅中,用中火加热,不断搅拌,直到牛奶表面出现小气泡。

4. 混合:将泡好的红茶倒入牛奶中,搅拌均匀。

5. 调味:根据个人口味,可以加入适量的盐或蜂蜜,搅拌均匀。

6. 过滤:将茶叶奶茶通过滤网过滤,去除茶叶残渣。

7. 装杯:将茶叶奶茶倒入杯中,可以根据个人喜好加入适量的冰块。

需要注意的是,不同的茶叶和牛奶可能会影响茶叶奶茶的口感和味道,可以根据自己的喜好进行调整。此外,如果喜欢喝甜一点的茶叶奶茶,可以在调味时加入适量的白糖或其他甜味剂。

做奶茶的红茶是怎么泡的

准备材料:烤香红茶、牛奶、糖或其他甜味剂(可选)。

煮水:将适量的水煮沸,用来冲泡红茶。

冲泡红茶:将热水倒入茶壶或杯子中,加入适量的烤香红茶叶,浸泡3-5分钟,使茶叶充分释放出香气和味道。

过滤茶叶:使用茶漏或过滤器将茶叶过滤出来,留下纯净的红茶液。

加入牛奶:将过滤好的红茶液倒入杯子中,加入适量的牛奶。您可以根据个人口味调整牛奶的比例,一般来说,奶茶中牛奶的比例约为1:1或2:1(红茶:牛奶)。

加入甜味剂(可选):如果您喜欢甜味的奶茶,可以根据个人口味加入适量的糖或其他甜味剂,搅拌均匀。

搅拌均匀:用茶匙或搅拌棒轻轻搅拌奶茶,使茶和牛奶充分混合。

奶茶完成:将奶茶倒入杯子中,即可享用。

本文《十二种奶茶做法红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-191535.html

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