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奶茶上加奶油的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 11:33 点击55次

方法如下:

原料:鲜牛奶500毫升,红茶适量,冰糖一小匙,炼乳两大匙,淡奶油两大匙。

步骤:

1、将红茶放入茶壶中,加适量水煮开,使红茶充分浸泡;



2、放入两颗冰糖在奶锅中加热,待冰糖溶化后,将奶锅里的牛奶倒入杯中;

3、加入炼乳和淡奶油各两大匙;

4、将牛奶与红茶混合,用擀面杖捻茶,使茶香味尽可能挥发;

5、上锅煮,至奶茶颜色不再变;

6、用漏勺隔住茶叶;

7、离火后将其倒入杯中,制成奶茶。

奶茶奶油最简单的做法

准备一个鸡蛋清,加入白砂糖搅拌几下,准备一大碗60度左右的热开水,隔水加热蛋清和白糖,水温度保持在55度60度之间,购买有点小贵的无菌蛋,砂糖融化后放到完全凉透,用电动打蛋器高速开始打发,蛋清要打到十分发才行,判断的标准就是拨起打蛋器之后,能看到坚挺的倒钩,把整个碗倒扣5秒以上,蛋清都不会滑落下来,这个时候就可以加黄油,黄油一定要提前放在室温下软化,少量多次的去添加,和蛋白霜搅打均匀,才能得到顺滑的奶油。

奶茶淡奶油热饮做法大全

1. 牛奶咖啡:将热咖啡倒入杯中,加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀即可。
2. 牛奶花茶:将花茶和水煮沸后放凉,加入适量的牛奶和蜂蜜,搅拌均匀即可。
3. 抹茶牛奶:将抹茶粉与稍微温热的水混合均匀,再加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀即可。
4. 水果牛奶:将自己喜欢的水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)和牛奶一起放入搅拌机中制成果汁后,加入适量的糖即可饮用。
5. 香草牛奶:将香草放入锅中加热,加入牛奶和糖,搅拌均匀后煮沸即可。
注意事项:制作牛奶饮品应注意卫生和食品安全,选择新鲜的材料和干净的器具。同时,根据个人口味自由调整糖的量。收起

锡兰红茶奶茶做法

制作港式奶茶需要以下材料和步骤:

1. 锡兰红茶粉:将锡兰红茶粉放入一个茶壶或茶杯中,加入适量的热水,浸泡约3-5分钟,让茶叶充分释放香气。

2. 牛奶:准备全脂牛奶或淡奶,倒入另一个茶壶或茶杯中。

3. 糖浆:将砂糖和水混合,加热至糖溶解,搅拌均匀,待凉备用。

4. 混合:将泡好的红茶倒入装有牛奶和糖浆的茶壶或茶杯中,搅拌均匀。

5. 煮热:将混合好的奶茶倒入锅中,用小火加热至微滚,注意不要让奶茶煮沸。

6. 过滤:将加热后的奶茶过滤到装有茶杯或茶壶中,即可享用。

注意:在煮热过程中,要不断搅拌,以免茶底结块。根据个人口味,可以适量调整糖浆的浓度

炼乳红茶奶茶做法教程

红茶包 2袋

鲜奶油 2汤匙(30ml)

炼乳 1汤匙(15ml)

做法

将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。

再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。

另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳,缓缓注入煮好的红茶,用小勺搅出褐白相间的好看旋涡,一份炼乳奶茶就大功告成了

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